為了讓社員對公共食堂滿意，各公社近期大搞食堂競賽，看哪家食堂搞得好，得到社員的更多認可、誇讚。
這也是乾部們的政績之一。
各食堂幾乎傾其所有，傾其所能，不但吃飯不限量，就是吃菜，也強調一個星期不重樣，半個月不重樣。
今天包餃子，明天炸糍粑，後天吃瘦肉粥，大後天蒸包子。
有時還能點菜，將自己想吃的，告訴炊事班的師傅，隻要有食材，隔天定能吃到自己心儀的飯菜。
吃炸糍粑的時候，可以蘸白糖，白糖不是用碗舀，而是拿筲箕端，想蘸多少蘸多少。
在大家心目中，這就是幸福生活應有的樣子。
大家不由傳唱“公共食堂一枝花，男女老幼都愛它，飯熱菜香服務好，生產勞動乾勁大”，稱它為“社會主義大家庭”。
在這個“大家庭”裡，吃飯不要錢，放開肚皮吃，不限食堂，還可以跨區。
比如去一區或五區的食堂吃飯，沒人說你什麼，還會熱情歡迎。
各管理區都成立了食品合作社，市集上的所有早點攤、熟食店，全部合並到食品合作社裡。
街上那些那賣燒餅的、炸油條的、做米粑粑的、賣鹵菜的，都成了裡麵的服務員。
那些隻有12人經營的私人小店，或不隸屬市政府管控的商鋪，要麼被大店、大廠合並，要麼納入公共食堂後勤部。
周家灣的四個菜店，已經停業了，嚴秀珠她們暫時在家休息，以往都沒什麼假期，就當給自己放假了，反正家裡有存款，吃喝又能去公共食堂，她們也體驗一把幸福生活
周榮他們所在的鋪子附近，有一家飯館，被改成了公共食堂。
之前飯館大門兩側貼的是生意興隆有關的對聯，改成公共食堂後，對聯也跟著換了。
上聯是食堂巧煮千家飯，下聯為公社飽暖萬人心。橫批書人民公社好。
這個食堂的早餐很簡單，不是稀飯饅頭，就是饅頭稀飯，偶爾會做包子、炸麵窩油條，但量不多，想吃就得趕早。
中餐晚餐都是二葷二素，口感還行，周榮和許曼通常會先來這裡瞧一瞧。
要是菜品不好，就多走幾步路，去百貨公司的公共食堂吃，那裡的飯菜，堪稱一絕，聽說炒菜的大廚，祖上是乾禦膳房的。
不管是轄區內的居民，還是慕名而來嘗味道的，每天都能把食堂擠滿，體格不夠的人，根本擠不進去。
周榮和許曼去嘗過一次，飯菜確實好吃，但汗也沒少出，人擠人的，都不給人喘息的空間。
兩人不想去擠肉餅，不到萬不得已，都不去那個食堂
食堂的入口處，掛了一塊黑板，上麵寫著今天的菜肴四喜丸子、糖醋裡脊、炒南瓜，炒豆角。
還沒到下工時間，一些不上班的老人、婦孺，或像周榮、許曼這樣可以隨時翹班的人，已經把食堂的桌椅，占的七七八八。
周榮和許曼邊品嘗今日的菜肴，邊看著一波又一波的人湧進食堂。
很快，食堂裡就熱鬨起來，尖嘴婦女的高嗓門、小孩子的叫喊聲、年輕人的嬉戲聲，不絕於耳，像一首彆樣的交響曲，在耳邊回蕩。
炊事員和食堂管理員忙得不亦樂乎，邊炒菜、打菜，邊問大家對飯菜的意見，以便他們做改進，好在食堂競賽中獲得表彰
公共食堂開辦後，居委會就動員各家上交家裡的鍋瓢碗盞和糧食，家裡不許開夥，都去吃食堂。
大家都覺得公共食堂好熱鬨，也新鮮，吃完飯嘴巴一抹，不洗鍋不擦桌，幸福又灑脫，全都歡歡喜喜的支持。
周榮不會自討沒趣的去破壞這種“吉慶溫馨的氣氛”，居委會讓她上交家裡的糧食、鍋瓢碗盞，她都十分配合。