可惜地窖裡的蘿卜已經不多了,還有好些都壞了,明年一定要再開幾塊菜地出來,一個冬日那麼長,那麼點菜哪裡夠吃呢,還是到了秋日,一整塊菜地都種菘菜跟蘿卜好了。
吃了幾塊蘿卜,夾了一塊牛腩吃了,有筋有肉,軟糯香濃,很濃鬱的牛肉味,味道很不錯,除了上次的牛肚子,跟老爺子在集市上時不時割回來的鹵牛肉,這還是家裡第一次吃牛肉,味道果然好,他們也吃過不少的肉了,鮮嫩的鹿肉跟麅子他們也吃過不少了,牛肉吃起來雖然沒有那麼嫩,但味道也不差什麼。
而且連裡麵的蘿卜都那麼好吃,比跟其他的肉燉都要好吃,也不知道是不是吊在火上麵的緣故。
老爺子很愛這一口,之前從來都是吃上好的牛肉,這樣筋頭巴腦的牛肉他打心底裡瞧不上,但沒想到這樣燉起來,好像比上好的牛肉味道還要好些,一口一口吃的歡,還道:“其實這個菜用來配飯更好,尤其是裡麵這湯汁,澆在米飯上,拌著吃我一口氣能吃四碗。”
年紀大了,每頓也吃不了多少了,年輕的時候一頓能吃五六碗,這會隻能吃三碗了。
周果笑道:“師父,你可真會吃,明天過大年,我們蒸半桶米飯,想吃饅頭的吃饅頭,想吃米飯的吃米飯。”
她也遺憾這樣的菜合該有米飯配著才是,燒到後麵的湯汁才是這道菜的靈魂。
周杏夾了些菘菜進去,壓進湯底。
煮熟了的菘菜葉子最受大家的喜歡,菜幫子卻沒人喜歡吃。
獨周果愛,她將撕扯下來的菜幫子也丟進去,翻到最下麵去。
等菜幫子熟透了,由白白的煮成半透明色,軟軟的了,撈起來味道跟蘿卜差不多,不像菜葉子,菜葉子吸不進去湯汁的味道,菜幫子就不一樣了,跟蘿卜一樣,跟什麼菜煮就有什麼菜味,她一個人可勁的吃。
一頓晚飯吃的大家心滿意足,摸著肚子愜意的坐在火坑邊一時不願意動彈,這是他們這一個多月來吃的最好的一頓了,果然是過年,好吃的就是多。
周穀嘿嘿笑道:“過年就是好,好吃的那麼多,還有新衣裳穿,要是天天過年就好了。”
其他人雖然沒有這麼說,但嘴角眼底流露出的笑意就知道他們也是這麼想的。
李氏笑他們想的美,“誰不想天天過年,天天過這樣的好日子,你們覺得可能嗎?”
“可能!”眾人異口同聲的答道。
李氏無語的看著他們,“這樣的事也敢想!”
周果掰著手指頭道:“娘,你看啊,半年前,我們家還沒開始逃難的時候,那會是什麼光景,爹跟大伯剛農忙結束,就不得不出去找活乾,結果才大半年,我們家就過上了頓頓吃肉的好日子,當然這其中全靠師父,但師父現在是我們家的人了啊,所以你看,不是我們敢想,而是以後什麼樣,誰也說不定呢,說不定我們還真能過上天天過年的日子呢,畢竟我有那麼多能乾的哥哥,還有那麼能乾的姐姐,還有裡外一把抓的娘……”
說到這裡感覺袖子被扯了扯,笑道:“當然,還有那麼聰明乖巧伶俐的弟弟,還有已經當上小頭頭的小叔,當然最重要的,還有讓我們全家能頓頓吃上大肉的最大功臣,我的師父,武能上陣殺敵,還上知天文下知地理,文武全才……”
“誒誒誒!”老爺子連忙敲碗阻止,被這頓彩虹屁誇的老臉都掛不住了,“你少胡謅,給你說的我都快成老妖怪了,我要是那麼厲害,我早考功名去了,還能在這當你師父?隻怕你從我跟前過我都不惜的認識你,你就哭去吧。”
大家哈哈笑。