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第224章 一粒米飯,涵蓋了世間最強的味道(2 / 2)

再接著,自身的味蕾如火山一般爆發開了。

此時此刻,在她腦海的意識裡,似有一隻金光閃閃的雞,在頭頂上展翅飛翔。

divcass=”ntentadv”整個人不再清醒,隻想著兩個字:

美味!

“好厲害。”

“這隻有飯的料理,絕對是我吃過的最棒的料理了。”

最後吃完的蕾歐諾拉,不禁閉上了眼睛,擺出一副特彆享受的表情!

周遭所有人,望著她這般表情,都是紛紛驚訝起來。

一碗米飯。

真的有那麼香嗎?

……

直至許久,終於能冷靜下來的蕾歐諾拉,忍不住問道:“張凡,關於這份烏骨雞包飯,我有兩個問題想向你請教。”

“首先是為何隻有純粹的白米飯,就有雞的味道。”

“不對,不止雞,還包含著很多食材,說是一粒米飯當中涵蓋了一道美味料理,也是絲毫不過分。”

“這到底是怎麼做到的呢?”

“另外,為何得是烏骨雞,用其它雞的品種就不行嗎?”

兩個問題,問得相當有水平。

張凡,卻並不著急回答,而是輕笑著端起了另外一個砂鍋。

然後也不賣關子了,直接就將蓋子打開,裡麵赫然放著一隻全身黑色的雞,同時一大股香味迎麵撲來。

“雞……雞……原來你沒丟掉啊?”

見著那黑乎乎的烏骨雞,旁邊也剛剛吃完的愛麗絲,吃驚道。

這時候,張凡又拿起廚刀從烏骨雞的正中間劃了一刀,包在烏骨雞裡麵的飯粒,頓時呈現出來。

“雞肚子內部原來不是什麼東西,而是白米飯?”

蕾歐諾拉、愛麗絲、真凪、緋沙子等人,頃刻間都恍然大悟了。

見著眾人都明白,張凡才聳聳肩,解釋道:“沒錯,把雞和藥材、酒等材料一塊慢慢煮熟,然後隻取裡麵的飯出來吃,便成了剛剛你們所吃的白米飯料理了。”

“為什麼隻是單純吃飯呢?”

“雞肉不吃嗎?”

眨眨如秋水般的明眸,愛麗絲好奇道。

“因為這是最完整的一種方式,可以表達出這種烏骨雞的美味!”

“什麼?”眾人聽完,又是一陣驚訝。

張凡,再繼續說道:“為了呈現出,隻屬於烏骨雞最美的味道。隻能通過砂鍋高溫燉煮的方式,來將所有食材的味道都融於湯汁當中。”

“然後再跟塞進雞肚裡麵的米飯,進行融洽。”

“如此一粒米飯,就能吸收了整隻烏骨雞和其它食材的精華!”

聞此,蕾歐諾拉若有所思的點了點頭:“所以才得用到脂肪率比較低,味道更甘甜鮮美的烏骨雞。”

……

烏骨雞,對於不同環境的適應能力都是很強。

因此,在養殖時可以使用散養的方法進行養殖,也可以使用圈養。

但是好養,並不代表著就能:

隨便養。

烏骨雞的雛雞,從孵化出來之後是很脆弱的。

雛雞不耐低溫、強光還有過強的噪音,要將孵化雛雞的地方放在較為安靜的房間內,氣溫穩定在30攝氏度左右。

投喂的飼料以玉米粉、麥粉等營養豐富的精飼料為主,定時定點。

總之,能想到用這種方式來做料理。

蕾歐諾拉等人,肯定都是為此感到震撼,特彆是愛麗絲在內心中更加敬佩不已。

隨後,吃飽的她眼珠子溜溜轉了一圈,開始鼓起勇氣在他的麵前,表明了自己此次來居酒屋的想法。

“張凡,繪裡奈在你這裡住了一段時間。”

“而隨著秋選賽結束之後,其實還有一場實地研修活動。”

“那個……那個,我希望到時候自己能以一名實習生的身份,暫時入住在你的居酒屋。”

“嗯?”

張凡,看著愛麗絲一眼,不禁怔住了!

……

眾所周知。

遠月學園的國中部,一般學的都是些理論知識,比如:

營養學。

公共衛生學。

食材選擇與處理。

烹飪方法技巧。

廚房管理與組織。

食物安全。

總之,國中生通常都沒有實戰經驗就對了。

而到了高等部,上課經常就開始考驗學生的料理水準了,甚至所做料理達不到講師要求的話,還會有概率遭到退學。

但縱使如此,很多學生還是缺乏實戰經驗,畢竟人人又都不像幸平創真、塔克米、北條美代子等等一樣,都是自小就在餐館裡麵乾活。

所以,為了培養學生們的實戰水平,遠月官方都會在秋選賽後,再舉辦一場盛大活動:

實地研修!

新生們,都要以實習生的身份。

被派發到外麵的餐廳、飯店、食材供應商等等,進行長達半個月時間的實習!

雖說每位學生實習的地方,都是由遠月官方指定,可愛麗絲畢竟是薙切家大小姐,一點點“特權”還是有的。

如果說,她最想到外麵實習的地方,那肯定就是:

張凡的這家居酒屋。

……

她這番心思,張凡自然是看在眼中。

於是,他來到中島台,指著那些還沒洗的陶瓷碗,道:“不用等到實習研修,現在就可以,你先把這些碗都給洗了。”

“好的,我這就洗。”

得知張凡願意讓她暫時入住在居酒屋了,愛麗絲一臉激動。

可是,下一刻她就反應過來!

哈?

沒聽錯吧?

讓我一個高貴的薙切家大小姐,去洗碗?

……

“喂,張凡,你是在存心為難我?”

愛麗絲幽怨的盯著他一眼,語氣聽著就很抱怨。

“嗬嗬,跟你開玩笑的,居酒屋可是有自動洗碗機,哪需要你去洗碗?”

“隻是想讓你明白,不管到時候是以什麼身份來居酒屋乾活,都必須得聽我的命令。”

張凡,笑嗬嗬道。

“我……當然會乖乖聽你的話。”

“其實隻要能跟在你身邊學習廚藝,就是讓我洗碗拖地,我也是很樂意的。”

愛麗絲,拍拍胸脯,隨即臉紅道。

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