鍋中的粒粒米飯都往天上飛,有形而不散。
divcass=”ntentadv”而那飛往半空中的晶瑩米飯,猶如一條黑暗中的銀河閃閃發亮。
最後,再把鍋身緩慢拖回。
整個動作,顯得十分流暢和霸氣,讓人驚歎!
……
“真是沒想到。”
“一個女流之輩,其表現出來的腕力竟能比很多男生都大。”
“這麼重的鐵鍋,她都能甩得如此輕易。”
“而從那口中華鐵鍋,以及料理的手法來分析,她要做的或許是一道普通中華料理,菠蘿咖喱炒飯?”
千俵織繪,將美代子顛鍋炒飯的一幕儘收眼底,不禁滿臉驚愕。
然後,她又是忍不住把目光投到田所惠:“相比之下,這位學生真讓人提不起勁!”
“嗬嗬!”
“她隻是有些緊張。”
身邊的一色慧,隻能再次強調:“我可以向伱們保證,她若是能認真起來,絕對能進入b賽區的前四名。”
“你就這麼肯定?”
千俵織繪,自然是質疑。
她認為田所惠的實力,不過如此。
隨後,同為b賽區的薙切愛麗絲,將洋蔥、大蒜、乾香茅草、檸檬葉、南薑炒香,再加入黃咖喱粉炒香,加水燒開並煮30分鐘。
取咖喱醬,加入海藻膠和檸檬酸鈉,加熱到90度後停火冷卻至58度。
用針筒抽取醬汁,打入圓形小勺內,放入鈣水中定型,即成:
咖喱膠囊。
之後,將雞肉用咖喱醬醃漬。
再將雞肉和醬汁一起放入真空袋,放進低溫機進行慢煮。
“這是什麼料理?”
“咖喱,還能做成膠囊的嗎?”
見著愛麗絲將咖喱做成了膠囊,不管是千俵夏芽,還是千俵織繪,亦是另一位評審官喜多修治,都無不感到震驚!
所謂霸道的王者,就是要跟彆人與眾不同,就是要比任何人都顯得耀眼。
毫無疑問,現在的愛麗絲,便是:
君臨天下的王者!
……
“哎呀,好難搞,這條鮟鱇魚我差點抬不動耶!”
就在這時候,毛手毛腳的田所惠,打算將一條體型碩大的鮟鱇魚,用鉤子懸掛起來。
但可能過於緊張,導致她費勁了很多力氣,也都沒能把鮟鱇魚成功吊起來,甚至途中還有好幾次差點從雙手滑溜出去。
這般表現,確實是:
差勁!
與場上的愛麗絲和美代子等等,簡直差距太明顯了。
而在觀眾席上,已經有人竊竊私語,開始質疑為何她這種人也能來參加秋選賽?
最終,鉤子成功勾住了魚嘴。
眼見著鮟鱇魚成功吊在半空中,田所惠那顆緊繃的心才得以放鬆。
隨後,她猛拍著自己自己臉蛋,好讓自己能夠冷靜。
緊接著,在所有人都沒有反應過來之時,她便用力握住廚刀,目光變得認真。
“不會吧?”
“她是要來真的?”
“難道要在這種重要場合,直接處理鮟鱇魚?”
直至這個時候,千俵夏芽才意識到了什麼,不禁大吃一驚。
“快看快看。”
“那個吊車尾田所惠,所用食材竟然真的是鮟鱇魚啊!”
“可怕,她剛剛連廚刀都拿不住,難道就有把握用吊切的方式來處理?”
“那是最難處理的魚類之一,以她目前的實力,恐怕很難……”
“瘋了!”
“她是真的瘋了!”
一時間,整個b賽區的比賽會場都陷入一陣唏噓。
監督官一色慧,則微微眯著眼睛,內心裡同樣如驚濤拍岸般,久久無法平靜。
……
“張店主,這次我還是謝謝你。”
“又是你的料理,再次讓我有了新的啟發!”
不顧周圍喧鬨的氣氛,田所惠目光始終盯著眼前的這條鮟鱇魚。
緊接著,她深吸一口氣,竟直接揮刀落下,整個動作沒有半點猶豫和慌張。
她神色嚴肅,腦門上漸漸沁出了一層細細汗珠,手中廚刀不停飛舞比劃著,如此忘我的境地,讓她仿佛忘掉了所有一切。
而那表現出來的刀工,非常犀利和流暢。
以至於,所有人看得目瞪口呆。
嘶啦!
被扒了皮的鮟鱇魚。
頃刻之間,那誘人的魚肉便完全展露在眾人眼前。
整個剝皮的動作,肯定充滿血腥和緊張感,但無疑是成功的。
之後,就是分解鮟鱇魚魚肉的開始!
隻見田所惠再次高舉廚刀,一口氣將鮟鱇魚的魚肝給挖了出來。
她的刀工,因自身少了那種拘束、慌亂之感,竟變得越來越熟練,致使眾人還沒有回神而來,整條鮟鱇魚就已經處理好了!
用吊切法去處理鮟鱇魚,真的很難,不光是刀工問題,還需要考驗廚師的謹慎細微和精力。
因此,任何一條鮟鱇魚。
一般來講,最好是得壯年男性去吊切分解,才最為合適。
然而,田所惠卻能夠分解如此碩大的鮟鱇魚,這就足夠說明了:
現在的她。
已經能做一些男生都不敢去做的事情。
雖然,在這過程中,她可能經曆過常人難以想象的艱辛。
但不得不承認,現如今的田所惠,已不再是人們印象中的吊車尾,她成功得到了蛻變!
……
“難以置信。”
“能在那麼短的時間內,靠著一個人的力量就能完美處理……”
“這位名為田所惠的參賽生,確實是讓我看走眼了。”
這時,回神過來的千俵織繪,吃驚道。
她回憶起剛剛田所惠的吊切法,後背竟感到一涼,明眸中充斥著不可思議。
旁邊的千俵夏芽,則是給予了肯定:“能從極度緊張的狀態當中,迅速調整到能從容鎮定的去處理鮟鱇魚……就憑這份強大的信念,她未來必定是前途無量。”
“確實,能在這場秋選賽上敢於突破自我,這點就足以讓我們刮目相看!”
千俵織繪聞此,深以為然的點點頭:“看她準備的食材,難道她要做的料理是鮟鱇魚咖喱鍋嗎?”
儘管對於她的表現,現在大家都很吃驚,但更多的還是一種期待。
是啊,她會做出什麼樣的咖喱料理呢?
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