“做父親的感覺怎麼樣？”喬安看著庫笑著問道。
“挺開心的，感覺每天都有用不完的力氣，再苦再累，隻要回到家看見晴就渾身充滿了力量。”庫都有點不好意思了，摸了摸頭掩飾自己的尷尬。
“這就是幸福啊！有家有妻有子。”喬安也替庫感到開心。
“對，是幸福。”庫在心裡默默的念叨這倆字，越來越覺得對。
“行了，下午我來堵口子，你就在家多陪陪晴吧！明天看看能不能收簾蓋。”喬安說道。
“行，那我就明天再過來看看。”庫也知道喬安是為他著想。
喬安轉了一圈也沒發現有什麼問題，便打開了一個小口。想著也沒什麼事情，便想去蘆葦蕩去看看。
蘆葦蕩還是一片乾枯之象，春風還沒有給它煥發生機。看來想吃蘆筍還得等一等，不知道冬季的時候嘎嘎獸會去了哪裡？
蘆葦沒有發芽，岸邊倒是有一些野菜發芽了。不多，但是一餐那是夠夠的。很快喬安就找了不少野菜，正打算回了。
“安，你在找野菜？”雲老遠就看見有個人在這裡，隻是沒想到是安。
“不是，我來看看蘆葦有沒有發芽，順便采了點野菜。”
“好像還沒有發芽。”雲看了眼蘆葦蕩說道。
“確實沒有發芽，不過這岸邊的野菜倒是發了不少。大概沒人來采過，還挺多的。”
“確實，一般大家也不會來這裡采，都是去林子裡的。”
“你來這裡有什麼事嗎？”喬安也沒見雲采野菜，便問道。
“哦，我來釣魚。每天就吃那些東西，嘴裡都沒味了，想釣條魚來改善改善夥食。”雲張口就說出來意。
“對了安，聽說你很會做魚，你能不能教教我？我就隻會烤魚，而且也一般。”
雲是真的挺不好意思的，她其它的菜都做得挺好的，唯獨魚怎麼弄都不太好吃。
“行啊！那你想吃什麼口味的，和我說說。”喬安也挺樂意教人做菜的。
“我們一邊釣魚一邊說吧！剛好我帶了很多線，夠我倆釣魚了的。”雲也不想讓人乾等著。
“行。”想想也挺久沒有吃魚了，新鮮的魚還是不錯的。
很快倆人就找了一個不錯的位置，穿好魚餌，甩進水裡就等著魚兒上鉤了。
“哎，我聽說有你那有一種叫辣椒的東西，那個做菜好吃嗎？”雲弄好一切之後就迫不及待的問道。
“喜歡吃的人還是覺得挺好吃的，不過剛好開始吃會覺得辣，受不住。”
“那沒關係，隻要做出來的菜好吃就行。我真的是受夠了這沒滋沒味的菜了，剛好有辣味了，最好了。那你那還有嗎？”
“還有一些，也不是很多了。不過我已經育苗了，到時候會種很多，你要種嗎？也可以去扯點秧苗回家種。”喬安立即安利雲種植辣椒。
“要種，我也在後院開了一片地出來，打算學著你種菜。也懶得天天進山找了，方便不少。”
“吃不完的還可以曬乾，偶爾進山找點自己沒有種的菜吃就可以了。”
“對啊，這樣可以有大把時間做其它的事情了。對了，你那辣椒苗可得給我留點，我也想種點。”
“行，辣椒還可以做不少的菜吃。新鮮的嫩辣椒可以做虎皮尖椒，辣椒釀肉，辣椒炒肉。辣椒紅了還可以做剁辣椒，酸辣椒，曬乾辣椒還可以做辣椒粉。這些都可以保存很久，到時候想用的時候就可以拿出來用了。”
“這還能有這麼多做法？那用辣椒做魚怎麼做？”
“酸辣椒和魚再加點酸菜可以做酸菜魚，酸酸辣辣的可開胃了。辣椒粉可以做香辣魚塊，魚要先剁成塊用油炸了炸才做，也是挺下飯的。”
“那你那裡有酸辣椒和辣椒粉嗎？”雲被說得恨不得現在就有吃的。
“還有點，你可以去拿。”喬安挺喜歡雲的，也很感謝雲昨天的幫助。
“行，等我釣到魚了就找你拿點，我也來做一個。”雲很開心。
“行。”
“動了動了，魚兒上鉤了。”雲拉扯手裡的線，一拉一鬆的很有規律。
“開門紅，這條魚還不錯，雖然不算大但是我也能接受。”雲手腳麻利的解下魚放進簍子裡，接著弄好魚線接著釣魚。
“這個大小可以做紅燒魚不錯，太大的話就不太方便油炸了。”喬安有看見魚，三四斤左右，按照這裡的鍋大小來算，剛好合適。
“紅燒魚？那要怎麼做？”又是一個新菜式。
“把魚鱗刮乾淨去除內臟和魚鰓，洗掉魚身的粘液和魚腹的黑膜，粘液和黑膜都有很重的腥味，一定要清洗乾淨。把魚打個花刀，撒鹽醃製一小會備用。
準備野蒜幾粒拍扁，方便炒出香味，生薑一塊，切成薄片，幾粒乾辣椒備用。
這個時候魚也差不多醃好了，我們在魚身上均勻撒上麵包粉，吸乾上麵的水分一定要撒到魚身為乾燥狀態，這樣炸製的時候不會粘鍋，還能使炸出來的魚遍體金黃形成脆皮。
全部處理好以後，我們把魚炸一下，油溫6成熱，油麵輕微冒煙，提著魚尾先把魚頭浸在油鍋中炸一會兒，魚頭部分不易熟，要先浸入油鍋內炸一會兒，這樣才能和魚身生熟一致，再把整條魚滑進鍋裡，這樣才能讓魚定型。
炸的時候不要翻動魚身，以免魚皮破損影響定型，當魚身炸成金黃色，表麵非常焦酥時，輕輕地把魚撈出來，控油備用。
鍋內留少許底油，加入一勺辣椒粉，倒入準備好的薑、蒜一起翻炒，炒出香味以後沿鍋邊加入適量的清水，加入適量食鹽，把炸好的魚放進去，不停地把湯汁澆在魚身上，不要翻動魚免得把魚翻得皮開肉綻，蓋上鍋蓋轉小火燉10分鐘。
10分鐘以後，魚已經吸收湯汁變得非常鮮嫩，能用筷子輕輕戳破，這個時候湯汁逐漸收濃以後輕輕地把魚盛出來就算是做好了。”
“感覺挺複雜的又像挺簡單的，不過安你說的好詳細啊！這麼詳細我肯定能做成。”雲是信心滿滿。
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