“什麼菜?”
“沒聽說過的菜,怎麼可能?”
“又是像溜三樣的那種菜嗎?”
江兵拿出昨天儲備的一串白白的東西和幾個紅色的東西。
看到這些,粉絲們立刻明白了。
“果然,又是內臟。”
“不過,那個白色的東西是什麼呢?”
“看起來不像腸子。”
江兵把東西放進水槽,一邊搓洗一邊解釋:
“白色的叫豬腸油,這個橢圓形的是豬腎,也就是腰子。”
“這個是豬脾,這邊也叫豬連體。”
“這三個食材都很容易處理,先洗淨切塊,醃製一下,防止味道太重。”
迅速切完後,加了料酒、鹽,還有蔥薑蒜,攪拌均勻。
這時,排骨已經燉得差不多了,就把炒好的豆角放進去一起煮。
酸菜燉脊骨做好後,把鍋清洗乾淨,開始燉大盤雞。
在排骨燉豆角裡撒些黑胡椒粉,輕輕攪動幾下,然後出鍋。
空出來的鍋正好用來炸三樣,先刷乾淨鍋,把裡麵的水分烘乾。
等鍋熱得差不多,江兵把豬腸油放進去了。
“滋啦”一聲,豬腸油變得透明,鍋底漸漸油亮。沒過多久,鍋底就積了不少油。
“豬腸油差不多的時候,把豬腎和豬脾放進去。”
“劈裡啪啦”,屏幕前的粉絲們不自覺地往後仰。
“這家夥,主播不怕燙嗎?”
“我最怕這種情況了。”
“這種時刻最嚇人。”
“看來廚師都有鐵布衫的功夫。”
“這道菜太危險,不適合常做。”
“看主播做得那麼輕鬆,好像不怎麼燙嘛。”
“我經曆過,可以肯定地說,非常燙,被濺到很痛的。”
在美食的香氣吸引下,微微等人紛紛起床。
孟家姐弟來到廚房,看到已做好菜肴,眼睛都亮了起來。
可能經過一晚上的相處,他們倆漸漸放鬆了。
孟然走到江兵身旁,感慨地說:
“要不然你跟我在一起吧,這樣你就是我姐夫,以後就能經常吃到你做的菜了。”
直播間的觀眾一片笑聲,等著看熱鬨。
“為了能一直吃到江兵的手藝,連姐姐都能舍棄呢。”
“好真實,我吃到江兵做的菜時,也有過這種衝動。”
“嫁給江兵真的挺好的,不用擔心吃的問題,脾氣又好,想怎麼欺負都行。”
“注意,微微還有兩秒就要來‘戰場’了。”
“哇,微微真的來了。”
孟珊看了他一眼,沒有預想中的憤怒,反而認真思考起來。
“這個提議還真不錯,江兵,我們試試怎麼樣?”
直播間裡一陣驚歎,有激動也有反對的聲音。
“啊,這是什麼神仙劇情!”
“江兵被富婆看上了!”
“不行,我不同意。”
“江兵是我的。”
“江兵是微微的。”
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