一筐木薯很快被處理完，最後都被搗成漿泡進盆裡，成了一盆木薯漿。
“如果有石磨，可以把木薯切成塊，和水一起上磨磨成漿，原理都一樣。”袁書解釋。
有婦人反應過來，“這不就跟磨豆子一樣。”
袁書點頭，“下一步，需要用紗布過濾出木薯渣，大家沒有紗布，用你們的麻布衣服也可以代替，總之把渣過濾掉，把汁留下來，然後汁水靜置兩刻鐘。”
有人又接話，“真的跟磨豆腐似的，難道木薯也能做豆腐？”
“豆子做出來才叫豆腐，這木薯也不知道是啥，但肯定不是豆子，方法也不完全相同。”
做豆腐得先將豆子磨成漿，然後把漿上鍋煮，煮熟了再過濾豆渣，最後將過濾出來的豆汁重新上鍋煮，並點上鹵水，豆腐就成了。
眼下這套手法，相似但又不完全相同，婦人們都好奇伸長脖子，想知道最後會做出來什麼東西。
時間在等待中慢慢過去，不到兩刻鐘，原本乳白的汁水就變成深褐色。
大家越發奇怪，怎麼突然變色了。
袁書見差不多了，繼續操作加講解“水變成深色後，就小心把表麵的水倒出來，快見底的時候你們會看到一層灰白的東西，小心彆倒出來。”
話說完，她盆裡的水已經基本倒乾淨，底部果然有一層灰白，像麵粉一樣。
難民們看得眼睛都直了，不敢相信。
袁書從盆裡摳出一小團，捏成一個橢圓形。
“這叫澱粉。現在我告訴你們木薯澱粉第一個吃法，很簡單，像我這樣捏成型，放在火上烤，烤熟就能吃。”
木薯澱粉其實有好些吃法，以前她還沒有掙錢能力的時候，就喜歡上山挖，最簡單的方式就是火燒，雖然談不上什麼味，但非常飽腹。
許氏連忙去拾柴生火。
難民們還在懷疑這東西是否真的能吃，袁書就已經開始捏團，一個一個架在柴上烤。
袁瑾也趕緊學著樣子捏團。
火勢有些大，澱粉團被燒得黑漆漆的，但淡淡的焦香味也逐漸散開。
袁書道“烤熟就可以吃，大家回去把剛才的方法教給其他人。”
有些餓慌了的難民，也不等熟，急匆匆回去做澱粉。
還有一些人警惕心重，都圍在火堆周圍仔細看。
袁書刨出一個燒焦的澱粉團，吹了幾口氣，忍著燙掰開。
所有人都盯著她手上，熱氣一縷縷飄出來，帶著一絲麵香。
“看著跟白麵饅頭似的。”有人饞得直咽口水，“真的沒毒嗎？”
袁書當著所有人的麵，一口吃下去。
實在太餓，她連表麵那層燒焦的皮都舍不得扔。
“火小一點，表皮就不會被燒焦。”袁書對其他人道，又拿起一塊。
直到她吃了兩三個，剩下的人才陸續飛奔回去。
一時間，貧民窟到處都是煙火味，前所未有的忙碌熱鬨。
李高五人也回到各自的地方，開始做澱粉。
彆說，這滋味，和白麵饅頭比起來，也差不了多少，普通人家，能吃上一口白麵饅頭，就已經是奢侈。
這漫山遍野都是，李高幾乎一瞬間就想到接下來的情況。