第16章 橡子豆腐_開局三天餓九頓,發家致富招人饞_思兔閱讀 

第16章 橡子豆腐(1 / 2)

劉思雨剛想誇獎一句,卻聽王氏道“肉放鍋裡,你們誰都不能動,待會兒我去拔一籃子蘿卜剁到裡邊,往後幾天也能省一些糧食。”

劉思含聽的滿臉高興,“娘,你多扯點,加了肉味的蘿卜肯定比粗雜糧還好吃。”

劉思雨一臉無奈,但這無疑是最好的安排,蘿卜怎麼著也會比那些苦澀的野菜好吃。

飯後劉思雨便開始整理磨好的橡子果,將上麵的汁水倒掉,下麵沉澱著厚厚一層米白色的細粉。

劉思含看著細嫩的粉末兩眼放光,“姐,橡子粉兒看著和白麵差不多,能不能和白麵一樣做饅頭。”

劉思雨淺淺一笑,“饅頭是做不了,不過橡子豆腐味兒不錯,既能當主食,也能當菜吃。”

“這樣做出來真的能去掉那苦澀味兒?”王氏瞧著那又滑又嫩的橡子粉兒忍不住問道。

“當然了,今天晚上就能嘗到,”劉思雨自信滿滿。

王氏也期待起來。

在劉思雨的指揮下,橡子粉下了鍋,期間不停的攪拌,直到呈黏糊狀,橡子豆腐基本大功告成,晾涼之後就可以切成一塊塊豆腐了。

王氏可沒閒工夫一直在這兒等,眼看著橡子粉煮好了,便丟下廚房的活,去洗她那些永遠也洗不完的衣裳。

劉思含見娘開始忙活,他也不好意思一直在這乾看著。

便主動到後院去拔蘿卜。

劉思雨忙完了橡子粉也去幫忙拔蘿卜,等一筐蘿卜洗淨切成丁,和半盆大雜燴融合在一起,基本看不到肉了。

劉思含在灶前燒火,細細的煮著一鍋蘿卜。

劉思雨看了看橡子粉,因天冷的原因,不到傍晚已經凝結了,用手壓了壓,還挺有彈性的。

蘿卜放在裡麵的大鍋裡,劉思雨特地在外邊做飯的小鍋留了兩勺肉湯。

等大火燒開,肉湯燴橡子豆腐。

晚飯又多了一道菜。

劉思雨夾起一筷子,正準備吃,卻被王氏攔下。

“我先嘗嘗,”她清楚地記得村裡人吃了這東西那嘴巴澀的半天張不開的模樣。

在劉思雨微愣之間,橡子豆腐已經入了王氏的口。

當那細滑扣彈的感覺在口腔蔓延時,王氏終於喜上眉梢。

“好吃,比豆腐還細滑。”

劉思含一聽,也立馬去嘗,真的是一點兒澀味都沒有。

“好吃,真好吃,我明兒個就要上山去撿橡子果。”

“好,明兒個我們仨都去,可不能讓這麼好的東西糟踐了。”

劉思雨立馬反對,“明兒個不成,我和思含還要去鎮上賣豬肉呢。”

王氏一愣,她怎麼把這茬給忘了?

立刻笑盈盈的道“對對對,賣豬肉要緊,你倆儘管去鎮上,我自個兒上山就成。”

實在是這兩天的事太多,讓她腦袋都快有些轉不過圈了。

打架的心酸,撿到野豬的喜悅,橡子果帶來的踏實,讓她有一種做夢的不真實感。

“思含你打娘一下,讓娘看看疼不疼。”

劉思含一下迷糊了,這好好的吃著飯,娘咋突然讓人打她?

劉思雨一下明白了王氏的心思,重重在她肩膀一拍。

“咋樣,真實不?”

王氏痛得哎呀一聲,“你這丫頭就不能輕點,昨兒個被張婆子一膝蓋頂在這兒,到現在還疼呢。”



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