“那你也太不挑了!”周果嘀咕,繼續研磨,眼見著碗裡的東西一點點變小,變細,變成粉末。
她沒有篩子,隻能多磨幾遍。
老爺子忍不住道:“好了吧,都成末了。”
周果道:“快了快了,你彆急呀,都是你的沒人跟你搶。”
又磨了片刻,碗裡大一點的顆粒再也見不到了,抖了抖也不見有大顆的冒上來,“好了,來,師父,我給你裝上。”
老爺子忙不迭的將瓶子遞過去,周果拿出刮鬆蕈的竹片,已經洗乾淨了,挑著一點點的將成粉的調料送進瓶裡。
一個瓶子裝滿,碗裡還剩下很多。
她又從老爺子那要來了一個空瓶子,將剩下的倒了進去,打算放在家裡用。
周杏恰巧在燉菜,她捏著瓶子灑了一些下去。
周杏仍由她灑,蝦米鬆蘑都是吃的,何況這鍋裡有一半都是鬆蘑,又不是毒物。
“這菜怎麼感覺味道不一樣了?!”李氏吃了一口肉,驚呼道。
周果吃了一口,挑眉,鮮味!
自製的味精起作用了!
周杏道:“果果磨的曬乾的蝦米跟鬆蘑,灑了些下去,味道是大不一樣了,好吃多了!”
李氏驚訝,“蝦米跟鬆蘑灑下去就能有這個味?這鍋裡燉半鍋鬆蘑,以前肉裡也沒這個味啊!”
是啊,周杏也想不明白,看向周果。
周果道:“這不是除了鬆蘑還有蝦米嗎,蝦米有這個味!”
自製味精的精髓就是蝦米了。
幾人恍然。
周杏笑道:“這蝦米這樣好,以前撈上來都是用來喂雞的,等空閒了去河裡多撈些,炒菜燉菜都能用。”
周果吃的津津有味。
男人那一桌也吃的歡,老爺子隻嘗了一口就吃出來今日的菜,味道大不相同,有風味多了,沒想到蝦米磨成粉這麼提味,是好東西啊,後麵要去河裡多撈些蝦才是。
打炕的老師傅帶著徒弟們大口吃著肉,這麼硬的菜一般可吃不著,很少有主家舍得這麼做肉的,這家人手藝也是真好,做的菜一天比一天更好吃,也不知道是怎麼做的。
兩桌人將飯菜都吃了個精光,有周果在,基本上也剩不下飯,大家吃的意猶未儘。
可惜剩下的新鮮鬆蕈也被炸的炸,曬得曬,沒有新鮮的了,不然晚上再來一頓烤鬆蕈那才叫享受呢。
吃完了飯師傅們走了,周果等人坐在院子裡消食看星星。