第378章 做覆盆子醬_重生七零:我的金手指太奇葩_思兔閱讀 

第378章 做覆盆子醬(1 / 1)

接下來又一場硬仗打,雲淺月直接請假沒去醫療所。

蘇醫生求之不得,雲淺月在的時候,他根本沒有存在感,整天問東問西,他一個都回答不出來。

製作果醬和果脯需要容器,玻璃管和鋁製品又太貴買不起,正好曹奎會點手工活,就讓他幫著做一些竹筒。

竹節是天然的容器,再做一個蓋子,既美觀又實用,關鍵還不花錢,山上的柱子隨處可見。

曹奎拿著鐮刀上山,“我上山了。”

“小白跟上。”怕出現意外,雲淺月就派小白去保護他。

覆盆子個頭不大,為了省事,雲淺月沒有切,而是整顆放進去,這樣做出來的果醬大顆,吃起來讓人滿足。

如果對半切的話,四大盆覆盆子估計要切兩個小時還不一定夠。

為了讓覆盆子出水,更好的熬煮,雲淺月把紅糖渣快撚碎當進去研製一個小時。

防止顏色氧化,通常都是放入一些檸檬汁,但沒有檸檬,她又想讓覆盆子醬紅豔豔,就找來可以防氧化且不影響口感的藥材代替,弄成汁熬煮的時候倒進去。

到了冬天,把覆盆子醬放到雪裡埋上,過幾個小時,拿出來坐在炕上,用勺子挖著吃,又涼又甜彆提多爽了。

醃製好的覆盆子個頭縮了大半圈,原本四盆覆盆子現在隻剩下一盆半,怕熬糊分成兩次熬。

隨著水分的蒸發,甜味越發的濃鬱,砍竹子回來的曹奎忍不住嗅了嗅。

“這丫頭手真巧。”

想著等會果醬熬出來冷涼之後要裝起來,所以他加快了手上的速度。

這次他特意選了粗壯的柱子,一個竹子罐大約就能裝下兩斤左右的果醬。

“姐,讓我嘗一嘗!”雲晨光眼睛都快伸進鍋裡了。

“又不是沒吃過,這麼饞?”之前做過好幾次果醬。

“這不是隻有夏天才能吃到,上次吃還是去年夏天,可把我饞壞了。”說著雲晨光還吸溜口水。

“還沒煮好呢,等會兒。”

雲淺月一抬頭就見雲晨光趁她不注意用小拇指在鍋裡沾了一下,嘴上說說著燙死了,卻還把手往嘴裡塞。

“······”

雲伯渠回來後,見雲淺月在熬果醬,廚房也沒有需要幫忙的,就到外麵幫曹奎打下手,對於這種手工他一點都不拿手,甚至可以說是來搗亂的。

剛下手,就把曹奎快做好的一個柱子罐的蓋子削歪了。

雲伯渠僵住。

曹奎瞥了他一眼,交給他一項複雜程度為零的活,“幫我用鋸把竹子切成一小節一小節,從竹節處下手。”

費力了些,但雲伯渠還是能勝任的。

邊乾活邊嘮嗑。

他望著稀稀拉拉的菜地,“明明一樣的方法,為什麼彆人家種的菜長得這麼好,咱們的卻跟營養不良一樣,難不成得病了?”

曹奎笑道“你還會給植物治病?”

“那倒不會。”雲伯渠聞著甜味,望著廚房感慨道“這種生活,以前做夢不敢想。”

“誰說不是呢,想當初被抄家得知要被下放到這裡,我都起過自殺的心思,跟我一起的有些人承受不住謾罵和羞辱都自殺了。”一想起往事,曹奎眼裡的淚花翻湧,“本以為來到這裡會過著豬狗不如的生活,沒想到比下鄉之前更舒服,更有煙火氣,老雲,謝謝你們,如果不是你們我估計就投河了。”

半輩子受人尊敬愛戴,骨子裡的傲骨讓他不能如螻蟻一樣的活著。

雲伯渠眼神微深,“該謝的不是我。”

那一夜醒來之後,小月就成熟了,為他和小光撐起了家。

性格變沉穩了,但他知道她依舊是小月。

眼神是騙不了人的,滄桑的眼神明顯是經過歲月的蹉跎······

這個家,明麵上是雲伯渠撐起來的,鄉親們也這麼認為,但曹奎知道,真正撐起這個家的人是她。

不是她,他也不會住到房子裡。

不是她,他估計穿不暖,冬天會凍死。

不是她,他也不可能每天能吃飽,甚至吃肉吃到飽。

無以回報。

曹奎手上的動作又快了一些,這是他現在唯一能做的了。

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