經過這一事情,白曦特地吩咐了陳招娣把大家送來的罐子好好排斥一下,雖說她有自己的泡菜缸子,但這事情真用不合適的壇子罐子,想想都覺得膈應。
除了小川子那一出,其他缸子罐子都沒有什麼問題。
正好天氣不錯,也就準備動手弄泡菜了。
大夥都好奇,畢竟姑奶奶誇了海口說好吃的,都想來看著,最好能學上一些,但是除了挑出來乾活的,其他人都被陳大柳安排上工去。
壇罐清洗過後,晾曬上兩天,把菜從地裡收割下來,洗乾淨涼好,一大碗一大碗的調料擺上,燒火燒水,就在樹屋前的空地上忙活起來。
陳大柳翻看本子,又問了一下陳招娣,這才知道,這泡菜和村裡以往醃製的酸菜是不一樣的。
雖然還沒有弄出來,也沒有嘗到,可陳大柳想起白曦信誓旦旦的說是巨好吃的泡菜時,口水不由的溢滿口腔。
姑奶奶都說好吃,那肯定就是好吃了。
也不奇怪,還用上白糖,還有其他的香料,想要不好吃也難了。
就是不知道姑奶奶要弄這麼多做什麼,難道,要賣嗎
陳大柳一邊狐疑,一邊招呼著人開始乾活。
每種菜都醃製一些,都是白曦之前點名留下的菜。
按菜的比例,五百斤的蔬菜配四百斤的開水,加入適量的鹽攪拌均勻,然後再放入白糖,放入一些泡椒,泡菜用的鹽水就準備的差不多了。
把調製好的乾辣椒花椒八角香果等香料均勻的和處理好的菜混合均勻,這才放入菜缸裡去,把調配好的鹽水倒進去,蓋上蓋子,把這些壇子都放在屋裡去,不冷不熱也就可以了。
牛羅村在樹屋前一陣瓶瓶罐罐的弄,知青們也不是不知道,但一聽是弄酸菜,也就沒太奇怪,反正白曦想吃個什麼,牛羅村就是上山下海都會給弄,這次全村弄酸菜有什麼好奇怪的。
當然,劉蘭還是抱怨了一句“就知道又是她想吃什麼了,這不是瞎折騰嘛,好像她能吃多少一樣”
老李嬸子到樹屋的時候,白曦正好吃過午飯。
她先是和恭敬歡喜的和白曦問了安,這才坐下。
“姑奶奶吃飯沒有,最近睡的怎麼樣,吃的可好”
這一句話,已經成了牛羅村的人給白曦問安的固定口頭禪了。
白曦點頭後,便問起老李嬸子家裡的情況,又讓陳大柳給老李嬸子拿了一些桂花米,這才讓陳大柳把人送下樹屋。
桂花米多金貴啊,即便白曦發話,陳大柳也隻是小心的稱了一斤。
老李嬸子也不傻,她又不是不認識路,讓村長親自送,那肯定是有什麼事情的。
“村長,你就說吧,是不是有什麼事情要我辦”
陳大柳點頭,臉上露出糾結的表情來“老嬸子,這,我也不知道應不應該說。”
“你說,沒什麼不能說的,有話就直說”老李嬸子“是不是姑奶奶的事情”
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