既然提前抵達這裡做準備,湯姆就得了解些酒堡內的情況,不然原本的工作人員被全部強製放假之後,彆人都找不到老板需要的某一年份的酒。
晚餐想喝1947年份的,但不知道在哪,然後幾十保鏢到十幾個酒窖內去地毯式搜索?
搞笑呢!
酒堡太大了,新來的人如果想掌握酒窖的藏酒數量情況,那得至少花上幾周時間才行。
還好湯姆手頭有酒窖的統計材料,當初交接時留下的,關於年份一類的問題難不住他。
但是!
湯姆很誠實的又道:“不過,老板,那11瓶藏酒我隻知道在1號酒窖,但具體哪個位置我還沒去看過。”
張楠微微揮了下手,意思是無所謂。
對阿佳妮道:“看來你得找個人好好盤一盤這裡的藏酒了。”
女人笑笑,沒說話,意思明白就行。
這人呀,有好有壞,為人處事也有各自不同的標準。比如張楠對外人就喜歡將人往惡了去想:每個家庭基本上都會有壓箱底秘密,或許酒堡原本還有更久遠的藏酒,隻不過這會已經不是他的。
不過他也不在乎不是,能得到這個酒堡已經夠滿足。
酒堡內的藏酒酒非常之多,又轉悠了二、三號酒窖,三號酒窖內的存酒已經開始進行灌裝出售。
數量大,那是因為呂薩呂斯酒堡有100公頃掛零的葡萄田,換成張楠熟悉的度量單位就是一千五百餘畝、一平房公裡!
它從來不會像有些名酒莊特意為了品質和噱頭搞什麼“葡萄逐粒手選”、“特質什麼什麼司令版”,然後一座酒莊將每年的產酒分出個三六九等來,最高檔的一年就弄個兩三百瓶,每瓶能賣上個5000美元。
呂薩呂斯酒堡一年就一種產品,大不了最近40年裡有兩個年份因為氣候導致葡萄質量不好,伯爵先生直接決定一瓶酒不釀!
酒釀出來是讓人喝的,這邊貴腐酒的品質不是特立獨行的一粒粒去挑選,而是靠總體品質的保證,所以呂薩呂斯貴腐酒一般年份的每瓶出堡價根據年份不同也就在200至400美元之間,每年的產量也不小。
這價格雖然還是昂貴,但在喝得起的範圍之內——美國市場上就有,價格略低年份的300多美元一瓶,中產階級偶爾也能享受一下。
唯一的列級超一級酒莊,觀念很“親民”,或許當初評選的時候它這釀酒觀念也是獲得獨一無二地位的原因之一。
不搞噱頭,我的酒是拿來喝的,不是隻放在酒窖、酒櫃內當擺設的樣子貨,更不是讓人高投資炒作的道具!
這理念咋感覺這麼熟?
……
沒去打擾保鏢同傑瑞等人的搜索,隻希望東西不在已經有幾百年曆史的酒窖底下,不然挖不挖都會是個需要取舍一下的麻煩。
挖個洞不難,但據說這樣的小動作都會影響藏酒的品質,真是麻煩!
兩天後,有所發現。
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