第99章羽化而登仙
嗖！
砰砰砰！
就在生魚片完全覆蓋在冰山的那一刻，耀眼的黃色光芒出現了。
儘管這是薙切真凪和安妮兩女，在居酒屋第二次見到會發光的料理，心中卻還是覺得很震撼。
緊接著，“呼呼呼”的冷風，開始往四周擴散，向著近在咫尺的薙切真凪襲來！
涼颼颼的，而且越到後麵還越覺得冰冷冷的刺骨，瞬間就將她渾身上下那股燥熱的勁，全都給吹散了。
漸漸地，她的情緒受到這道料理影響，慢慢穩定著下來。
……
“ok”
“這是可以比肩彗星炒飯的新料理，烈冰鮮鯛山！”
“不過，這道料理因廚刀的問題，隻能暫且算是殘缺版本。”
“但我想這種殘缺版的烈冰鮮鯛山料理，拿來征服你神之舌和治愈你的食物成癮症，應該還是綽綽有餘的。”
收回廚刀，張凡便深呼著一口氣，淡淡道。
晶瑩！
油亮！
那些依附在小冰山的鯛魚生魚片。
此時雖是褪去了光芒，但在燈光映照下依舊能夠看出晶瑩粉嫩的顏色。
頂級水平的刺身，其實都是玩現場現切，畢竟隻有新鮮的肉質才能達到一個滿口生香之感。
再加上現切的刀工表演，更能收獲食客們的一籮筐驚歎，顯得逼格滿滿！
而從離水到活締、擺盤、上桌的時間，張凡竟是沒有超過5分鐘。
也就是說。
上一秒，鯛魚還在水缸裡。
下一秒新鮮的生魚片，便靜靜掉落在冰山上，準備被薙切真凪吃掉。
或許，這就是鯛魚命中注定會有如此一劫！
……
“好美！”
“如果不是親眼所見。”
“我真的不敢想象和相信，這世間竟有如此漂亮的料理！”
“那輕飄飄的蕩漾飄落之感，那依附在寒冷的小冰山上，片片如透明紙張一樣的生魚片，所構成的景象簡直是太宏偉了！”
“恐怕，就從藝術角度來看，絕對要勝過很多專業的冰雕藝術家。”
望著這盤剛剛完成的烈冰鮮鯛山料理，安妮心中的震撼無以複加，久久無法回神。
花中櫻！
魚中鯛！
在霓虹國，鯛魚才是寧靜致遠的逼格擔當。
如果隻用一種魚，代表傳統魚生優雅的氣質，那一定隻有鯛魚。
而這道所謂的烈冰鮮鯛山，則是將那種氣質推到了至高的境界，亦是讓身為一等執行官的安妮，不禁連連驚歎。
縱觀全世界，也隻有張凡才能創造出這樣的料理啊！
……
然而，旁邊的薙切真凪，卻是思緒變得更加複雜。
理論上來講，各種食材都是千變萬化，都有自己的物性，隻有先理解食材的物性，才能抓住食材的本味。
至於食材的好味道，通常有兩種：
一種是簡單的，原則是食材的本味就很好，很完美。
你吃了就知道，哦，這是春薺菜的味兒，這是夏薺菜的味兒，這是大白菜的味兒，這是小白菜的味兒，這是山藥的味兒……
這些食材的本味都很純粹，所以一般用太多調味料的話，便會顯得非常亂和雜，反而把這些食材本身好的味道都給破壞了！