陸行飛如願籌得五百塊回來。
他本以為回到家,王優優已經煮好飯,等著他買菜回來,炒菜就行了。
結果當他打開鍋那一刻,他愣住了。
眼底也不經意間,閃過一絲失望。
王優優並沒有煮飯,而是煮了一鍋白粥。
他雖有不解,但並沒有介意,心想,也許王優優想喝粥吧。
無所謂了,炒菜要緊。
他今天買了豬肉,豆腐乾,空心菜,蔥。
豬肉是托張竟旭的媽媽幫他買的。
張竟旭的家有冰箱,早上買好的豬肉,放在冰箱裡冷藏,下了班去拿,還是新鮮的。
王優優看到他失望的表情,不知道怎麼跟他說了。
她除了用電飯煲煮飯,沒試過用其他東西煮。
她本來是要鋁鍋用煮飯的,結果她放的水太多了,最後煮出來既不像飯,也不像粥。
為了掩蓋她不會煮飯的缺點,她隻能放多點水,煮成粥了。
還好陸行飛什麼也沒問。
不過,她心裡還是有點過意不去的。
看到陸行飛洗乾淨豬肉,準備用刀切成薄片,她主動說“那個……讓我來炒菜給你吃吧,你今天上了一天班也累了。”
“沒事,我來。”陸行飛習慣了。
除了在老家,不管是幾個人吃飯,他都是掌勺的那個。
王優優擔心他生氣沒飯吃,試著問道“我今晚煮了白粥,你沒意見吧?”
陸行飛抿嘴笑了“沒意見,你煮什麼,我就吃什麼。”
他越是這樣說,王優優心裡越感到不安。
想了想,她伸出手,嬌聲道“那你把刀給我,讓我來炒豬肉吧!”
陸行飛對上她無辜的眼神,心軟了。
放下刀說道“行,今天我就享享福,交給你了!”
“嗯嗯。”王優優親自送他出廚房。
她先把肥豬肉切一點下來,然後把整塊豬肉放進鍋裡,再放入生薑,蔥頭,米酒,煮十五分鐘。
然後洗空心菜,切蔥,切豆腐乾,拍蒜蓉。
接著把煮好的豬肉撈出過冷水,切薄片。
再把之前切出來的肥豬肉切丁爆油,把油渣撈出,還有豬油也要盛出來,剩下一點豬油用來爆一爆切好的豬肉片。
爆得豬肉片微微出油,放入豆腐乾翻燒幾下,不用放鹽,直接放入醬油,蔥,再放點生粉勾芡一下,即可出鍋。
這樣一道豬肉濕炒豆腐乾就炒好了!
陸行飛雖然不吃蔥,但他喜歡吃放蔥的菜,放了蔥的菜,聞起來很香。
這會廚房傳來的香味,引得他直咽口水。
他悄悄走到廚房門口,看看王優優是怎麼炒菜的。
誰知道被王優優發現了。
王優優開玩笑道“你趕緊坐回去,王大廚在此,放心吧!絕對美味!”
她要炒空心菜了。
空心菜最好炒,但要炒得嫩,必須掌握好時間。
她把鍋燒得冒煙,放入豬油,蒜蓉,空心菜,再放鹽,放一點點水,蓋上蓋子,數上二十秒,翻炒一下,就可以出鍋了。