終於,他們都回神過來,紛紛舉手歡呼。
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“哇,嗚嗚嗚……”
“小惠,太好了,我們終於結束了!”
緊緊抱住田所惠,吉野悠姬頓時就哭得稀裡嘩啦,眼淚止不住的往下掉。
“是呢,好像是結束了。”
田所惠,同樣也是淚眼汪汪。
當初在得知這場集訓活動的淘汰率有50,她是嚇得當晚睡不著覺,隻能跑去居酒屋,在張凡那邊尋得一絲慰藉。
後來,在麵對著四宮小次郎的時候,她以為會徹底完蛋了。
卻不曾想當初張凡所提供的鹽醋水浸泡法,讓她成功將焉壞的蔬菜重新恢複新鮮,並且最終用改進過的彩虹蔬菜凍,打動了四宮,順利通過考核!
回想這段日子,她是有過惶恐、迷茫、無助、絕望……
可是在這一刻,當初懦弱的她,卻能用微笑來麵對著自己的人生了!
“小惠,你說等下咱們是不是能夠親自品嘗,這些前輩們的料理作品啊?”
隨後,抹抹眼淚的吉野悠姬,從田所惠的懷抱裡離開,雙目裡似有一絲興奮的光芒,激動問道。
“啊?”
“這個……好像是。”
田所惠怔了怔,然後搔搔後腦勺,道。
“哇噻,那可是遠月畢業生的料理耶,沒想到這輩子竟然有幸能見識和品嘗。”
吉野悠姬聞此,不由搓了搓雙手,顯得更加興奮和期待了。
“嗬嗬,還有呢,我們極星寮所有住宿生全都順利通過住宿研修活動,一個都沒有落下。”
榊涼子,臉上洋溢著笑容。
對她而言,能夠看到所有宿友都平安無事,那是最開心的。
“對對對。”
“我們全都通過了。”
吉野悠姬聞此,同樣是興奮得點點頭。
最後,在一些工作人員的帶領下,所有學生都來到了更加寬闊的大廳。
在這裡,眼睛所能望見的,全都是各種各樣的精美料理。
什麼墨魚拉麵、軍艦壽司、赤貝壽司、千層麵、燉小牛腿肉、煎鵝肝、燴麵、炭烤三文魚、披薩餅、羊肉湯……
這場由數不勝數的料理所組成的盛筵,自然是讓所有人徹底“崩”不住了。
他們都趕緊找好位置坐下,然後便迫不及待的品嘗起來。
……
做五顏六色的手工鮮意麵,其實和製作普通鮮意麵一樣簡單。
兩者唯一不同的地方,就在於麵團中是否加入“染色物”,比如說:
綠色的意麵通常用菠菜汁,甘藍汁等作天然染色。
紅色的意麵,則是用甜菜根,番茄等。
至於黑色的意麵嘛,最常見的就是用墨魚汁做成,即:
墨魚汁意麵。
初次體驗,對吉野悠姬來講。
首先能感受到的,便是那種特彆獨特的彈性。
意麵經過精心烹製,保持了恰到好處的韌勁,既不會過於軟爛,也不會過於硬實。
而這種彈性,使得意麵在咀嚼時能夠充分與唾液混合,釋放出更多的香味。
接著,墨魚的鮮美開始在口腔中擴散開來。
它是這道料理的靈魂所在,仿佛是大海的味道濃縮在了這小小意麵之中。
吸溜吃著一口,能感覺到的鮮美並不濃烈,相反是溫和而持久,如同海風輕輕吹過,讓人沉醉其中。
“嘶,這……這……真的是遠月畢業生的料理嗎?”
不由得,吉野悠姬大為震驚。
……
“小惠,你快點吃。”
“這些料理的水準,果真不是我們能與之相比的!”
隨即,她輕輕拉拽著旁邊還在發愣的田所惠,然後露出一口沾滿墨魚汁,顯得黑漆漆的牙齒,提醒道。
“嗯,我……我知道了。”
田所惠點點頭,這個時候她也確實是覺得餓了。
於是,她環視一圈,最終被不遠處的一盤赤貝壽司深深吸引住了。
但可能是距離顯得有點遠,所以她隻能稍微站起身來,伸手去拿起一小個壽司,在自己麵前仔細觀察著。
細看,赤貝肉呈現出淡粉色的光澤,與晶瑩剔透的米飯形成鮮明對比。
而米飯上不僅僅有赤貝肉,還有著一些鮮豔的魚籽。
這為整道料理是增添了一抹清新與活力,如同藝術品一般,令人不忍吞咽。
第一口,能感覺到赤貝肉的鮮嫩滑爽,尤其當牙齒輕輕咬下,赤貝肉便在口中化開,隻留下一種濃鬱的海洋鮮味。
這種鮮美,不同於其他海鮮的濃烈,它更像是一種淡淡的、悠長的味道,讓人難以忘懷。
接著,就是米飯的柔軟與細膩。
經過精心烹製,既保持了適當的彈性,又帶有一種微微的甜味。
這種毫不花俏的手藝和沒有過於複雜的調味,便能將食材本味發揮到極致的理念,在她田所惠心中,絕對是得到認可的。
“好厲害,這個赤貝壽司的口感,真的太美味了!”
說完,田所惠眼神頓時一亮。
她舔舔嘴,忍不住再拿起一個赤貝壽司,繼續品嘗著。
……
“我所做的壽司,味道都還可以吧?”
就在這時,乾日向子竟是來到她的身邊坐下,輕聲笑問道。
“什麼?這些壽司……”
正吃得起勁的田所惠,轉頭望著日向子一眼,不禁有些驚呆。
她沒能想到,這位考核官會故意來找她,而且還告知現在所吃的壽司,全都是她做的。
“日向子前輩,你這些赤貝壽司不管是米飯的黏度與勁道,還是赤貝的鮮嫩,甚至是捏製的手法和對溫度、形狀與空隙的把握,都已經達到讓我歎為觀止的境界了!”
田所惠,隨後如實將心中的想法,說著出來。
“那麼我的料理比起你昨天所講的居酒屋,又如何?”乾日向子,好奇問道。
“這個……我覺得還是張店主的料理,更美味,更勝一籌,你跟他完全就沒法比。”
不多想,田所惠是這樣回答。
“唉,看來我又完敗了,你是真喜歡那家居酒屋呢!”
得到了一個最不想要的答案,乾日向子唯有深深歎了口氣。
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