龍大廚把餐車推進房間,嘴上喋喋不休,“看過你的配方,加上今天一通製作下來,我發現自己失誤在製作油辣子上,我做的油辣子雖然又香又辣,但是放進麵條裡,其他配料會衝淡油辣子的香味,當我按照你的方法進行改良後,油辣子的香味則能更好地保留下來。
這一點小小的改變,恰好就是肉臊麵的靈魂!”
肉臊麵也在酒店餐廳的菜單欄裡,剛來時邱靈就嘗過了。
味道不錯,但沒有記憶點,也不驚豔。
她隻吃過一次,就再也沒有點過。
或許是自己要求高,但其實對於普通食客來說,那一碗肉臊麵已是風味十足。
掀開蓋子,一碗紅彤彤的肉臊麵出現在麵前。
攪拌均勻,熱氣裹著食物香味席卷而來。
就這麼一聞,口腔好似被取悅一般,瞬間分泌出無數唾液。
邱靈嘗了一口麵,眼前一亮。
再品了一口湯,瞬間了然。
“你熬了筒骨高湯做麵湯。”邱靈幾乎可以斷定。
被邱靈嘗出來一點不奇怪。
龍大廚傲嬌地說“對,高湯增鮮增味,我試著當做麵湯,發現味道更好了。”
正宗的肉臊麵,是用滾水做麵湯。
因為高湯會搶了肉臊的味道。
龍大廚的改良邱靈也能理解,畢竟是酒店精品餐食,總得搞點噱頭。
好在他是個會把握的,這番改良的確使肉臊麵的味道增加了一味‘鮮’,也稱得上一句驚豔。
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至少邱靈有明天早上去吃肉臊麵的打算。
“這麼快就參悟了,不愧是大廚!”邱靈衝他豎起大拇指。
沒有天賦的人,就算配方在手,也是手殘黨。
龍大廚卻能在做的基礎上,加以改良,可見悟性。
麵很香,邱靈全給禿嚕了。
來到北方這段時間,倒是把她胃口都養大了。
看著她吸溜,可把一旁的多多急壞了。
噠噠噠地跑去寵物房把自己的狗盆叼出來。
誇嚓往邱靈腳邊一放。
邱靈沒理它,打著飽嗝將麵碗放回餐車,“你的麵很好吃。”
“還要多謝邱小姐的點撥!當廚師的人都知道,配方之類的東西不能輕易外傳,你卻給我看,要不我給你錢吧?”他說罷要掏兜。
邱靈擺手道“我不靠肉臊麵賺錢,配方你就放心用。”
“謝謝,那以後你的早餐我包了!”龍大廚拍著胸脯保證。
龍大廚不過就是個打工人,邱靈當初給他配方,也不是圖那一頓免費的早餐。
看他這樂於奉獻的樣子,還是彆當場拒絕,免得上演過年塞紅包時的經典場麵。
邱靈沒回答,隻是打了個哈哈。
龍大廚立刻意識到自己停留太久。
他怕耽誤邱靈休息,便識趣地退出了房間。
多多追到門口。
隔著門聽見腳步聲走遠,氣勢洶洶地衝到邱靈麵前。
把飯盆砸得邦邦響。
邱靈心虛的蹲下身,與狗子平視,“乖,那是辣湯,你喝不得。”
“嗯……汪!”
呸!說好的跟著你吃香的喝辣的,現在我連湯都喝不到!
它一屁股坐地上,彆過頭生悶氣。
邱靈妥協道“我給你開個罐頭行了吧?”
多多起身。
然後走到更遠的窗戶邊坐下。
看看你說得什麼話!
什麼叫行了吧?
喲,哄我真是委屈你了呢!
哼,我必要你付出代價!
多多我要生一個101novel.com00塊錢的小病!
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