江兵整理好工具,取出預備好的豬肉。
"炸紫酥肉選用五花肉最佳,肥瘦相間。"
"切成這樣的肉條,放入鍋中煮至熟透。"
"記住,不要去皮,帶著豬皮的炸紫酥肉才美味。"
粉絲看著鍋中的肉,心中都有一問。
"炸紫酥肉真的需要這麼多步驟嗎?不能一步到位嗎?"
江兵瞥見問題,微笑解答:
"步驟雖繁,但這道菜的味道確實美妙。"
"煮過可以去除肉的腥氣,再醃製,讓味道深入肉質。"
"上鍋蒸能使口感更加鮮嫩,還能逼出大部分油脂。"
"經過多次油炸,肉質外酥內嫩,肥而不膩。"
聽完他的解說,粉絲們仿佛已品嘗到炸紫酥肉的滋味。
"嘖嘖"
屏幕上刷起一串吞咽口水的表情。
江兵見狀,隻是淡然一笑,繼續翻煮肉塊,確保受熱均勻。
煮約三五分鐘,撈出肉塊。
依次加入調料,細心按摩肉質。
醃製需時,江兵將盆擱置一旁,開始準備午宴所需的食材。
今日的菜肴幾乎全是肉類,如紅燒肉、紅燒魚、孜然羊肉...
村民們常年食用土豆和自種蔬菜,對肉類更有偏好。
作為廚師,當然要迎合他們的口味。
廚房內彌漫著濃鬱的肉香,令人陶醉。
燒火的兩人眼巴巴地看著鍋裡的排骨,垂涎欲滴,見江兵要起鍋,連忙說:
"能不能給我們留點,昨天的魚就沒嘗到。"
聽見他們的低聲請求,江兵輕輕一笑,然後在鍋裡留下一部分。
"叫上薇薇,你們一起享用吧。"
這段時間他們跟著自己四處奔波,確實該好好犒賞一下。
江兵端著菜肴出門,立刻被村長拉住了。
"小夥子,一塊兒吃吧,大夥兒都想向你道個謝。"
"規矩不規矩的,我們不在意。"
周圍的人也紛紛附和。
"對,坐下,一起吃飯。"
"來,這邊坐。"
江兵見手臂上的手始終不肯放開,隻好坐下。看著鄰桌孩子們正津津有味地嚼著肉,他說:
"其實我也有件事情想和你們商量,是關於孩子們讀書的事。"
村民們一聽,紛紛停下了手中的動作。
江兵沉思了片刻,臉色認真地說:
"知識能塑造未來,這話任何時候都不會錯。"
"這些孩子還年幼,應當去上學,去學習,去見識外麵的世界。"
村長滿臉苦楚,欲言又止,卻被江兵打斷。
"我了解村裡的狀況,所以我聯係了一個慈善組織。"
"他們願意資助孩子們上學,你們不必擔心經濟問題。"
眾人眼圈泛紅,孩子們繼續享用他們的餐食。稍大一些的孩子們眼中閃爍著異樣的光芒。
對他們而言,上學既是一種奢侈,也是一種渴望。鄰村的孩子們講述學校的點滴,他們總是銘記於心。
餐桌上一片靜默,廚房裡的微微等人察覺到異常,連忙出來查看。見到眾人淚眼婆娑,唯有江兵鎮定自若,他們頓時愣住了。
怎麼回事?江兵是如何觸動了大家的淚腺?