酒的事情就算安排好了，當然還需要采購糧食、釀製這個需要時間，所以何立文安排先在外麵直接采購，三百斤可以出三種酒不到一百斤。
何立文又把三個度數的大概時間分配了一下，當然最終可以互相勾兌，不過先大概分一下比較好。
何立文安排好便往後院走，田掌櫃的也跟過來，田家兄弟自然是繼續釀酒。
“公子，那這個價格怎麼定？”
“現在市場上的價格怎麼樣？”
“今天買回來的這種是最便宜的，一斤平時15文左右，我們買得多就12文一斤，好一點的就101novel.com50文一斤，最好的大概400文左右，現在也隻有三勒漿賣這個價格，便宜點的一兩百文一斤的也有，不多。”田掌櫃畢竟是喝酒的，所以價格也是門清。
“糧價呢？”
“像大米一般是一文四斤左右，小米一文三斤左右，粟米一文五斤左右。”
“一斤糧出酒大概六七兩的樣子，”何立文突然想起這個時候是後世的說法，現在一斤是十六兩，便補充道“而且是60度以上的，如果是出三十度的可以出十一兩左右，如果是高粱的話還高一些，這樣我們的成本就是三斤左右一文，再加上瓶子，人工之類的，最多一斤一文左右的成本，那麼最低的三十度的就暫時定三十文一斤，四十度的定100文一斤，五十度的定500文一斤，田掌櫃的覺得合適嗎？”
“一斤糧可以出這麼多酒，原來還一直以為很費糧食哪，看來這酒利潤非常高啊。”田掌櫃先是感慨了一下才接著道“如果按成本來算這價格確實高了，不過按市麵上的酒來算，我覺得再翻一兩倍都不為過，而且會很好賣。”
“酒畢竟喝的人不算太多，普通人飯都吃不飽，自然不會喝，喝的人少了價格自然就貴了，就像胡椒一樣，其實產量不低，但是大唐還沒有人種，都是番邦運過來，老百姓根本買不起，隻有那些達官貴人能買，自然就貴了，但是如果以後我們自己種，那就可以很便宜了，而且酒還不同，畢竟缺糧，不能大規模用糧食來釀酒，所以自然也會貴些，既然田叔也覺得應該更貴一些，那就按剛才的價格再加一倍先賣賣看，到時候如果賣不好再降下來，畢竟我們也不能讓酒賣太好，這樣會影響百姓吃飯的問題，等明年我去想辦法弄些產量高的作物過來再說。”
酒畢竟是奢侈品，特彆是這個時空，哪怕是十幾文，也不是普通百姓消費得起的，想想普通人一個月也就十文，吃飯都非常勉強了。
“成，還是公子厲害，這不說出來恐怕沒幾個人知道酒的成本這麼低。”田掌櫃也樂了，“那公子這邊沒事我就去和平坊那邊看下，那裡是長安西南角第二個坊，人算最少的了。”
“不是第一個坊人最少？”何立文第一反應是越偏人越少，突然想起來那裡是寺廟，“哦，我忘記那裡是寺廟了，這幫和尚，倒是會占地方，不過和平坊這名字也挺不錯的，剛好我也姓何，雖然不是一個字，那就直接買這裡好了，價格貴點沒事，整個買下就行，用得著。”
田掌櫃笑道“公子馬上就要成為和平坊主了。”
晩餐快開飯的時候田掌櫃才趕回來，一進門就笑嗬嗬地說“恭喜公子，事情辦成了。”
何立文一邊招呼大家坐下來開飯一邊詫異地問“這麼順利的?”
“按公子當時說的，我給了兩個方案，一個是直接在永平坊用同樣大小的房子和他們換，或者按永平坊的價格算錢，他們自己決定去哪裡買都行，那邊現在就七十來戶，我先找了坊正說了這事，坊正直接召集了所有人開會，永平坊雖然隻隔兩個坊，但是價格貴了一半多，相當於現在十兩的房子他們馬上可以去旁邊的坊買個同樣的房子或者換個大點的，也可以去其他坊買，所以很快大家便同意了，我讓大家準備好，明天一起去縣衙辦手續當場付錢。“
“那成，那等下我把錢給你，你明天帶幾個人一起過去辦一下手續就行，另外記得順便把空地一起買下來。”
“這個省得，公子放心。”
這次大家都活躍了些，至少敢小聲討論了，一方麵是何立文要買一個坊的消息讓大家震驚到了，另外就是相比中午也習慣了些。
何立文也是沒有想到這麼順利的，不過也是因為後世經曆了各種釘子戶甚至無理取鬨的消息反複洗腦，所以形成了固有印象，畢竟印象中，拆遷就沒有好乾的活，這個雖然不是拆遷，性質也差不多的，沒想到這個時期的百姓這麼淳樸，隻要稍微給些好處便這麼順利。
何立文都有些想感謝這個時代了，讓自己來到這裡，雖然有靈魂的孤獨感，但是這裡新鮮的空氣，天然的食物，淳樸的百姓，還是給了何立文不少的慰藉的。
第二天，何立文把一千多兩全部交給了田掌櫃，田掌櫃帶上三個男丁，在外麵叫了輛馬車便去安排，何立文看到便交待了一下“田叔，空的時候安排買輛馬車吧，以後往來肯定多，馬車牛車這些需要用到的都安排一下，出門也方便些。”
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“成，先把公子的大事辦好了就去，畢竟馬車不著急。”
這樣的事情何立文自然不需要再參與決定之類的了，價格昨天就已經談好，而且是坊正直接出麵，這個時候的人都是真的淳樸，基本上每家每戶都大概知道自己的房子值多少錢，也沒有什麼亂報價的，畢竟平白多得了一半多的價格大家也確實挺滿意的，換到旁邊的坊價格一樣，手上多了一半多的錢，或者換套大點的好點的，哪裡有不樂意的，而且何立文也給了一個月的搬遷時間，完全足夠大家搬家了，畢竟其中有兩家是已經在其他地方買房這裡沒人要所以原來就空著的。
不過辦手續還是花了田掌櫃他們差不多一整天的時間，主要是一方麵人比較多，另外就是空地需要和縣衙確認不少東西，反倒稍微麻煩些。
又是將近吃晚飯的時候田掌櫃才回來，因為還沒到吃飯時間，何立文在書房。
“田叔全部弄好了？”何立文看到田掌櫃的開心的樣子便問道。
“嗯，全部搞好了，現在整個和平坊都在公子名下了，總共花了九百二十二兩，剩下的銀錢我……”
“剩下的先全部放田叔這邊，隨時要用的，我這邊現在也用不上，畢竟采買這些都交給田叔您了。”何立文接過厚厚的一摞房契地契，也是很開心“看來還真成了和平坊主了。”
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