第46章 倒反天罡,兒子成老子師傅了!_美食:我小吃攤被全國高校盯上了_思兔閱讀 
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第46章 倒反天罡,兒子成老子師傅了!(2 / 2)

“我腦子笨,終究搞不懂這個社會”李向東見商販們都會在自己的攤位上,這才歎息一聲搖了搖頭。

小插曲過後,父子倆回到攤位上擺出了醃製鵝腿的大缸。

今天李昂有個特殊的任務——教會李向東烤鵝腿。

雖然李昂的確能夠一己之力勝任烤鵝腿的工作量,但是如果他老爸真能做出來紫色品質烤鵝腿,那李昂就有更多的空閒時間去完成係統任務。

所以,李昂是真的想教會他老爸。

抱著這樣的心態,李昂暫時不插手烤鵝腿的製作,而是一邊口頭給李向東講述著烤鵝腿的細節,一邊盯著李向東每一個小細節。

所謂“嚴師出高徒”,李昂對李向東是很苛刻的。

“老爸,你這鵝腿的清洗手法不對,你沒看這鵝腿上還殘留一點兒鵝毛嗎?”

“先彆用涼水衝,拿刀刮動作不能太輕也不能太重,要做到剛好將臟東西刮掉而不損傷一點鵝腿皮”

“老爸,你這泡鵝腿肉要加鹽對,半袋子都加進去,你省它乾什麼呢?”

“鹽濃度不夠,這血水就泡不乾淨,後麵就算你焯水再醃還是會有腥味!”

小吃街李記烤鵝腿攤位上,一場“倒反天罡”的好戲上演。

兒子是師傅,老子是徒弟,這身份可有點兒繞。

李昂是有什麼說什麼,隻要李向東製作烤鵝腿的步驟有一點疏忽,他就立即讓李向東打回重做。

畢竟隻有這樣,李向東才能長記性,才學得快。

不過李昂光顧著教了,卻忽略了李向東的情緒問題。

李向東是越學越憋屈,越學血壓越高!

他年輕時在小飯店乾學徒那會兒,都沒被師傅這麼教訓過啊!

李昂這小子也太能挑剔了!

不過李向東心裡也明白,正是李昂對烤鵝腿步驟的挑剔,他才能做出來那麼好吃的烤鵝腿。

所以即便李向東脾氣暴躁,此時還是硬生生忍住了,沒有一句怨言。

不得不說,身為李昂的父親李向東還是很有廚藝天賦,在李昂的指點下,李向東的第一批烤鵝腿順利醃製完成。

直接進電吊爐燒烤!

沒一會兒功夫,全程由李向東製作的烤鵝腿出爐!

【烤鵝腿】

【製作者李向東】

【品質藍色優秀】

【評價該烤鵝腿醃製程度不足,請加強相關操作手法】

嗯李向東雖然有李昂全程悉心指點和高配電吊爐的加成,但第一次能做出來藍色品質烤鵝腿還是難能可貴的。

這位老父親、開山大徒弟是塊好料子!

不過這話李昂也就敢心裡想想,是萬萬不敢說出口的。

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