三亞醫科大學大禮堂舞台上的大屏幕，播放海洋探秘的視頻十分清晰，讓人們有身臨其境的感覺，人們在議論紛紛：“這個視頻涉及到海洋動物的科學奧秘，可以開闊我們的視野，對我們從事醫學與從事生物科學研究，也有借鑒意義。”
劉傻子說，各位領導、專家、老師、特警、同學們，科學的奧秘無窮無儘，特警們要掌握科普知識，同學們也要掌握科普知識，下麵的視頻裡有翻車魚與太陽魚。請繼續看海洋奧秘探索行動組拍攝的視頻——
“我從來沒見過這麼大的蝦子，這是什麼蝦呀?”小聰說。“什麼小聰哥，應該叫傻哥，你以為你什麼都知道。告訴你吧，這是龍蝦，我與爸爸媽媽吃過幾次了。”這次輪到夢弟挖苦小聰了。小聰經常捉弄夢弟，讓夢弟心懷不滿，這回夢弟抓住機會來泄私憤了。
龍蝦的頭與胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20~40厘米，約重0.5千克，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5千克以上，人稱龍蝦虎。
看見小聰滿臉不高興，計算機姐姐替小聰解圍“夢弟，不要與小聰鬥氣，龍蝦又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。”
科學博士解釋“龍蝦主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。龍蝦是世界上大型食用蝦類，其味道鮮美、營養豐富，備受人們的青睞。2014年9月，日本三重縣鳥羽市答誌島，出現一隻雌雄同體的龍蝦。其左半身是紅褐色,右半身是黑色。”
夢弟夢見自己成為一隻小龍蝦，進入了龍蝦群中。他看見龍蝦在水裡遊動、跳躍，龍蝦有很強的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。
龍蝦在養殖池中常成群聚集在進水口周圍。下大雨天，該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環境不適時，也會爬上岸邊棲息。龍蝦的食性很雜，各種鮮嫩的水草、水體中的底棲動物，又吃貝類、軟體動物、大型浮遊動物，還吃各種魚、蝦的屍體，就是同類屍體也是龍蝦的喜食餌料。
“這位龍蝦大哥是誰，很彪悍呀!”夢弟看見蝦群中有隻大龍蝦十分活躍，夢弟問。“這龍蝦有一百多歲了，是我們的爺爺。”一隻龍蝦介紹說，口氣尊敬。
“彆騙我了，一點也不顯老。”夢弟說。龍蝦告訴他“對於大多數動物來說，隨著年齡的增大，各種身體機能便開始逐漸下降，生存率越來越低，但是龍蝦卻是個例外。龍蝦的速度、體力、繁殖等各方麵的指標，不會隨著年齡的增長而下降，也就是說，即使龍蝦有100歲了，它還是可以上躥下跳，吃吃喝喝，逍遙自在，除非死於非命。”“我帶你去看一個蝦洞。”龍蝦說。
夢弟進入一個海麵下的水洞，感歎“這麼長的洞，至少有兩米長，真是龍蝦掘的洞麼?”“我帶你去看另一個洞吧。”龍蝦說。夢弟隨著龍蝦去看一個新掘的洞。夢弟驚奇地發現，真是龍蝦在掘洞。龍蝦一個勁地往土裡鑽，速度很快。龍蝦掘洞的洞口位置，通常選擇在離水近的地方，但這種選擇常因水位的變化而使洞口高出或低於水平麵，故而一般在水麵上下20厘米處的龍蝦洞口最多。在水上池埂、水中斜坡及淺水區的池底部，也有龍蝦洞穴。
夢弟不知道什麼時候醒了過來，他說出了稀奇的夢境，令聰哥、小燕子羨慕不已。海洋爺爺說“我們在大豐龍蝦試驗地中放入龍蝦，經一夜後觀察，在砂質土壤條件下，大部分龍蝦所掘的新洞深度超過30厘米，這是決定其危害程度的關鍵因素。據我們對35例克氏龍蝦洞穴的實地測量，大多數洞穴的深度在50~80厘米，約占測量洞穴的70左右，部分洞穴的深度超過1米，我們測量到最長的一處洞穴達2.1米。通常，橫向平麵走向的龍蝦洞穴，才有超過1米以上深度的可能，而垂直縱深向下的洞穴一般都比較淺。”
龍蝦原產地在中、南美洲和墨西哥東北部地區。中國分布已擴展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、台灣等地，形成數量龐大的自然種群。
王可博士說“隨著人們生活水平的不斷提高，龍蝦消費量與日俱增，市場前景相當廣闊。龍蝦自然資源的日益減少，使供需矛盾更加突出。當前，開發龍蝦作為海洋名優養殖品種的迫切性，已成為人們的共識。”
劉傻子教授說“龍蝦的適應能力很強，從調查情況看，無論是在湖泊、河流，還是在池棘刺龍蝦塘、水渠、水田，龍蝦均能生存，甚至在一些魚類難以存活的水體中，龍蝦也能存活。龍蝦對水體溶氧的適應能力很強，在水體缺氧的環境下它不但可以爬上岸來，而且可以借助水中的漂浮植物或水草，將身體側臥於水麵，利用身體一側的鰓呼吸，以維持生存。”
特警姐姐說“小波、小明、小聰、夢弟及小燕子，你們可以打開搜索功能，談談龍蝦的知識。”
小燕子反應敏捷，她先說“龍蝦耐低氧能力較強，在水體缺氧的環境下，它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。”小波說“龍蝦喜棲息於水草、樹枝、石隙等隱蔽物中，晝伏夜出，不喜強光。”
小聰說“我知道龍蝦白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少活動。傍晚太陽下山後，開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶。龍蝦謹慎小心，受驚嚇便迅速逃回深水中。龍蝦多喜爬行;不喜遊泳,覓食和活動時，向前爬行，受驚或遇敵時，迅速向後，彈跳躲避。”
夢弟說“龍蝦生性好鬥，在飼料不足或爭棲息洞穴時，往往出現恃強欺弱、欺小怕大的現象。幼體的再生能力強，幾次蛻皮後就會得到恢複。這種自切與再生行為，是一種保護性的適應。”
在珠江三角洲及華南沿岸地區，一般均能自然越冬，為防較大寒潮襲擊，可將越冬成蝦放在較深的養殖池中，並在養殖池西北角搭擋風牆或防寒棚。龍蝦的抗逆力很強，能生活在一些生活汙水、輕度工神秘的龍蝦
業廢水中，在農藥施用地區的田溝、渠道中也有分布。龍蝦是底棲甲殼動物，適當混養中上層濾食性魚類，不僅可改善龍蝦的生長環境，而且可作塘內缺氧的指示。但不要混養肉食性和吃食性魚類，以免影響龍蝦生長。這是操作簡單的致富好項目。
劉傻子教授說“龍蝦將繼續經曆大約每年一次的換殼活動，直到其成熟。成熟的龍蝦，可能每三年隻換殼一次。龍蝦在溫水中生長更快，並可在更短的時間內長到上市規格。龍蝦可以丟下自己的肢體迷惑捕食者，可丟棄的肢體包括螯、腿、大小觸角等。有些時候，龍蝦也會由於某些未知因素丟棄自己的螯。”
夢弟又做夢了，他這次，夢見的是廚具們蒸鍋、火爐、湯勺等在一起爭論龍蝦煮熟後的形與色。蒸鍋說“龍蝦自然的顏色，從藍綠色到鏽棕色，有所不同，並且有藍殼或白殼的龍蝦。除了白殼龍蝦外，各種顏色的龍蝦煮熟後，肉都將變成紅色，而不同顏色蝦殼的龍蝦都同樣美味可口。”
夢弟掌著湯勺說“龍蝦肉大體上為白色。但當食用龍蝦時，會發現幾種其他的顏色。緊挨著龍蝦肉的暗紅色，是雌龍蝦的龍蝦籽。帶有紋理的綠色部分，是龍蝦肝，很多人非常喜歡吃龍蝦肝，並認為這也是龍蝦獨特口味的一部分。”
火爐說“而經常出現的白色泡沫狀物質，則是龍蝦的脂肪及血液，這些也是可食用的。由於在龍蝦的內臟中發現過龍蝦殼，龍蝦曾經被誤認為是同類相食的生物。實際上，這些蝦殼，是龍蝦吃下的自已換殼過程中丟棄的舊蝦殼。”
蒸鍋說“硬殼龍蝦肉被認為是最美味的，並被證明是最有營養的。硬殼龍蝦會在換殼時失掉一部分營養，並吸收大量水分，是消費者最健康的選擇。”
湯勺說“雖然，龍蝦也屬於食腐動物，但它更喜歡新鮮食物，包括魚、螃蟹和海膽。龍蝦長有牙齒，但它的牙齒並不長在嘴裡，而是長在胃裡。簡單地把龍蝦倒過來，讓其背部朝下幾分鐘。一些人很喜歡在煮龍蝦前這麼乾。”
火鏟說“除了嘴部，龍蝦在足部也有味道識彆器官。龍蝦的大部分肉質都藏於尾部，有時一條蝦看起來生龍活虎，但也許它的尾部已被一起生存的大蝦吃空。所以在選購龍蝦時，請一定注意觀察龍蝦的尾部，用手輕捏是最好的檢驗方式。”
湯勺反對說“你去買了龍蝦嗎，你怎麼知道。”火爐說“是廚師告訴我的，有什麼錯嗎?”湯勺、火爐蒸鍋吵個不停，菜刀飛了過來，夢弟差點被菜刀砍到了手，嚇醒了。他聽見同學們正在議論龍蝦呢。
劉傻子教授說“我看到一條新聞，2013年12月，米國潛水員約瑟夫·阿裡在南加利福尼亞州亨廷頓海灘的沿海水域，捕獲到一隻重達約8千克的大龍蝦，這讓其家人十分發愁，因為沒有足夠大的鍋來煮這隻‘龐然大物’。”
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