我不知道張起靈殺豬在這幫張家人眼中意味著什麼。
也許是信仰崩塌吧。我心裡暗爽，尤其看到小張哥目光呆滯抱著盛滿鹽水的盆，蹲在悶油瓶手邊接豬血。
豬血遇鹽水凝固，就成了血旺。我就知道，中午看來有頓殺豬菜等著我們了。
小張哥的臉色漲的比豬血還紅，但悶油瓶麵色沉靜，拿刀在兩頭豬仔脖子位置分彆開口。血放出來後，豬仔這時候掙紮的最狠，但他手卡的非常緊，一隻手就摁住了兩頭豬仔。
這其實是個很殘忍的過程，但悶油瓶的動作讓我看呆了。
他真的什麼都會哎。
接完豬血後豬仔就沒動靜了，悶油瓶站直身子，把豬仔轉移到一個大盆裡，從王盟手中接過燒開的熱水，往豬皮上淋。
豬毛燙軟，再接下來就是刮豬毛和開肚的工作了。悶油瓶坐在小凳子上，顯然是準備把一切乾完。
我看著其他張家人眼裡的怒意幾乎已經化作實質，恨不得把我千瘡百孔突突了。趕緊上前拉住他，“可以了，煙火氣有一點就可以了。”
悶油瓶看了我一眼，表情是他還想把這些乾完。
我心說你他媽轉頭看看後麵啊，就招呼坎肩來接手。坎肩在旁邊看的早就躍躍欲試了，他真是活力滿滿，一屁股坐在板凳上就再也沒起來過。
他開始認真刮豬毛，接著是開肚掏豬內臟，砍豬頭，分肉。血點子濺到他臉上，順著嘴角流下來，他笑的高興極了，表情看起來十分猙獰。
我心說瘋了，都瘋了。
跟悶油瓶和胖子我們就去衝洗乾淨，再出來時，王盟就湊過來對我道“老板，豬仔養的還滿意麼？”
我點了下頭，看了他一眼，就皺起眉頭，“你能不能彆老學我穿衣風格了，是準備替代我麼？你是不是最近接觸什麼南疆巫術了？”
王盟一愣，滿臉委屈，想說什麼，被我打斷。
我琢磨了一下，這兩頭豬恐怕沒少喂，那錢肯定是王盟墊了，就道“多少錢，我轉你。”
“就當是給你滿月宴的禮物不行麼。”王盟皺眉，喃喃道。
“那漲工資？”我看向胖子，伸出了一個拳頭。
我其實是嘴炮，但胖子沒品出味，給當真了。估計是覺得兩頭豬喂得好，在我伸出一個拳頭後，又比了個二的手勢——意思是加價二百。
悶油瓶看著我們，恐怕不知道我們是在比價，以為是在跟他玩包剪錘，看了我一眼，也緩緩出了一個剪刀。
“小哥的不算，這回我做主了，給漲二百。”胖子大方道，聽語氣仿佛是給王盟漲了兩萬塊錢。
王盟臉抽搐了一下，看了看我。我笑著拍他的肩膀，說道“做的不錯。”
胖子進屋備菜，我們都跟著進去幫忙。殺豬菜要好吃，配料得足，從豬大腸到血腸他都打算自己準備。
我問他要不要請示一下解語臣，對於這些內臟我們有沒有自主處理權，胖子就道“你覺得他會吃這些麼？這些東西和我們在他眼中就和垃圾一樣。”
就和垃圾一樣，就和垃圾一樣，就和垃圾一樣——
胖子的話在我腦海中縈繞不停。
我泄氣地低下頭，果然還是沒法比啊。就問王盟吳山的生意，他說這幾年還行，但互聯網現在發展的快，難保過幾年還會不會有出路。
我點頭，心說得好好琢磨，就道“這幾年消費升級，聽說去年桃寶開始發展直播了？這樣，你回去後整理份報告，咱們也抓一次時機，乾倒地主解語花。”
“我錄音了喲。”小張哥的聲音從身後悠悠傳來，剛要繼續說話，悶油瓶就把一個盆遞給他。
盆裡裝著還沒洗的豬大腸。
聽說小張哥以前下南洋時滿城劫糞，我就覺得悶油瓶安排的這個工作實在是適合他。心說你他媽錄音有卵用，不還是給族長乾臟活兒的。
“農忙時節，都彆閒著，眼裡都有點活兒。”我開始到處視察工作，儘量讓自己顯得很忙。
坎肩和王盟帶著外麵的張家人在院子裡衝洗地麵，他接了根水管出去，讓劉喪把房頂也洗一遍。小張哥和張好好用麵粉和醋給豬大腸清洗去味兒。
悶油瓶負責剁肉餡，這是灌香腸的重頭戲——胖子說這種豬肉質緊，剁餡講究力氣，給他專門找了個地方，把不同部位的肉按比例混合好端過去。悶油瓶手臂都掄起了殘影。
我搬了個凳子坐在他對麵，看著他剁餡。
胖子起鍋熱油，蔥薑蒜煸香，把五花肉爆炒到五分熟，拿出他的秘製大醬，然後把豬肝和豬血放進去燉。
旁邊鍋裡壓的排骨已經飄出香味了，連我都能聞到幾分。小廚房裡盈滿了鍋碗瓢盆的咣啷聲，我開始在一片煙火氣裡蕩漾起來，拿出手機給每個人拍視頻。
悶油瓶和胖子沒有拆穿我，胖子夾了一塊排骨，招呼我過去，“天真，來嘗嘗味兒。”
排骨的香氣在嘴裡炸開，我一邊哈氣一邊眯起眼睛，對胖子豎了個大拇指，他做飯實在是越來越好吃了。
真不是在過年麼？我嗦著排骨，心裡開始盤算時間，光我生日就已經過去了四個月，滿月宴再加點彆的日子也不奇怪。
“哎，要不我們提前把年也過了吧？”我問胖子。
“今年過明年？明年過後年？”胖子蓋上鍋蓋，過來彈了我一個腦瓜崩，“去讓張好好把你腦子也洗一下。”
“我說的是這個年。”我拿出手機日曆，給胖子指時間。
胖子一愣，看著上麵的日期，笑眯了眼，“同意。”
“你呢？”我轉頭看悶油瓶。
悶油瓶刀都沒停，一片殘影中，就看到他微微點了下頭。
我笑起來，忽然有了一種預感，這將會是一場非常盛大的宴會——
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