兩壺遞給舅舅外公,另兩壺遞給舅母,同時開口道“這是我自己釀的酒,給舅舅的提純酒,舅母的是桃花釀,嘗嘗看。”
“好好。”一聽說是林悠悠自己釀的,他們一下子就來興趣了。
林悠悠又對老太太道“外婆,這個是涼皮,一邊我放了辣子,您喜歡吃可以放,不喜歡吃可以不放,就是有些涼,您要以少吃一些。”
林悠悠一介紹,本來吃了一口鹵肉連連點頭說好吃的幾個人筷子一轉,夾起那個什麼涼皮的到自己碗裡,喜歡吃辣的還用公勺盛一點到自己碗裡。
把碗裡的涼皮攪拌均勻,一口下去,新奇的口感讓眾人雙眼一亮,酸辣爽口,在這大夏天裡,配上裡邊黃瓜、豆芽等蔬菜,清涼爽脆又解膩歪。
“好了。”二舅許紹華是一個爽朗的性格,好吃就說。
喊完這句,那是一點兒也沒有客氣,大口大口的把自己碗裡的吃完,還要再去夾的時候,林悠悠阻止了。
“二舅,您可要留著肚子,還有其他好吃的呢?”
“哦?還有什麼好吃的?”聽林悠悠這麼說,許紹華也不吃了,好奇的問道,他的肚子可要多吃幾樣不一樣的。
“這個叫涼皮的新鮮吃食確實獨特,從未見過,卻很好吃,合我胃口。”老太傅吃高興了,笑眯眯的道,對接下來的吃食更加好奇了。
“嘗嘗這個,這個是麻辣燙。”
“啥?”這名字聽進來更加怪異,沒聽過,也同時沒有見過,但是光看挺有食欲的,雖然,都是各種蔬菜用到一起,像大鍋菜一樣,但是就是讓人看著想吃。
“嗯,這個名字就叫麻辣燙,麻麻辣辣燙燙的竟然,當然,不喜歡吃辣的同樣可以不放。
這個東西裡邊的食材並不是固定的,自己喜歡什麼可以下什麼,隻要底料放好。
煮開,把燙好的菜、肉放進去煮一下,出鍋放到碗裡後,放自己喜歡的醬料就好,簡單好做,關鍵是味道還很好。”
林悠悠介紹的時候,其他人已經開始吃了,一邊吃一邊聽林悠悠介紹,幾個人不住的點頭,確實好吃,味道好極了,麻辣又有一股濃鬱的香味兒,好吃。
雖然上了大大的一盆子,可擋不住人多,不大一會兒功夫就被吃完了。
林悠悠還在說“這裡麵的丸子是我提前準備好的各種魚丸和雞肉丸子、吃的時候直接下就可以。”
這次,大舅母何氏沒有忍住,好奇的問道“這個很濃的醬?是什麼東西?好吃。”
林悠悠聞言笑得雙眼都眯了起來,毫不留情的誇獎道“舅母您真敏銳,這就是麻辣燙的靈魂,芝麻醬,是做芝麻油的時候剩下的芝麻餅經過再加工使用的。”
“什麼?芝麻餅還能做這麼好吃的東西?”大舅吃驚的道。
他們隻知道,做香油剩下的餅要麼就是弄碎做成餅子或者粥吃了,這也是普通百姓家才會如此吃,有錢人家根本就不會吃,都是下等的東西。
這樣的東西竟然能做出這麼好吃的東西?太震驚了。
連三舅許紹燁ye)都不淡定了,做為一個商人,瞬間他就嗅到了商機。
許紹燁對自己外甥女露出一個很!說不出來的笑容“小悠悠啊,一會兒咱們談談。”
林悠悠被這樣的許紹燁弄得打了個哆嗦,但還是乖乖的道“好啊。”
林悠悠繼續介紹道“還有這個,是紅燒豬肉,祖父你們應該都吃過,嘗嘗看。”
“……”這下,所有人都沉默了,並沒有像前幾個一樣那麼快下筷子。
這倒是讓林悠悠不解了,剛剛的豬臉一類的不是吃的挺好的嗎?怎麼紅燒肉就不動了?
還是二舅母雲氏開口為她解釋了“悠悠啊,豬臉什麼的因為肉質,我們也吃過,和你做的差遠了,但是也能吃,隻這……”
雲氏看著那紅紅的,又肥又膩的肉實在是嫌棄的下不去筷子“隻這豬肉我們又肥又膩,皮又厚,腥臊味特彆重,很不好吃。
這都是那些窮人家才吃的,咱們通常都是以羊肉為食,這……”
聽到她這麼解釋,林悠悠有什麼不懂的,這就是理解差異啊。
林悠悠放鬆下來笑道“舅母,您不妨先嘗嘗,我的廚藝不錯的,一定和你以前吃過的不一樣。”
一直沒有說話的許氏這個時候出聲為自己女兒解圍道“我先吃吧,我可是吃過的,和米飯簡直是絕配,嗬嗬……”
許氏夾起來一個直接放到嘴裡,咀嚼的時候雙眼都眯了起來,她本身就是一個無肉不歡的人,有一次女兒給她做過一次,隻一次,她就愛上了。
其他人見她表情一點兒都沒變的吃下去,再看那紅燒肉一眼:
吸飽醬汁的紅燒肉散發著紅鬱油亮的光澤,輕輕一碰,q彈的微微跳動,肉眼能夠看到的熱氣往上飄,那模樣,怎麼看怎麼誘人。
應該,很好吃吧?
將信將疑的夾起來一個放到嘴裡,一口咬下,愣住。
瞬間被這肉的嫩爛香軟征服了,再顧不上說什麼,大口大口的吃起來,一大口紅燒肉,一大口米飯,又爽又過癮,胃是徹底被這個叫紅燒肉的肉征服了。
這下子,再也沒有人懷疑這紅燒肉的好吃了,果然,他們得想個小外甥女的廚藝,這簡直就是天才啊,每道菜都好吃的讓人停不下來。
配上一口小酒,人生啊。
老太傅抿一口酒,眼角都是彎的,還要擺著架子“這酒,好喝,比我以往喝的都要純,你做的?”
“嗯,和平時您喝到的酒工序上略有不同,所以味道也不太一樣。”林悠悠點頭解釋。
“好喝。”大舅許紹鬆難得爽朗的叫了一聲,對這酒也相當滿意“悠悠這酒釀的真好,辣,純。”
“我那裡還有,回頭再送舅舅兩壺。”
“悠悠啊,我們也是你的舅舅,不能厚此薄彼啊。”二舅許紹華馬上開口道,唯恐落下自己。
“就是就是,還有我呢?”老三許紹燁也同時道。
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