一共三十五畝麵積,按年初下魚苗時的數量,保守估計都有上萬尾魚苗了。
“嗯,前段時間死了不少魚,估計也隻有這麼點魚了,或者還更少呢。”
楊柳依說道。
“呀,這麼多魚,那可是一大筆財富啊。
是要好好看守。
最好請一支專業的保安隊來看守這兩口魚塘。
另外,很有必須弄一些防盜措施。
比如安裝監控,還有安裝防盜護欄之類的。
不然,人家朝那濃密的草叢中一躲,隨便扯一根釣魚杆放在塘裡麵釣魚,神不詭不覺的就能釣不少魚啊。
人家偷盜成本很低,但黃金草魚的價值高,偷走一條,就是上千或幾千塊錢的損失,確實不劃算。”
秦瑤建議道。
“嗯,這些防盜措施以後等有錢,就可以一一安排上。
目前嘛,隻能靠人工來防守了。
胡老三就是過來專門看守魚塘的。
另外,我也會守著魚塘的。”
王小春說道。
他吃了一塊烤魚,看著秦瑤,笑眯眯地說道“瑤姐,你是餐飲行業的老手,那你來評論一下,這幾盤魚品菜肴,能賣出多少錢啊?”
王小玉與楊柳依一聽,都滿臉期待地朝秦瑤看過來。
連楊柳婷也停止劃手機屏幕,認真聆聽著。
“嗯,這個嘛,生魚片約二千塊錢一盤,沒有問題。
烤魚,煎魚膾,各一千是沒有問題。
魚血湯,一千五百塊錢是可以賣出去的。
其他菜肴也能賣一千以上了。
當然,這隻是初步價格,具體要看消費人群,與廣告推銷,還有人們吃過之後的真實反應。
估計初期階段會要做一些免費的營銷策略了。
要讓那些高端客戶嘗到一定的甜頭,才能將他們的食欲勾引到咱們魚館來。
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至於具體營銷方案,還得成立一個團隊,進行專門的研究討論才行。”
秦瑤以專業的水平提出自己的建議。
“嗯,這菜品隻能算是用了半條魚,就能創造上萬塊錢的價值,那也是很不錯的利潤。
如果是一條整魚,所創造的利潤會更高。”
王小春高興地說道。
“嗯,保守估計是二萬的毛利潤吧。
當然,如果營銷得當,或計還要高。
如果按照三文魚或藍鰭金槍魚的等同價值,那就更高了。”
秦瑤侃侃而談。
“那咱們就努力把黃金草魚打造成淡水中的藍鰭金槍魚吧。
甚至還要超過。
這樣一來,咱們的隨意居就是整個青山市惟一賣黃金草魚的藥膳酒樓了。”
王小春信心百倍地說道。
“好,我們一起朝這方麵努力吧。
嗯,說實在話,這魚兒是真的好吃。
長這麼大,從來沒有吃過這麼好吃的魚兒。
看來,這價格還定低了一點。
當然,最好能去省城的藥膳飯店或酒樓去借鑒一下,這樣心裡才有個譜兒。
另外,菜式的花樣也要求多樣化,質量更加精益求精。
這樣,才能在青山市立於不敗之地。”
秦瑤說道。
楊家姐妹與王小春隻是聽著,各自抑止不住的開心。
畢竟,她們不懂魚館的運營。
正在這時候,忽然門外麵傳來一陣汽笛聲。
隨後就聽到一道爽朗的男子聲音傳來,“請問,王先生在家嗎?”
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