第44章 黃瓜鹹菜_我靠拆快遞在皇宮養老_思兔閱讀 

第44章 黃瓜鹹菜(1 / 2)

“怎麼回事?這些麵團子在我手上跟你手上不一樣。”

梁珍彌在擀破第五張麵皮後,心態終於崩了。

明明她眼睛看會了啊,為什麼手就是學不會!

“你慢慢來,心急吃不了熱豆腐。”

花晴勸一句,轉頭拿起麵皮開始包包子,炫麗的手勢,團著麵皮打轉,十八道漂亮的褶繞成一圈。

精致的鮮肉包,成功登場。

梁珍彌看的眼睛發直。

她從來都不知道花晴居然會包包子,還包的這麼好看。

“花晴,你說實話,以前在府裡,你是不是每天都在廚房裡偷師!”

“娘娘,你真聰明,連這個你都猜到了。”

“哼!有什麼是我不知道的!”梁珍彌尾巴翹上了天。

她就知道,花晴在府裡肯定偷學了好些東西,說不定進宮後,在落月齋小廚房裡,跟著那些個大廚們也學到不少呢!

要說花晴能有如此不錯的手藝,還是得她這個主子慧眼識英雄,培養的好。

……

兩人配合下,六種餡料的包子,比花晴預料晚了半刻製成。

白花花,圓滾滾的包子,實在是讓人心生歡喜,花晴馬上燒熱水,拿出蒸籠,在底層擺好紗布,將漂亮和個彆奇怪的包子,放入蒸籠裡。

六種餡料的包子,一共包了一百個。

她最愛的香辣粉絲包,二十個。

素三鮮,韭菜雞蛋,香菇青菜,豆角肉沫,各十個。

剩下四十個,全是鮮肉大包。

梁珍彌是個肉食主義,胃口又出奇的大,不準備多點,花晴怕對方會把她給吃了……

一頓吃不掉,可以放在空間裡,反正梁珍彌從來不在乎東西的來曆,隻要有得吃一切都好說。

灶下柴火燒的旺盛,兩個鍋同時開工,另外炭火小爐子上,還熬好了一砂鍋的小米粥。

花晴讓梁珍彌跟蛋黃幫忙看火,她去將黃瓜殺出的水倒掉,再用力擠一擠,此時黃瓜片又軟又韌,顏色比新鮮黃瓜稍微深一點。

用乾淨紗布裹著一團團黃瓜片,擠壓幾下後,放入乾燥乾淨的木盆裡,直到五盆黃瓜全部處理好,她將小米椒,乾辣椒麵,辣椒粉,蒜片以及薑片,撒在黃瓜片上。

小爐子騰出來,正好用來熱油,先倒入一半在辣椒粉上,滋啦滋啦的熱油跟食材碰撞,一股嗆鼻的香味,直衝天靈蓋,一瞬間,整個廚房裡都是帶勁的辣味。

無論是小米椒還是辣椒粉,油炸的透透的,十分誘人。

剩下的熱油裡加入生抽老抽,重新混合燒熱,在均勻倒入五個木盆裡。

花晴拿鍋鏟將食材全部混合,很快蔫巴的黃瓜片染上醬汁,油光發亮,配上鮮紅辣椒段,白嫩蒜片,以及微黃薑片,盆裡仿佛一片五彩繽紛的花園。

她按照保存辣白菜的方法,用乾淨乾燥的大陶罐分裝起來,足足裝了十二罐。

黃瓜鹹菜製作完成,包子也很快出鍋。

“好燙!好燙!”梁珍彌眼疾手快,徒手拿起一個包子,上嘴就咬,燙的整個人在原地打轉。

鬆軟的白麵包子,皮不厚,肉餡滿滿,一口咬下去,肉汁馬上就會流出一點,仔細一看,靠近麵皮的地方,已經被肉汁浸染,一圈晶瑩剔透,是精華之處。

蛋黃狗小言微,仰著頭在梁珍彌腳下轉圈,見對方不搭理它,急的抬起兩隻前爪,站立起來看望對方。

梁珍彌仍舊被鮮肉包子燙的手足無措,包子不停在兩隻手裡換來換去。

千鈞一發之際……



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