眼瞅著中秋將近，劉大舅盤算著要在中秋節那天開業，借著節日氣氛推出優惠活動，以便迅速打開市場知名度。
“劉老板，您還是去茶館歇著吧，這裡塵土飛揚的，有我在這盯著就行了。”
瞧見劉大舅和蘇萌走進店裡，棒梗立刻畢恭畢敬地上前招呼，本想借此機會在老板麵前表現一番，無奈對方並未給予太多關注。
“萌萌，你爸那邊是怎麼說的？”
“您這不是明擺著問嗎？他們鐵了心要讓我畢業後去文化局上班呢。”
儘管蘇萌對於做生意並不抵觸，但她也希望能先完成大學學業再說。
“彆怪大舅說話難聽，你爸的眼界太窄，我跟他根本不是一路人。
不說這個了，咱們今天去對麵那家嘗個鮮。”
還未到飯點，“有間酒樓”就已經門庭若市。
“讓工人們加快裝修進度，務必確保酒樓能在中秋當天開業。”
劉大舅往前走了幾步後突然回過頭，向棒梗鄭重囑咐道。
“您放心，劉老板，我一定催促他們儘快完工。”
“有間酒樓”的裝潢雖中規中矩，但在四九城也算是較高檔次的了。
甫一進門，一位迎賓小姐即刻上前引導“二位這邊請，是第一次光顧我們酒樓嗎？”
姑娘親切而自然地靠近詢問。
“是的，我們第一次來。”劉大舅點頭應答。
“初次光臨的顧客，我們會免費贈送三瓶啤酒和一份小菜，如果不喜啤酒，還可以換成同價位的白酒或北冰洋汽水。”
迎賓小姐的笑容標準而得體。
考慮到可能會有家長帶孩子來慶祝生日，酒樓特意準備了一些飲料以滿足小眾需求。
畢竟在這個年代，四九城市麵上的飲料也就隻有北冰洋汽水。
劉大舅對這家酒樓的服務頗為意外，門口設有迎賓雖然不足為奇，但這裡的迎賓小姐顯然受過專業培訓。
整個酒樓的服務雖不敢說是儘善儘美，卻也是井井有條，讓人挑不出什麼毛病。
“你們酒樓隻在四九城有一家分店嗎？”劉大舅好奇地問了一句。
“我們‘有間酒樓’在四九城有多家連鎖店，總數大概有十幾家。
如果您覺得飯菜滿意，結賬時可以在前台辦理會員卡，這樣在四九城任何一家門店用餐都能享受到折扣優惠。”
聽到迎賓人員的介紹，劉大舅心中暗自思量，這家酒樓背後的老板恐怕也有香江背景。
兩人很快被服務員引領至包廂內。
簡單瀏覽了一下菜單上的各類湘、川、四九城等地名菜後，劉大舅一口氣點了幾個招牌菜
“給我們上一份剁椒魚頭、香酥麻仁雞、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲，還有這道四九城烤鴨！”
服務員記錄完畢後離開，片刻功夫，上菜員便端著菜品步入包廂。
劉大舅率先動筷嘗試，這一桌菜色澤誘人，香氣撲鼻，至於味道如何，隻需一口就能確定——不僅有味，而且是恰到好處地融合了湘、川、四九城本地三種風味。
“怎麼樣？”劉大舅向蘇萌問道。
“您彆說，這味道確實不錯，大舅，人家賣的是服務和品牌，咱們能跟他們競爭得過嗎？”蘇萌略顯擔憂地回應。
這位廚師的技藝與傻柱不相上下。
未知是否僅此一家酒樓如此，抑或是其旗下的十幾家連鎖店皆是這般水準。
“怕什麼，市場廣闊得很，咱們未必就一定輸給對方。”