大家的重心都放在了垂釣上,時間一點一點過,到了下午,他們開始收拾東西回去。
林一依釣了五六條魚,個頭還挺大的,每條都有個三四斤重這樣。
路上白燁湊到她身邊說“林知青,今晚做點糖醋魚吃吃?你會嗎?”
小眼睛帶著期待之意看向她,還時不時跳動著小星星。
自從她和白霖在一起後,她和白燁就搭夥煮飯了,兩人分工合作,白燁還挺會做的,她除了做菜其他都是他做。
“糖醋魚不會。”
一句話澆滅了他的火,白燁唉一聲,沒口福咯,緊接著又聽到她說“我會另一種菜式,今晚給你露一手。”
暗淡的眼神一下子又亮了起來,他傻笑著說“好啊,你的廚藝錯不了。”
因為他相信她,她做飯的廚藝也不輸於他哥,都是一樣的好吃。
“期待彆太高,萬一你不喜歡吃呢。”
白燁重重地點頭,肯定地說“我相信你。”
低頭看了下自己桶裡的三條小小魚,他不好意思地說“我這魚有點小,要不用你的魚做菜?你放心,我絕對不是占你便宜,等我回去了,我給你彆的補償。”
她點點腦袋表示沒問題。
回到院子,他們休息了下,白燁就開始殺魚。
拿了條大魚出來,大魚超級活躍,尾巴啪啪啪地甩,甩了他一臉水,他拿起木棍一敲魚頭,魚就不動彈了。
開始刮魚鱗剖肚,把裡麵的臟東西取出來。見他如此熟練,還是白霖在的時候教他的,這會子用上了。
林一依在屋裡想著是做酸菜魚的,她把做酸菜魚的材料都準備好,等白燁洗好魚,自己再給它切片。
然後就是醃製,醃製個二十分鐘左右。
醃製過程把其他的切好弄好,下鍋炒香,再放入辣椒進去炒,炒出香味了放入魚頭和魚尾煎炒至變色。
後在放入酸菜一起炒個兩分鐘,加了一勺酒,夾了些水進去開始煮。
煮好撈出才煮魚片,不能煮太久,所以她全程都在盯著。
把煮好的魚片倒入鋪好酸菜的碗裡,魚湯倒入進去,撒點蔥花即可。
門是開著的,兩人坐在一旁的凳子上,桌子上放著一大碗熱乎乎的酸菜魚,白燁聞著那味道咽了咽口水。
這樣做好吃嗎?
他咽了咽了口水,聽到林一依說“開吃。”他才開始夾魚,先是嘗了下,嘗到味道後不由地睜大了眼睛,“哇,這麼好吃??”
不相信地又夾了塊魚肉嘗了下,不由地點點頭,直誇“好吃,林知青,你的廚藝真是牛啊。”
她搖頭一笑,埋頭乾飯。
白燁吃的很快樂,因為就他們兩個人吃,菜有很多,他可以吃到很多菜。
怕他肚子不舒服,林一依叮囑了句“你彆吃太撐了,太撐了對胃不好。喜歡吃下次還做,吃到你吐。”
白燁點點頭。
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