勃艮第的一草一木，還有那遠近高低起伏的山脈，以及鬆茸、奶酪、蝸牛等等美食所構成的美麗畫麵，每當讓他回憶起來，總有一種難以釋懷的感情！
很多時候，他會試著去做家鄉的料理。
但可能是他的心態已然發生了變化，又可能是他漸漸忘記了家鄉的味道。
不管他怎麼去努力，也不管去做了多少次料理，卻始終都無法複刻出當年的味道。同時，亦是再也找不到那一口就能溫暖全身，讓自己可以“微笑”起來的感覺！
……
入口，立刻就發出“噗嗞噗嗞”的聲響。
那是牛肉順著紋理在嘴裡輕而易舉的散開，所發出來的聲音！
而每一絲流溢出來的湯汁，都是滲透著馥鬱的葡萄酒香。
再配合著吸收了濃濃湯汁的土豆和蘑菇一起享受，紅酒醬汁滲透進每一寸肉裡。
那種紮實的肉感與微微酸澀的葡萄酒味，不斷交融著，帶來一種異樣的滿足！
此刻，隻需閉上眼睛，然後用心去感受著，便能想象出那美不勝收的葡萄園和田園的法蘭西風情。
湯汁濃鬱，牛肉軟爛入味，一切食材的味道都能充分融合，彼此成就。
以至於，夏佩爾的咀嚼動作都慢著下來，開始慢慢的，慢慢的，去感受著牛肉在口中被徹底碾壓，然後逐漸散開的醇厚味道。
“嗯？”
“這味道……”
咽了咽，夏佩爾眼露震驚之色。
隨即，他趕緊又切著一小塊牛肉，細細品嘗。
剛用牙齒去咬開牛肉，一瞬間，他體內的每個細胞竟都跟著躁動了起來。
是了！
就是這個味道。
就是他小時候，所品嘗到的紅酒燉牛肉的味道！
漸漸地，他想起了家鄉的畫麵。
首先是較為平緩的斜坡，這裡種植了很多葡萄，存在著很多葡萄園。
放眼望去不見藩籬，亦無分界限，隻有綿延起伏的青翠葡萄園，然後偶爾可見幾棟房屋。
而一幅幅美麗的田園風光，讓此時夏佩爾的心情開始變得愉悅。
勃艮第的美好，終究是沒有驚豔，也沒有驚心動魄，隻有那些暖人的日常，在那些可以觸動心弦的小事裡，難以言喻！
這一切，都是從那一份紅酒燉牛肉開始。
……
“哈哈哈！”
“我找到了，我終於找到了！”
“這樣的勃艮第紅酒燉牛肉料理，才是我畢生追求的目標啊！”
從意境中回神，夏佩爾不由嘴角微微咧開。
最後更是徹底掩飾不住內心的喜悅，哈哈大笑起來。
一個被學生們稱作是“不笑的廚師”，卻在這一刻因品嘗到了家鄉的味道，忍不住流露著幸福的笑容。
隨後，不顧著旁邊田所惠的反應和注視。
他繼續一口接著一口，將整整一盤紅酒燉牛肉，愣是全部都給吃完了。
哪怕是盤子裡還殘留著一點點肉汁，也都被他配菜土豆泥，吃得乾乾淨淨！
顯然，這道法式料理。
田所惠是成功體現出了精髓，深深打動了夏佩爾！
請記住本書首發域名：..bigebar.