“同樣的蔬菜在醃製的過程中，其中的亞硝酸鹽的含量也會逐漸增高，在8~14天的時候會達到一個高峰，然後就會逐漸的降低。”
“煮熟的蔬菜如果存放在溫度較高的地方，由於某些細菌的硝酸鹽還原酶的作用也會產生亞硝酸鹽。”
“你們中午吃醃好的酸辣白菜的時候就沒有感覺到有點發苦嗎？”
肖堯看了一眼女人問道。
“感覺到了。”
女人很是後悔的一拍腦袋。
“我剛開始就感覺到了，還以為是我往裡麵放了薑汁的緣故，結果把白菜都給染上苦味了，本來是打算扔了的，結果想了又想，還是舍不得，就……端上桌大家一起吃了。”
“你沒吃嗎？”
肖堯聽到這裡皺了皺眉頭，目光不斷上下打量在女人的身上。
“我嫌苦，就吃了兩筷子，是我兒子和我丈夫吃的多。”
女人說完這話後猛的一愣。
肖堯這邊也是一愣，隨後臉色一變。
“那你兒子呢？沒跟你一起過來嗎？”
“我們是……先給他送到學校裡，然後才過來的！”
當媽的臉都要白了。
趕緊掏出手機，手忙腳亂的就要給學校裡的班主任打電話。
結果電話還沒撥出去呢，下一秒鐘，一陣悠揚的鈴聲響起。
是班主任那邊打來的。
剛一接通。
就聽到班主任在電話裡喊到。
“吳磊家媽媽，吳磊他剛剛上語文課的時候，突然昏倒了，您彆著急，我們已經打了1101novel.com，現在正送到最近的醫院裡檢查，您也趕快來吧。”
聽到班主任的這番話，孩子媽媽瞬間急了一團麻亂。
一邊是孩子，一邊又是丈夫。
她是分身乏術。
去了孩子那邊丈夫這邊沒人管，去了丈夫這邊孩子那邊沒人管。
急的都快哭出來了。
見狀。
肖堯伸手道。
“電話給我。”
接過手機後，肖堯立刻將現在情況簡單的說明了一番。
“他這是亞硝酸鹽中毒，解毒劑是美蘭，如果你們現在在救護車上，讓他們儘快聯係醫院搶救室提前準備好解毒劑，如果你們現在不在救護車上，立刻再打1101novel.com，告訴他們情況，他們會在來的路上就將解毒劑準備好。”
叮囑的一番注意事項後，肖堯這才將手機還給了孩子媽媽。
孩子媽媽這邊則是在掛斷班主任老師的電話後，立刻又撥通正在上高中的女兒班主任的電話，讓女兒趕緊請假，來婦幼保健院這邊照顧一下爸爸，她則去三院照顧小兒子。
等著一切都安排妥當後，孩子媽媽這才長吐了一口氣。
每每到了這個時候。
她都生氣自家丈夫的爹，也就是她的老公公。
大家好歹也生活在一個城市裡，怎麼著也應該是相互照應照應吧。
結果呢？
嗬嗬！
這老公公一個人反倒是玩的花，嘴裡頭天天喊著多麼多麼喜歡原配，多麼多麼愛原配，他曾經做了什麼什麼樣的事情，他曾經有多麼多麼厲害，結果呢？
那是三天兩頭的換女朋友，找個女朋友，比自己還年輕個十幾二十歲的。
剛開始結婚懷孕生孩子的那幾年特彆的艱難，按道理來說，這家就自家老公一個孩子，你個當爹的，怎麼著也應該伸手幫幫忙，有錢出錢，有力出力才對，幫著孩子穩定下來，扶持好整個小家庭。
但是呢？
好家夥。
雖然結婚的時候就知道這老公公不靠譜，但是也確實沒有想過這麼不靠譜。
錢？
哪怕是彩禮，那都是沒有的。
房？
快彆想了，人家房子是自己的，卡裡的錢也是自己的，想要幫襯一下，一起付個首付，那是做白日夢的，人家給女朋友花都不會給兒子花的。
力氣？
那更沒有了，從頭到尾連個麵都不帶露一下的，甭管是孫子生病還是孫女生病，還是自家兒子生病，也甭管是大病小病，反正……嘖，打電話是不接的，接了以後也說自己在忙，要錢是沒有的，就說自己也窮，人是不在的。
就像是現在。
這麼著急，十萬火急的時候。
她寧可給上高中的女兒打電話請假，讓女兒來幫忙，也沒給那老公公打電話，壓根就是知道，這老公公肯定是不來，要不然就是不接電話，要不然接的電話就是一頓辱罵，嘲諷，比如沒那本事做什麼飯呢？沒錢去什麼醫院呢？知道照顧不來，還要結婚生孩子？
上次家裡頭兩個孩子和老公全都陽了，都倒在病床上的時候，她一個人照顧三個人都快忙瘋了，猶豫半天後，還是想讓老公公過來幫忙，也不說是住過來，就是幫幫忙搭把手，他照顧自家兒子，她這當媽的照顧自家兩孩子。
結果電話一接通，就被劈頭蓋臉的一頓辱罵，什麼活不起就彆活，什麼就知道麻煩老人等等。
反正……
嗬嗬。
反正彆的不說，不管是老公還是自己，心都冷了。
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該斷關係就斷關係。
不聯係就好了。
就當是……是個無父無母的孤兒就行，要這種爹真的不如不要。
很快的。
隨著女兒到達婦幼保健院的搶救室門口，女人在這邊急匆匆的對著孩子叮囑了兩句後，就趕緊又火急火燎的朝著三院那邊跑。
而肖堯則是麵對著大女兒的目光，微微點了點頭。
“放寬心。”
“我剛才得知了消息，你爸的情況不算太嚴重，現在生命體征已經都平穩下來了，很快的就可以出來了。”
大女兒雖然表情上沒什麼變化，但很明顯的是長舒的一口氣，放鬆了不少。
亞硝酸鹽中毒。
其實這個疾病還是蠻常見的，畢竟很多人都會自己在家裡醃製鹹菜，但是醃鹹菜也是要有手法的，要不然就會很容易出現亞硝酸鹽中毒的情況。
亞硝酸鹽的中毒量為02~05克，致死量是三克。
中毒的機理很簡單，就是亞硝酸鹽將血紅蛋白的二價鐵氧化為三價鐵，使血紅蛋白成為高鐵，血紅蛋白，失去了攜帶氧的能力，結果就會造成人體的缺氧。
所以在治療方麵的話，第1步驟肯定還是要吸氧的。
病人的麵色發青，口唇發紫，靜脈血呈藍紫色，這都是缺氧的表現。
第2步就是要洗胃。
好消息就是亞硝酸鹽中毒的潛伏期還是很短的，一般來說就是十幾分鐘或者是最多三個小時左右。
所以洗胃處理的話，效果還是相當不錯的。
亞硝酸鹽的中毒症狀主要除了皮膚粘膜，口唇和指甲發紫之外，還會出現頭痛頭暈以及心率加快，還會出現惡心嘔吐，腹痛腹瀉和煩躁不安，嚴重的話還會出現心律不齊和那個小孩子一樣出現的昏迷和驚厥。
亞硝酸鹽中毒，說不嚴重也不嚴重，但要說嚴重的話也會很嚴重的，因為很多時候，亞硝酸鹽中毒者的死亡都是由於呼吸衰竭而導致的。
不過好在亞硝酸鹽的中毒還是有著特效解毒劑的，也就是美蘭。
所以亞甲藍的應用，成為了治療亞硝酸鹽中毒的最重要的一個步驟。
作為特效解毒劑，能夠還原高鐵血紅蛋白恢複成正常的輸氧功能。
同時高滲葡萄糖也可以提高血液滲透壓，可以增加解毒功能，並且短暫的有起到利尿的作用。
隻要等到病情穩定之後，用能量合劑和維c等支持的療法，就可以平安的度過。
事實上。
葉菜類的蔬菜都是含有較多的硝酸鹽的，如果儲存時間過長的話，一旦開始腐爛，那麼亞硝酸鹽的含量就會出現明顯的增高，蔬菜腐爛的越嚴重，亞硝酸鹽的增高也就越更明顯。
醃製的鹹菜也會在2~4天後亞硝酸鹽含量出現增高，在7~8天的時候就會達到最高，所以很多時候大家都說先醃個兩個禮拜，甚至是一個月以後再開罐吃，就是為了防止出現亞硝酸鹽中毒的情況。
同時還會與食鹽的濃度以及醃製的溫度都有一定的關係，比如說5濃度的食鹽在37c左右的時候，所產生的亞硝酸鹽濃度會最高，15的鹽水則會沒有明顯的變化。
所以醃製的蔬菜在8天以內，食鹽濃度在15以下的時候，就會引起亞硝酸鹽中毒變質的鹹菜中亞硝酸鹽的含量是最高的。
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