等到了夜裡。
七十年代完全沒有夜生活可言，海島上天黑的也特彆早。
而且電力係統不太穩定，時不時就會突然的斷電。
所以家家戶戶都早早的上床睡覺。
每當這個時候，江柔一個躺在被窩裡，思緒翻來覆去的，就會忍不住的想周重山。
原來她對他的思念，竟然這麼重嗎？
這樣的情愫，也是江柔從未預料到的。
感情中，動心的不是一個人，你來我往的感情，才是最動人的。
她真的是……有點想那個糙漢子了。
轉眼間。
就到了清明節。
江柔一直計算著，要在清明節這天做青團，做清明粿子。
所以這天一大清早，就開始裡裡外外的忙碌。
她將黑亮柔順的長發紮了兩條麻花辮，辮子垂在肩膀上，頭上帶了一個白色的三角頭巾，雙手帶了一雙白色的袖套。
這番打扮之後，有種在餐廳裡做廚師的感覺。
儀式感夠夠的。
江柔首先要做的，是青團和清明粿子裡的內餡——鹹菜竹筍。
鹹菜用的是雪裡紅，有些地方也叫做雪菜，是在南方一種很常見的鹹菜，家家戶戶都有。
江柔的鹹菜，就是之前大院裡的嫂子送的。
醃製了一個冬天的鹹菜，有股發酵過後的酸澀清香，吃起來特彆爽口開胃。
竹筍就是江柔摘回來的野筍。
野筍全都剝殼，露出白中帶青的筍肉，可以先用熱水焯一遍，水裡加少許鹽。
這樣可以去除野筍裡的一些雜味。
吃起來的時候，筍子更嫩，更好吃。
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然後將鹹菜，筍子，全都切成細丁。
同時還要準備一些其他的配料。
分彆是
1蔥花末，蔥花隻有根部白色的蔥白部分，味道會更鮮嫩。
2香乾丁，香乾是從“淘多多商城”裡買的，一塊錢一塊，方便又簡單，小小的白色顆粒混在餡料裡，不是舌頭特彆靈的人，根本吃不出來。
3最重要的，當然還是豬肉。
原先在供銷社裡買的三斤五花肉，一斤換了小米，剩下的兩斤日日吃，早就吃完了。
還是從“淘多多商城”裡買的。
最近豬肉便宜，隻要十五塊錢，就能買到上好的梅花肉。
江柔將一整塊梅花肉，全都切成了大小均勻的肉沫。
這一切都準備好了，就可以開火，燒鍋，放油。
油熱之後，先倒入肉沫。
大火煸香，肥肉裡的油脂，一點一點的滲出來。
肉沫在油鍋裡翻滾，變得亮晶晶的。
香味瞬間彌漫在整個屋子裡。
周小花原本在院子裡，跟小雞仔玩得正開心，一聞到香味，立馬邁著小短腿屁顛屁顛的跑廚房。
她身高都沒灶台高，努力的踮著腳想要看江柔在做什麼好吃東西。
江柔分神看了一眼，朝著周小川喊道。
“小川，你把凳子搬過來，讓小花站著。稍微放遠一些，小心彆被油濺到了。”
“我知道了。”
周小川立刻去搬了一把小凳子，把周小花給抱了上去。
周小花終於不用抬著腦袋，也可以看得清清楚楚了。
周小川好似是護著周小花，怕她摔下來，才沒離開廚房。
實際上，小狼崽子的目光，一直盯著鐵鍋裡。
一樣閃閃發亮的好奇著。
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