第242章 米其林三星評定_說相聲,你是最不務正業的廚子_思兔閱讀 

第242章 米其林三星評定(1 / 1)

唐劍扶起這個老外“不至於的先生,一點簡曆而已怎麼還跪著讀。”

那個老外說“不廚師先生,你是不知道的,米其林三星的水準在我們歐洲各國每個國家也隻有幾名,好比與你對戰的拉姆齊,在鷹國自由三名米其林三星廚師他就是其中之一,所以你當得起這樣的尊敬。”

這話這老外確實沒有跨行,截至唐劍穿越的時候全球才共有106家米其林三星餐廳,其中還有很多是一位主廚擁有好幾家米其林餐廳,也就是說即使到了101novel.com24米其林三星廚師也會超過70名。

而唐劍雖然沒有參加米其林評選但是他是跟拉姆齊較技並且沒有輸的,這就間接地證明了他絕對有米其林三星的實力。

唐劍摸了摸下巴,去年101novel.com16年米其林已經在魔都宣布了正式進入神州美食評定市場,那麼今年是101novel.com17年應該是首批米其林評定的餐廳公布的時候。

這群人都是以一個普通食客的身份悄悄地去各家品嘗並且評定,他不知道自己的清水飯莊有沒有被品嘗過能不能也獲得一個米其林三星的認證,不過以他跟拉姆齊交手的經曆,想來米其林會去他的餐廳。

老外讀完了唐劍的簡曆終於不跪著了,他已經迫不及待地品嘗美食了,他其實也是一位攝影家跟美食家,畢竟能夠愛好美人,那對美的食物是都有一定的鑒賞能力。

他在吃飯的時候中餐廳已經上來了彆的顧客,不過這一下熱鬨了起來,因為這些都是附近的神州人,他們昨天在老鄉群裡知道一群明星來了這裡開餐廳,今天都是慕名而來的。

唐劍連忙告辭回到了後廚,畢竟還要做其他的食物,在說這個老外他吃著嘴裡的食物然後給朋友打電話“吃飯了嗎喬伊?”

朋友一愣“沒那,怎麼史密斯你要請我吃飯?”

這個叫做史密斯的老外點頭“對,順便帶上你錄製的東西,我發現了一家媲美米其林的中餐廳,你過來吃個飯,咱們拍攝一段視頻放到油管上,估計能很有流量。”

喬伊也來了興趣“能被你這老饕說好吃那應該不錯,你等著我這就帶著錄製設備跟收音設備過去找你。”

史密斯把地址報給了朋友,他見現在有一堆的神州人圍著開餐廳的這群人拍照,他招了招手問賈雯,結果賈雯隻會說鷹語,高芳芳還在忙著合影。

於是賈雯就用鷹語問“有什麼可以為你服務先生?”

史密斯一愣然後也改用了鷹語問“美麗的女士,你們在你們國家很出名嘛,為什麼這麼多神州人來跟你們合影?”

賈雯點頭“我們是在錄製一個神州的綜藝節目,你見到的所有人都是我們國內的知名演員,包括剛才的那位廚師先生,雖然他的廚藝很厲害,但是他演戲也同樣厲害。”

史密斯努力回憶著“難怪我覺得他很眼熟,是不是你們有個叫什麼黃金甲的電影裡有他,那部電影我看過。”

賈雯笑著回答“恭喜你答對了先生,唐劍就是黃金甲的主演之一,演的二王子元傑。”

史密斯說“哦哦對對,二王子那功夫可帥了,他真的會功夫嗎?”

賈雯點頭“那是必須的,唐劍拍攝所有的動作都沒用替身,全是自己完成的,他是會神州武術的。”

史密斯覺得這個男人越來越神秘,他怎麼可以有這麼多的身份,他對賈雯說“我一會還會來一個朋友,他的口味跟我的差不多,麻煩把給我上的菜再上一次放在我對麵就好,米飯不用大碗就小碗的就行。”

其實喬伊的飯量也很大,但是畢竟小碗的飯拍攝起來更有美感,他們是油管美食博主,跟流量比起來其他的什麼都不重要。

沒有讓他多等喬伊就到了,他先是在門口這裡拍攝了半天,然後才走近史密斯的座位,坐下之後又開始給每一道菜仔細地拍特寫。

等到都拍完他放下手裡的器材“夥計,但願這家餐館對得起你的誇讚。”

說完他夾起了一塊雞丁“這是雞丁,怎麼能做到不柴而且這麼滑嫩的,還有這複合的醬料滋味西餐裡從來不會出現?”

史密斯哈哈大笑“所以你知道我為什麼讓你來了吧夥計。”

喬伊點頭“不錯不錯,這個視頻我估計會成為爆款,一會再多補拍一些彆的鏡頭。”

史密斯挑了挑眉“一會我跟店家商量一下,他們也是神州過來錄製節目的節目組,最好能讓咱們去後廚拍攝一下做菜的過程,要知道這家餐館的主廚不隻是兩屆夏季奧運會的主廚之一,還是跟拉姆齊較量未敗的存在。”

喬伊吃驚地說“拉姆齊那可是全球唯一的十三星主廚,3家3星餐廳,2家2星餐廳,能跟他比沒有輸?”

史密斯指了指盤子裡的菜“那麼作為一個走遍歐洲的美食家,你覺得這樣的菜配不配呢?”

喬伊很客觀“想來他是沒有拿出全部的實力,這樣的菜雖然稱得上好吃,但是也隻能介於沒起來2星跟1星之間,如果要是證明他有3星的實力恐怕要做拿手菜,但是以現在菜品的調味,我相信他應該能夠達到3星的標準。”

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他們兩人正在討論米其林3星的事情,結果唐劍在後廚就接到了拉姆齊的電話“璐姐你幫我做一會菜,我去接個電話。”

秦璐接過鍋鏟繼續炒菜,唐劍坐在冰箱前的桌子上,從冰箱裡拿出了一瓶冰水,6月的歐洲這種天在廚房做飯實在是太遭罪了就算節目組裝了空調也熱。

他問“嘿,夥計怎麼想起給我打電話了?”

狗蛋食神熱情的聲音傳來“哈哈夥計恭喜你呀成為神州第一批米其林三星的餐廳。”

唐劍一愣“嘎,為什麼我就成為米其林三星的餐廳?”

狗蛋問“夥計你不看網絡新聞的嘛,今天神州的米其林公布了首批米其林飯店,其中3星的隻有1家就是你在北海公園的清水飯莊總店,盛唐大廈的分店都隻是2星。”

唐劍搖頭“這我可真的不知道,你也知道米其林去評定的時候都是偷偷地去,我們根本不知道信息,不是還會公布身份讓主廚再做一次菜嗎,也沒這個流程呀?”

狗蛋回答“這隻是暫定通知,定下來之後會給你下通知函,約定好一個日子給你製定菜品讓你作為主廚再做一次,如果依然合格可以被評定為三星就可以發牌了。”

唐劍覺得雖然他對米其林不感冒,但是自己也被擬定米其林3星對於他在世界廚壇混還是很有幫助的,如果總店是3星評定,分店是2星的話那麼他好歹也算擁有5顆星的米其林3星總廚了,想想還彆說聽起來真挺帶勁的。

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