酒水、飲料、醬料等,還有其他下飯、拌菜的小食品、小零食等。
丹陽人上山下鄉“重金求籽”,搜羅來的辣椒也可以派上用場了。
辣味的出現,絕對是顛覆性的。
最傳統的烹飪,講究的都是“鮮”,追求的是食材口感,用各種手段激發食材中最純粹的味道。
與之相反的是醃菜、泡菜、鹵菜,講究的是壓製異味。
食材本身是什麼味道不重要,重要的是把“難以下咽”的東西做得能夠入口,能夠吃進肚子裡。
在這方麵,沒有什麼調料比辣椒更強。
皮鞋切成絲用辣椒拌一拌,也能吃得津津有味。
對上層百姓而言,活著就是為了吃飯。
所以他們追求鮮美的味道。
也正因此,秉承“和、精、清、新”理念的淮揚菜成了國宴的代表菜係。
普通老百姓很疑惑,淮揚菜是什麼?
沒見過,沒吃過,一點名氣都沒有,憑什麼能成為國宴菜?
嶽川表示我也沒吃過。
因為嶽川不是“活著就為了吃飯”的人,而是“吃飯隻為了活著”的人。
甭管什麼飯菜,能吃就行,吃不死就行。
吃完趕緊搬磚。
對於底層勞動者而言,飯菜的味道就是油鹽醬醋,就是辣椒。
越是從事繁重勞動的人,口味越偏重鹹和辣。
除了補充鹽分,另一個原因就是工作的環境。
礦工、建築工等,尤其是經常下井、下礦的工人,工作環境潮濕陰涼,寒氣侵入人體,而食用辣味有利祛濕,於是很多礦工養成了吃辣的習慣。
當然也有迫不得已的情況。
礦上和工地上的工人來自天南地北,口味各不相同。
廚子不可能根據每個人的口味去單獨做菜。
沒那精力,也沒那時間。
所以,辣口味就成了最簡單、最省事的選擇。
就算食材不新鮮,菜餿了、肉臭了。
用辣椒一炒,異味也蓋下去了,根本品不出來。
如果做其他口味的菜,瞬間就嘗出來了。
嶽川記得自己爺爺年輕時是湖北某機械廠的工人,原本不吃辣,在單位裡被逼的沒辦法,隻能吃辣。
然後吃壞了腸胃,退休後身體也不好,晚年飽受折磨。
想到這兒,嶽川感慨道“黃十四,飲食的問題我來解決!放心,每個人都能吃飽、吃好!”無儘的昏迷過後,時宇猛地從床上起身。想要看內容,請下載星星閱讀a,無廣告免費閱讀內容。網站已經不更新內容,已經星星閱讀小說a更新內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒湧上心頭。
這是哪?
隨後,時宇下意識觀察四周,然後更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎麼會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一麵鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀a,閱讀內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎麼看都隻是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬彆告訴他,手術很成功……
身體、麵貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產後的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇???
前兩本書的名字還算正常,最後一本你是怎麼回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什麼東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般湧現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀a為您大神孤舟牧雲的大周土地公
禦獸師?