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杜梨征了一下。
當初海峰之所以沒有講這個原因,大約是因為對她和胡大剛不熟,現在既然講了,那她就不能不管不問。
考慮片刻,杜梨便朝他道“你妹妹多大能做得動活計麼”
海峰有些不解,看了看杜梨才點頭道“她比我小一歲,平時在家裡也幫我娘做些家務和女紅。”
“既然這樣,那你可以讓她到我這裡在後廚幫幫忙。和食軒現在的生意雖然不怎麼樣,但我相信很快就會好起來,她來了也不用簽賣身契,就跟平常活計一樣拿工錢,什麼時候不想來了我也不勉強,這樣你們賺的錢也能多些。”
海峰大約是沒想到杜梨會開出這樣的條件,頓時不可置信地看了她半晌,反應過來後才道“主子,你說的是真的麼”
杜梨被他這一聲情真意切的主子喊得牙都倒了,立刻擺了擺手“以後還是彆叫主子,叫我梨姐,反正我年紀也比你大不了多少。”
說這話的時候,杜梨還是有些心虛的。
她前世已經活到二十五歲,比胡大剛的年紀還大呢。但穿越進了這個十五歲的身體,也不是她的錯,正好還可以裝裝嫩,嘿嘿
海峰顯然不知道她在想些什麼,聽到杜梨的話後馬上便道“好的,梨姐,那我今日晚上就回去問問海燕,看她願不願意來。”
“這事不急,我昨日在家裡又想了幾個主意,今日打算做幾個出來試試,你幫我打下手。”
“嗯,沒問題。”
海峰立刻點點頭。
姐弟兩人忙著做吃食時,胡大剛便把從家裡帶來的東西都歸置好,再到院裡劈柴。
半個時辰後,吃早飯的顧客開始上門。杜梨的土豆酥餅還剩一些沒做好,便讓海峰和胡大剛到外麵招呼客人,她自己在後廚忙活。
兩個時辰後,店裡的生意告一段落。杜梨趁著這個空子把做麵條在用的工具寫在一張紙上,讓胡大剛去幫她買回來。
杜梨愛吃麵,這跟她前世的經曆有著莫大的關係。杜梨的外公外婆都是鄉下的手藝人,每逢過年的時候,便會做一種在民間流傳已久的手工麵。
這種麵叫油麵,是用麵粉、食鹽、芝麻油、山泉水合製而成的。做好的油麵聞起來香,吃起來更香,而且不拘用什麼配料來煮,做出來都特彆好吃。
但讓她著急的是,她目前在河陽縣並沒有發現芝麻油,難道這個時代也沒有芝麻
雖然有些缺憾,但杜梨知道,沒有芝麻油也可以用其它油來代替,隻要製作的過程不出差錯就行。
將前麵的事情交由海峰照料後,杜梨就和胡大剛在後廚專心做起油麵來。
在清水中加入適量的鹽攪拌,直到食鹽全部溶解後再倒入麵粉。在這個過程中,食鹽的用量非常重要,重一分則會讓麵的味道太鹹,少一分則會讓揉成的麵團不夠勁道。
麵粉和水揉成軟硬適中的麵團後,便是醒麵。
在杜梨揉麵的過程中,胡大剛則在一邊幫她做晾麵的工具。這東西在杜梨的記憶裡相當深刻,所以指導他做也不困難。
先用寬木板做成一人多高的架子,並在上端的橫杆上鑿一排小孔,最後根據這個孔的大小,砍一把粗細相當的竹竿出來就行。
醒麵時,杜梨終於得了片刻的空閒,到外麵店裡一看,發現海峰的煎餅也賣得差不多了,脆皮花生和其它的吃食今日的銷量也見長,都隻剩下四分之一。
看到這個情景,杜梨心情更是舒暢。她原以為店裡的生意還要一段時間才能好轉呢。
就在這時,兩個眼熟的身影突然從他們店外走進來,見到杜梨就徑直走到了她麵前,拱手一福,道“敢問這位小娘子,這家店可是你開的”
杜梨仔細一看,這不是昨日的那位大客戶麼買走了她所有的棗泥山藥糕。
想到這,她便心頭一動,還禮道“這家店確是小婦和相公一起開的,請問這位爺有何指教”
那人聽到她的話,臉上似乎動了一動,卻還是道“是這樣的,昨日那棗泥山藥糕,我家主子吃了之後覺得非常可口,不知店裡今日是否還有,我想要按昨日兩倍的量,再買上一回。”
杜梨征了一下。
她先前還以為眼前這位中年男人便是主子,沒想到竟也是下人。有這樣體麵的下人,想必那主子定是個不凡的人物。
想透這點,杜梨心中便多了一絲疑惑,難道她做的棗泥山藥糕這麼快就遇到伯樂了
與此同時,她的目光也往櫃台上所剩不多的山藥糕看了看,朝那人道“今日有是有,但已經賣了一部分,如果你要這麼多的話,隻怕要等我現在。”
那中年男人立刻有些遺憾地蹙了蹙眉“若是這樣的話,隻怕等不及。”
杜梨覷著他的臉色,心中雖有些奇怪,卻也未說什麼,隻道“那實在對不住了,不如就請這位爺先把今日這些拿回去給你家主子解解饞,明日我再多做些,等你來取。”
聽得杜梨這話,對方沉吟了一下,最後還是點頭道“也隻能這樣了,勞煩小娘子多多費心。”
杜梨立刻一邊向海峰示意讓他包東西,一邊朝那人點頭道“應該的。我這小店的東西能讓主家惦記,也是小婦的榮幸。”
大約是見杜梨言行舉止都進退有度,對方看她的目光不自覺又多了幾分敬重,最後從海峰手裡接過東西,示意身後的小廝付了帳,便躬身告辭了。
杜梨目送那人遠走,總覺得對方剛才的話似乎沒有說透,但考慮片刻後,又覺得也沒什麼大問題,便轉身進了後院。
中午,杜梨用做油麵時留出來的麵團煮了一頓肉絲青菜麵。海峰連吃了三大碗,最後抹著嘴巴朝杜梨道“梨姐,你這麵是用什麼做的啊真香。”
杜梨望著他神秘一笑,隻道“姐會做的東西還多著呢,這點麵算什麼。”
胡大剛坐在一旁,嘴裡雖吃著麵,但耳朵卻把兩人的對話都聽了進去。發現海峰對杜梨的稱呼變了時,不禁抬頭朝杜梨看了看。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
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