第075章油麵問世_一品田妻:山野農門美食香_线上阅读小说网 

第075章油麵問世(1 / 1)

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站在邊上的胡大剛雖然一直都沒開口,但海峰從他身上感覺到的壓迫感卻比杜梨強得多。無論怎麼說,杜梨的外表還是個比他大了兩三歲的女子,跟胡大剛身上傳來的那股攝人的氣勢沒得比。

敲打一番後,杜梨便帶著海峰兄妹兩個到了後廚。

剛才她看海燕的時候也觀察過,這女孩的左邊臉頰上確實有一塊傷疤,若是放在二十二世紀,不過是植個皮的小事,但放在整容技術落後的古代,想要恢複容貌就沒那麼容易了。

杜梨想過後也把這事放在了心上。畢竟容貌對一個女子來還是極其重要的,她前世也聽說過一些去疤能力強的藥材,以後如果有機會的話,可以找來給海燕試試。

多了海燕的幫忙,這天的吃食比以前做得還快。杜梨在做東西時,也會把每個步驟都仔細講解給兄妹兩人聽,直到他們徹底弄懂為止。

胡大剛呢,和海峰海燕見過麵便到院子裡劈柴了。男人一邊揮舞著斧頭一邊時不時抬頭朝廚房裡看一眼,目光總是不由自主在杜梨身上流連。

將前幾日賣得較好的幾樣吃食都教給兩兄妹後,杜梨便拿著紙筆到前麵忙活起來。

她的油麵大功告成,必須列個菜單,做成成品賣出去才行。

因為是新推出的吃食,杜梨照樣打了折扣,不過這次的折扣不是減價,而是買一碗麵條便送客人一樣店裡的點心,份量由她自己控製。

將這條消息和油麵的名稱、價格都用大號字體寫在紅紙上後,杜梨又照舊到店門口大聲吆喝起來“好吃的麵條,有買有送,隻有今天一天,隻有今天一天啊,走過路過的朋友們都來試試”

“哎呀,老板娘,你家現在也賣麵條了麼”

有相熟的顧客聽到杜梨的吆喝聲後,立刻驚訝地問道。

杜梨笑容滿麵“是啊,這位姐姐,要不要試一下,今天第一天推出,吃一碗素麵送一個素菜煎餅哦。”

問話的婦人一聽,立刻有些心動“素麵是多少錢一碗”

杜梨笑著伸出手指“四文,肉絲麵和雞蛋麵六文,凡是今日幫忙試吃的客人都有東西送哦。”

被徹底誘惑的大姐終於下定決心,提著籃子往店裡一坐道“那行,給我來碗素麵,明日再來吃雞蛋的。”

“行,你等著。”

杜梨一邊應著一邊給旁邊的海峰打了個眼色。對方立刻麻溜上來給客人倒茶,又用盤子裝了個素菜煎餅送上去。

指示完海峰,杜梨又來到後廚將神色小心翼翼的海燕招過來“彆擔心,你不想去招呼客人就彆去,以後在後廚幫我煮東西就行了。”

海燕低低地嗯了一聲,雙眼充滿感激地朝杜梨看著。

經過今日早晨的相處,她已經看出杜梨和其它的人不一般,既沒有嫌棄她醜陋的麵容,也沒有因為她的怯懦而不耐,反而處處對她體貼照顧,就像親姐姐一樣。

“早上我已經教你做煎餅麻花脆皮花生和肉夾藕了,現在教你煮油麵,以後這後廚的東西,都由你來作主。”

杜梨一邊說一邊將煮油麵要用的調料都擺到手邊,告訴她油要熱到幾分,水要放幾瓢,醬油要加幾匙,鹽要放幾撮。

海燕也不是個笨的,聽杜梨仔細說過一回,又在邊上看著她做了一遍後,馬上就學了個大概。

將客人要的素麵煮好,杜梨就親自端著送上了桌。飄著一層香油的麵湯裡,絲絲縷縷全是細白如玉的麵條,再點綴上幾根小白菜和蔥花,不但看起來喜人,聞起來也香氣撲鼻。

“哎呦,老板娘,你這麵還真不一樣啊,看著好看,聞著也香,是怎麼做的啊”

聽到對方驚奇的聲音,杜梨隻眯眼一笑,嘴裡道“姐姐先彆忙誇,嘗嘗味道如何”

那人本想聽她說說這碗湯麵的做法,卻反被杜梨一句話引得轉移了注意力,舉起筷子挑幾根到嘴裡嘗了嘗。

隨著麵條入口,一股裹著茶油味的麵香從她唇縫裡往進一滑,直衝到天靈蓋上,而且這油麵吃起來爽滑,不像彆家現做的麵條那樣黏糊糊的不爽口。

“嗯,好吃,這麵又香又滑,湯也很不錯,比彆人家的素麵好吃多了”

那人嘴上說著,手裡的筷子也不停地在麵湯裡攪動,旋即挑了一大口送進嘴裡。

見她吃得開心,杜梨便也沒再逗留,到前麵幫海峰一起招呼客人去了。

這個時辰,來店裡的客人多半是吃煎餅的熟客,聽到那婦人誇杜梨的麵條好,也都忍不住想要嘗嘗,況且今日老板還有賣有送,何樂而不為呢

被這個想法誘惑,食客裡紛紛有客人向杜梨點了麵條。這回不單有素菜的,還有肉絲麵和雞蛋麵,杜梨用紙筆記下對方的座位號和所點的吃食後,立刻到後廚讓海燕開做,做好了親自對號入座端上來。

如此忙了約一柱香時間後,杜梨的小店裡竟已坐滿了客人,海峰也在櫃台後忙得腳不點地,後廚的海燕連煮麵都煮不贏了。

杜梨看得在心裡偷樂,到院中把將悶頭劈柴的胡大剛拉了過來,讓他幫著海峰一起跑堂,自己則專門負責給客人點菜和收錢。

對於這份突如其來的工作,習慣了沉默的男人雖然有些不適應,但朝杜梨笑眯眯的側臉看了看後,還是乖乖地乾了起來。

經過杜梨的規劃,和食軒裡已經有了一套完成的接待模式。

客人一進來便由杜梨招呼,問清了所點的吃食後便帶到座位上。杜梨也在此時把顧客所點的食物記了下來,再把紙條送到後廚,讓海燕照上麵寫的東西來做,做好後同對應的紙條一起擺在托盤裡,由海峰和胡大剛端出來送到客人手裡。

與此同時,杜梨會在他們經過櫃台時把紙條收回去,最後再根據這張紙條收錢。

看到自己的小店開了不到半個月就這樣井然有序,杜梨心中也有些得意。從現代帶來的管理經驗,用在古代確實事半功倍呀。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀

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