袁瑾站在菜板前，看來看去，最後挑了一塊豆腐。
主勺譏笑一聲，顯擺自己的鮑魚魚翅等各種珍貴食材，“沒見過這些東西吧，以你的見識，也隻能拿起一塊豆腐。”
其他圍觀的人也議論紛紛。
“豆腐有什麼好吃的，不都是那味兒麼。”
“家家戶戶都有的東西，確實沒什麼稀奇，這局肯定輸定了。”
“還用猜嗎？這不明擺著嗎，就算她廚藝了得，頂多也就是能做一些家常菜，怎麼上得了台麵。”
袁瑾全當沒聽見，仔細處理豆腐。
漸漸地，廚房裡飄來香味，是醉居仙的主勺正在熬高湯。
這香味又鮮又濃鬱，引得人讚歎連連。
“難怪醉居仙的菜這麼貴，就憑這香味，也不是一般酒樓能比。”
人群都圍在醉居仙主勺麵前，踮著腳看。
而袁瑾這邊，連看都沒人看。
許氏注意到火夫神情不對，便讓火夫讓座，自己去給袁瑾燒火。
火夫也樂得輕鬆，趕緊讓開，在一旁看好戲。
“隻有一盤豆腐，你們也彆比了，輸定了。”火夫笑話。
袁瑾不為所動，自顧自將所有調料和食材準備好，然後等鍋裡燒乾，倒油。
隨著油鍋滋滋一陣香，一股爆香味突然撲鼻而來，緊接著是很有衝擊性的香辣味，刺激著鼻腔和味蕾，讓人忍不住口齒生津。
圍在主勺身邊的人紛紛回頭，看著袁瑾這邊，不敢置信。
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“這是什麼味，怎麼這麼香。”
紅亮的色澤吸引了所有人的目光，熱氣騰騰的豆腐散發著誘人的香味，就連廚房外麵的人都聞到了，堵在門口張望追問。
“掌櫃的，這是什麼菜，以前怎麼從來沒聞過這麼香的味道。”
“肯定是掌勺新製的菜式，以後又有口福了。”
“掌櫃的，快拿出來讓我們嘗嘗。”
隨著人群越來越躁動，袁瑾端著豆腐走出去，笑道“袁記美食，麻婆豆腐，請各位品嘗。”
一群人嘩然。
“竟然是袁記美食，醉居仙呢？”
“哎呀管他的，先嘗了再說，聞著香不一定好吃。”
不等袁瑾放下盤子，無數雙筷子就夾過來。
片刻後，酒店內響起一陣高過一陣的驚呼聲。
“我從來沒吃過這麼好吃的豆腐。”
“原來豆腐也能做成又麻又香的口味，我隻吃過水煮豆腐。”
“難怪都說袁記美食的菜好吃，就衝這麻婆豆腐，我就支持袁記美食。”
醉居仙的掌櫃臉色不好。
“讓開，都讓開，讓我嘗嘗。”
他費力擠進人群，夾了一塊麻婆豆腐，又費力擠出人群。
站在光下，豆腐渾身裹著晶瑩剔透的湯汁，甚至還有些反光，麻辣的香氣引得人頻頻咽口水。
掌櫃將豆腐一口吃進嘴裡，幾息之後，表情石化。
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