“繼續。”
包滿一邊記著,一邊說道。
“此雞乃一歲以內的嫩雞,雞肉柔嫩不糙,入口即化,極富營養。”
“在雞腹中塞入靈米、棗子、雞蛋之後,吸收了雞肉中所含的油脂,使得雞肉不但油而不膩,而且腹中之物更加好吃…”
王勇說了幾條後,就表示沒有了。
“李鬆來說說。”包滿指著一名中年胖漢說道。
“大少爺,我看出來的都讓王勇給說了。”李鬆撓撓頭道。
“你…有不同說法的自己快說,彆給少爺我耍心眼!”包滿狠狠地瞪了李鬆一眼道。
另外一名虯髯胖子,名叫吳琛,有廚帥的修為,撫髯說道“這雞腹中看似隻有靈米、棗子和雞蛋三樣食材,但這香味絕對不止這三種,我已經聞出了其他好幾種食材出來。”
“哦?快說說!”包滿眼睛一亮。
“嗯,有龍鱗果、絳果、蟠桃、香桐果…”
吳琛一口氣說了十幾種果子出來,把幾人聽得目瞪口呆。
“老吳,不可能吧?你說的這些果子可不是隨便哪裡都能買到的!”包滿翻了下白眼道。
吳琛卻是不理他,仔細嘗過靈米後,歎道“還有好幾種果子根本辨彆不出來,而且,這些果子的級彆都是極品果子,光是一個果子的價值就不是這隻雞所能比擬的,甚至要超出好多倍!”
“什麼?!!!”
幾人都聽傻眼了。
“老吳,你是說…此人在製作此雞的時候,塞進去十幾種極品果子?!”包滿感到有些不好了。
“不錯!而且,這些果子…我懷疑都是道果!”
吳琛自己都感到有些不可思議,但他相信自己的味覺和嗅覺,多年來的修煉,對各種食材的仔細鑽研,使得他對自己的判斷極有信心。
“天哪!!!道果?!!!”
“正是!這些果子在密封烤製的過程中,早已全部融入整隻雞中,所以隻留下香味,但其精華已被雞肉和腹中之物全部吸收,這雞才能如此好吃!”吳琛重重點頭道。
“你的意思是…雖然這隻雞一歲不到,但現在它已經是道雞了?!”包滿不可思議地叫道。
“這是自然!它就是一個道肴,無論從選料、配料、處理、調味、烤製…整個過程可以說無懈可擊,隻怕這一隻雞,就比我們這一天出品的所有菜都要值錢得多!”吳琛歎道。
“這…”
包滿聽得瞠目結舌,本來還想讓酒樓研製出這一道菜,現在看來已絕無可能,光是食材就無法準備,而且其成本之高,無法想象!
難怪添酒道人一口斷定,他的酒樓是無法做出這樣一道菜的。
“大少爺,這隻雞…還吃麼?”中年胖漢李鬆弱弱地問道。
聽說此雞是道雞,幾名大廚都不敢吃了,道肴的價值大家心中有數,就算是一隻小小的雞翅,其價值都是難以估測。
包滿微愣,看著這隻被切得七零八落的烤雞,咬咬牙道“既然切了,自然要吃!你們都是本酒樓的有功之臣,老吳還是父親的小奴,就當是犒勞你們吧!”
幾人一聽,頓時激動得不行,連連稱謝,吃起雞來。
“大家邊吃邊細細體會,看能否再看出些什麼來。”包滿邊吃邊道。
“是!”
沒過一會,這隻烤雞就全部落入幾人肚中,個個都是一副意猶未儘之意。
“完了,完了!”李鬆歎道。
“什麼完了?”包滿瞪了一下他。
“大少爺,吃了此雞,我已經不想再吃其他食物,這不完了?”
“至於嗎?”
“恐怕要過段時間才能恢複對其它食物的感覺了。”李鬆長歎。
吳琛點頭道“我也是這種感覺。道肴並不是個個都能安然享用的,特彆是我們廚道之人,如果味覺和嗅覺受到強烈衝擊,就會對其他食材的感覺有些麻木,需要時間來恢複。”
一旁的王勇和小倩兩人也是連連點頭附和。
吳琛又道“大少爺,我還想到一個問題,能將如此多的道果融化得如此均勻,火力也是一大關鍵!這層外殼也有玄妙之處!”
……