翌日。
沈枳開始琢磨做豆腐。
家裡有石磨,倒是不用再去借,不過家裡沒有豆子,也沒有鹵水。
去石頭和牛牛家問了一圈,買了二十斤黃豆,還弄到了鹵水。
回來後,著急忙慌地把黃豆給泡上。
黃豆要泡一天,直到第二天才開始磨豆漿。
楚家一家子都沒有見過豆腐這種東西,幫著她一起磨豆漿,都滿心期待。
泡發的黃豆很快就磨成了白花花的豆漿。
豆漿放在大鐵鍋裡燒著。
燒了兩遍,把豆渣去乾淨了,才開始點豆腐。
鹵水一點一點放進豆漿裡,很快豆漿開始凝固結塊。
楚嘯和林箏看傻了!
這簡直就跟仙術一樣!咋水還能變呢?
楚錦年和楚錦舟以及木木時不時就要進廚房看一眼。
隻是廚房裡窄,還熱著一鍋鍋滾燙的豆漿,所以沈枳把他們攆出去了。
三個小家夥實在是好奇,便湊到了廚房的窗口,楚錦舟一會兒扛著楚錦年,一會兒扛著木木,三個小家夥來來回回的看。
木木運氣最好,眼睜睜看見沈枳將豆漿點成了豆花!
他雙眼瞪得圓溜溜,看傻了!
沈枳一抬頭就對上了他那雙清澈明亮的大眼睛。
沈枳無奈,“你們三個,乖乖呆著,不要爬到窗口看!不然一會打你們屁股!還有,馬上就做好豆花了,你們去把牛牛他們都叫過來!”
“木木,把你爺爺也叫來!”
三小隻聽完,立刻撒丫子跑了。
鍋裡的豆花正嫩,沈枳舀了一鍋出來,還用辣椒麵,蔥花,香菜,蒜末,以及糖,醬油,醋和花椒油做了一大碗香香辣辣的蘸水。
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楚嘯和林箏眼睛都快黏在嫩豆花上了。
“爹娘,你們快把師傅們叫過來。”
他們走了,她連忙把剩下的豆花全部舀進簡易豆腐箱裡,壓實,還用兩個大石頭壓著。
這才端著豆花出去。
一鍋熱騰騰,白花花的豆花,看得人眼饞。
她剛把豆花放上桌,楚長風就坐著輪椅過來了,他早就坐不住了。
沈枳說要做個神奇的吃食,到底長什麼樣?
來到桌邊一看,他愣了。
豆子怎麼能做成白白嫩嫩的東西,形狀不規則,看起來像是雲朵。
沈枳往屋外看了一眼,很快聽見了一群孩子嘰嘰喳喳的聲音。
隻見自家三小隻領著四個小家夥過來了,林爺爺也跟在他們身後。
小家夥們你摟著我的肩,我牽著你的手,好不親密。
“我跟你們說哦!那個豆花彆提多神奇了!白白的!像雲!”
“那好吃嗎?”
“肯定好吃呀!那可是我娘親做的!”
“你們一會嘗嘗味道,就知道了。”
楚錦年不停地和牛牛嘀咕,聽得牛牛口水流的像小河。
木木小聲和楚錦舟嘀咕,“舟舟哥哥,你說豆花到底是啥味道呀?我都想不出來。”
楚錦舟也想不出來,他知道有豆花這個東西,可是記憶裡好像沒吃過。
畢竟他們以前沒時間做那麼精細的東西吃。
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