這時小汐他們第二輪的小吃,又開始準備了。
嘉賓們散去又到其他點,小汐就將剛才對麵傻缺送來的物料,已經切好的白菜絲,胡蘿卜白蘿卜丁攪拌好遞給了葉仲南。
“二哥,你看這些做什麼合適?”
“小汐真貼心,這些物料咱正好做餡兒餅吧。”
葉仲南又切了些腐竹和臘肉丁和三丁拌在一起。
他開始和麵,由於醒麵發酵需要一段時間,小汐為了節約時間,直接用手掌運了些靈氣加快發酵速度。
然後兄妹倆有說有笑地開始包著餡餅,仿佛又回到了光大街一起擺攤時的快樂時光,這鬆弛感,一點兒都不像是在參加美食比賽。
鐵鍋組合裡雖然沒有平底鍋用,大鐵鍋也是一樣的,隻要壓力控製得好,受熱就非常的均勻,一張張金黃酥透的餡餅就做好了。
香氣這次又引來了評委團,其實他們早就想到葉仲南的參賽點來了,但是由於昨天他們做得太過了,大部分時間都在兄妹倆的參賽點吃吃喝喝。
今天得避嫌,他們忍到這個時候才過來,其實口水早就擦了無數次。
小汐對這些評委團猶如見到了老朋友,反正她就主打一個臉皮厚。
“伯伯叔叔阿姨們,快來嘗嘗我哥哥做的餡餅,可好吃了。”
今天參賽點沒有座位,他們就站著,雙手接過還發燙的餡餅,不停地吹著。
在很燙的情況下,都忍不住地咬了一大口,從彼此發亮的眼神中,讀出了好吃太好吃的信息。
他們咬下餡餅時,外皮的酥脆和內餡兒的多汁軟糯交織在一起。
帶來層次分明的口感體驗,白菜的甜,蘿卜的脆,腐竹的香和臘肉的餡,共同構成了一幅美麗的畫卷,令人回味無窮。
根本停不下來,評委團們忍不住每人又吃了兩個。
評委們的讚許,藏也藏不住,又引來了對麵張東旭的不滿。
他剛處理好炸裂的石鍋,幾鍋石鍋拌飯又重新開始了操作,同時紅眼病也犯了。
張東旭用蹩腳的中文喊。
“各位評委們,這個選手分明是在作弊,他和他的助手妹妹用的是我的食材,他們根本就沒有大白菜紅白蘿卜,都是我這裡弄過去的。”
葉仲南和小汐兄妹倆,就像看傻子一樣盯著張東旭,小汐剛想和他互懟。
孔新林及時趕到。
“這位棒國友人,你手上做的事和嘴巴上說的可不一致啊。
我們工作人員,剛剛明明看到你是把這些食材友情相贈,是為了體現你們棒國和華夏國的友好交往。
在你強烈表達熱情,都跪了的情況下,我們這位參賽選手才盛情難卻,因地製宜,將就這些食材做出了美味小吃。
來來來,大家互相交流廚藝。”
孔新林此刻如笑麵佛一般,看似打著圓場,可那笑容卻不達眼底。
他還非常誇張地,用食品夾夾了一塊餡餅遞給了張東旭。
張東旭接也不是,不接也不是,其實他非常不想接的,甚至想打掉餡餅,然後狠狠地用腳踩下去。
但是理智告訴他不能這樣,他伸手去接了餡餅。
“哇靠,好燙!”張東旭忍不住爆出了粗口。