雖然虎子爺爺年紀有些大了，但是人家身體硬朗啊！
老爺子當了一輩子的兵，打了一輩子的仗，那身手可是杠杠的！
而且一雙在戰場上練就的鷹眼，看人那可是準準的，什麼小偷小摸小混混肯定混不進廠裡去的！
張路遙請了虎子爺爺來給廠裡看門，那是放心得很。
她還在門房裡麵砌了一個火炕，讓老爺子冬天晚上可以踏實的睡在這裡。
老爺子原來住的院子也有些破敗了，平時漏風又漏雨的，冬天更是從牆縫裡漏冷風進來，現在搬來門房裡住正好。
新建的門房，保證保暖又不透風！
虎子也隨著爺爺搬了過來，他每天還會去山上撿柴火送來廠裡。
畢竟，廠裡煮豆漿做豆腐也需要燒火，有虎子送柴上門，正好是廠裡需要的。
張路遙也按照每捆柴火給小虎子2分錢辛苦費。
小虎子有了進賬後，便更加賣力了。
而且張路遙還宣布老爺子跟小虎子也算是廠裡的員工了，他倆也可以跟其他員工一起在食堂吃午飯。
廠裡給管一頓飯，也算是免了爺倆另外開火的麻煩了！
張路遙還給老爺子在火炕的旁邊多修了一個灶台，讓老爺子沒事的時候，可以燒點水喝，或是煮點東西吃，可以說是考慮的很仔細的。
讓爺倆住在這裡，可以更加方便了。
而老爺子也是拍著胸脯保證道“張廠長，有我在，絕不讓咱們廠裡丟任何東西！更不會讓亂七八糟的人來咱們廠搗亂的！你放心吧！”
……
之後廠裡也就忙著製作各種豆製品了。
在許南星的指導下，豆乾、腐竹、油豆腐這些也被做了出來。
這種水分較少的豆製品也可以遠銷其他地區的供銷社了。
張路遙還特地跑去村委會借的拖拉機，專門運送這些豆製品。
許南星還弄了幾個小壇子的腐乳，也是嚴格按照教程上的數據製作的。
腐乳又稱豆腐乳，通常分為青方、紅方、白方三大類。
許南星最喜歡紅腐乳了，製作的腐乳裡麵就有一半是紅腐乳了。
不過腐乳起碼要發酵好幾個月，最後能不能成功，就得看運氣了。
不過，她弄了好幾壇子呢！
怎麼著也能夠成功個一兩壇吧！
她還想嘗嘗自己製作的腐乳呢！
把所有的製作方法，都教了一遍後，許南星也從一開始忙個不停，到後麵漸漸讓員工們上手了，她也就輕鬆了許多。
她還把員工分為兩個小隊，按照磨豆子、煮豆漿、點豆腐等這些不同的工序安排崗位，然後兩隊每周輪流交換崗位。
這樣一來，每個員工都有機會掌握所有工序，如果有員工請假了，其他員工就可以隨時頂上了。
反正隻要員工嚴格按照要求操作，就沒問題了。
許南星可不想親力親為！
她隻想翹著腳腳在一旁嗑瓜子！
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