老虎斑活力滿滿,時不時還扭動下身子,脊背上的刺豎得高高的。
楊斌把它放在案板上,抄起一把刀。
夢娜走到他邊上,說“楊斌,要不我來吧,你歇會兒。”
“不行,你看這老虎斑凶得很,紮到手疼得很。”
“嗯,那你也小心點。”
楊斌輕鬆一笑,說“放心吧,死在我手裡的魚沒有一萬條,也有好幾千。”
話剛說完,就見他把刀一翻,用刀背對著老虎斑的腦袋用力一砸。
刀背砸下去,老虎斑不停地抖動抽搐。
抖了幾下,它腦袋一歪,沒氣兒了。
老虎斑的棘刺特彆發達,差不多有小拇指那麼長。
楊斌手起刀落,直接把它脊背上的刺給砍斷了。
沒了棘刺的老虎斑,就沒什麼威脅了。
楊斌三下五除二就把一條老虎斑處理好了。
夢娜把處理好的石斑魚洗乾淨。
這時,王莽走了過來,說“斌哥,有沒有我能幫忙的?”
楊斌擺擺手“不用,等著吃就行。”
說完,他轉身和夢娜進了廚房。
王莽看著他們倆的背影,眼神裡滿是羨慕。
呂楠站到旁邊,拍了拍他的肩膀“嘿,看什麼呢?”
王莽回過神來,撅撅嘴“你看斌哥和娜姐多甜蜜,真讓人羨慕。”
呂楠咧嘴一笑“我看你是思春了吧,過兩天回去我給你找一個,讓你過過癮。”
王莽把他搭在肩上的手甩開,不以為意地說“得了吧,你自己還是單身呢,上哪兒找去。”
“看不起誰呢?鳳凰城大保健,各種風格的都有。”
“。。。”
廚房裡。
楊斌熟練地把老虎斑切開,取下棘刺。
老虎斑幾乎沒小刺,肉又白又細,彈性十足。
楊斌緊緊握住片刀,將其貼在厚厚的魚肉上。
輕輕一劃,一片薄如蟬翼的肉片便從魚身上滑落下來。
“夢娜,嘗嘗啊。”
夢娜趕緊擺擺手“不要,我下不去口。”
楊斌也吃不慣生的,不管是生魚片,還是其他海鮮。
用老虎斑做酸菜魚,還真是夠奢侈的。
僅僅十幾分鐘的時間,楊斌就將老虎斑的所有肉都片成了薄薄的片狀。
夢娜看著桌上剩下的魚骨和魚頭,問道“這些廢料沒用的話,我拿去當餌料了。”
“彆彆彆。”楊斌趕忙攔住。
他把魚骨頭拿過來,說“這些可都是好東西,少了它們,酸菜魚就沒靈魂了。”
楊斌說著,就把魚骨全切成了小塊。
魚骨處理好,起鍋倒上菜籽油。
隨著油溫不斷升高,鍋裡的菜籽油飄出淡淡的香味。
隨著油溫不斷地升高,鍋裡的菜籽油開始散發出淡淡的香味。
當油溫足夠時,楊斌小心翼翼地將切好的魚骨丟進鍋中。
魚骨剛一接觸到油麵,立刻發出“滋滋”的響聲,熱油四濺。
夢娜嚇得趕緊往後退,生怕油濺到身上。
楊斌也往後退了退,想起剛開始做菜那會,可沒少被燙到。