第126章 荷葉裹蒸肉_在線廚師:我在鄉村烹百宴_思兔閱讀 

第126章 荷葉裹蒸肉(2 / 2)

“我要嘗試做荷葉粉蒸肉,不知味道如何,願意當試驗品的可以試試。”

粉絲並未介意他的措辭,反而為能品嘗到他的手藝興奮不已。

“太棒了!”

"能再次品嘗你的手藝,自從上次那一餐後,我的胃口就一直不佳,今日總算可以滿足了。"

"這荷葉粉蒸肉,應該是浙菜的特色吧?"

"龍井蝦仁也是杭州的拿手好菜,主播近期對浙菜情有獨鐘嗎?"

江兵含笑未答,徑直將研磨好的香米撒入醃製的肉中。

這個問題,他並非不願回應,而是無從說起。

畢竟不能透露自己因係統獎勵得到了浙菜食譜,正在逐一嘗試。

既然無法在此糾纏,他立刻轉換話題。

"咳,要將米粉均勻塗抹在每片肉上,包括中間部分也不能遺漏。"

"完成後,找一個潔淨的碟子,鋪上荷葉。"

"把肉排放上去,包裹好放入鍋內。"

''''哢嚓''''

火焰跳躍,江兵將鍋蓋穩穩扣住。

"行了,先用大火蒸十分鐘,再轉中火煮三十分鐘。"

"荷葉還有剩餘,我們可以用來烹製叫化童雞。"

他將預備好的雞放進水槽,仔細清理掉每一處絨毛,掏出內臟。

"為了方便一會兒捆紮,我們先剁去雞爪。"

"還有雞翅的主骨和腿骨也要剔除。"

觀眾們看著這一幕,驚訝不已。

"剔除?這也能隨心所欲地操作?"

"江兵的手藝真是出類拔萃,看他的動作,簡直了!"

"那把刀在我手裡就是凶器,他手裡就成了神器,能變幻出各式佳肴。"

"僅僅一刀,整根骨頭就被完整取出!"

"要是主播哪天心情不好動了邪念,警方恐怕連骨頭渣都找不到。"

見話題漸行漸遠,新加入的觀眾不禁麵麵相覷。

"不對啊,這個直播間到底是乾嘛的?"

"怎麼都在討論殺人分屍的方法?"

"我是法律專業的學生,有必要給大家普及一下,根據刑法的……"

江兵專心致誌於料理,渾然不知他的直播已偏離主題多遠。

幾下切割,雞肉處理完畢,他拿出一個大碗。

"下麵我們來調配醃料,先加點料酒,生抽……"

聽著他說得頭頭是道,粉絲們隻覺頭暈目眩。

待他一一放入材料,攪拌後將整雞浸入,抬頭發現直播間裡滿屏的疑惑。

"完全跟不上。"

"我高考時的勁頭都出來了,也隻能記住一半。"

"前麵那位估計是學霸無疑了!"

"看了江兵的直播,我才相信世上沒有任何職業是輕鬆的。"

"這麼多調料,真的不會混淆嗎?"

江兵調整了雞的位置,笑著說道:

"常做就不會,這些調料對廚師而言就像衣物,都是必需品。

"讓雞浸泡一會兒,稍後翻個麵。"

"現在我們炒些豬肉絲,作為叫化童雞的配料。"

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