“嘿，熊肉都那麼香了，那熊掌不得美死個人？”
一旁的張二河也開口說了一句。
說真的，單單是這鍋裡的熊肉就已經香的他們走不動道了，廚房裡正在收拾著的熊掌他都不敢想有多好吃。
熊肉和熊掌處理的方法不太一樣，肉已經咕嘟嘟的燉煮好一會了，可熊掌才剛剛開始處理。
廚房內，陳岩把醃製了半天的熊掌取出來觀察了一下。
嗯，還不錯，可以收拾了。
這黑瞎子特頭大，但熊掌滿打滿算也就四個，所以陳岩收拾起來也很用心。
熊掌上的毛發已經褪乾淨了，但還需要好幾步，比如去掌膜這些。
對普通人而言，這些可能有些困難，但對陳岩而言就如同喝水一樣簡單。
兩隻熊掌不一會的功夫便被陳岩收拾好了。
整套動作很是順暢，很具有觀賞性。
薑怡就這麼坐在板凳上，用手托著腦袋，一時間看的有些入迷。
好厲害的刀工呀！
好熟練的處理方法，陳岩不是四九城土著嘛，滿打滿算也就接觸過兩三次熊掌，可看他的熟練程度卻仿佛經常做熊掌一樣。
記得之前聽村裡人聊天，大槐屯之前料理熊掌的方法很是簡單粗暴，清洗乾淨直接丟到炭火裡烘烤。
什麼時候把表麵烤糊炸開，再烤十幾分鐘就可以吃了。
或許是因為食材好的緣故，村裡人覺得這種烤出來的熊掌味道還不錯。
可跟陳岩的處理方法相比，真是差太多了。
陳岩瞅了眼已經看入神的薑怡，忍不住咧嘴笑了笑。
彆人都在院子裡等著吃熊肉，她卻願意在廚房裡陪著自己，嘖嘖，你還彆說，這種感覺讓人心裡甜滋滋的。
等熊掌做好，必須分給薑怡半隻，讓她吃過癮！
將第三隻熊掌拿出來，陳岩手起刀落在上麵劃開一個口子，然後開始撕膜。
這層膜在肉的上麵，味道發苦發澀，如果不去除就下鍋，整鍋熊掌都會沾染上苦味。
撕完膜，還需要用菜刀在熊掌上麵劃出紋路。
這樣不僅能更入味，而且更方便熬煮。
不然得多花一倍的時間才能把熊掌做好。
也正因如此，想吃熊掌今天晚上是不可能了，最早也得明天早晨。
想到這，陳岩突然想到遠在四九城的母親和姐姐了。
熊掌這種可遇不可求的食材，她們兩個還沒有嘗過呢。
以後有機會得在空間裡保留幾個，也讓他們嘗嘗八珍之一的味道。
也不知道是湊巧還是心有靈犀，一旁的薑怡也突然開口說道：“也不知道四九城現在怎麼樣了，姐姐在供銷社辛不辛苦。”
嗯？
聽到這句話的陳岩有些意外的挑了挑眉。
不是，這是已經把自己當成陳家的人了？