第743章 三十二個大肚粑_帶娃回村後成了大力士廖桂芳李青峰_思兔閱讀 

第743章 三十二個大肚粑(1 / 2)

柚子葉洗乾淨後,還得晾乾葉子表麵的水分。

趁著這個時間,李青峰就把剁碎的豬肉餡跟苦筍餡料下鍋炒熟。

然後再把糯米粉和成麵團,分成小劑子。

小劑子捏一捏,搓一搓,搓光滑了,就捏成碗狀,然後舀入餡料,再捏緊口子即可。

被揍了一頓的子衡已經學乖了。

坐在一旁的小板凳上,跟著爸爸一起學做大肚粑。

小手雖然還沒有劑子大,但人家力道可不小。

使勁一抓,就能把柔軟的劑子從指間的縫隙中擠出來,還挺好玩的。

像是發現了新大陸似的,子衡瞬間就對做糍粑這件事興致高昂。

李青峰瞪了他一眼,深深吸了兩口氣,然後裝作什麼也沒看到的樣子。

把大肚粑全部包好之後,就把晾曬在院子外麵的柚子葉拿進來。

將柚子葉正麵朝上,一張張鋪開在蒸籠上。

然後,一片葉子上麵放一個大肚粑。

因為柚子葉本身就是油性的,所以也不用刷油,直接放上去即可。

蒸籠的直徑約莫有一米左右,一共五層。

一層能緊密排放將近五六十個大肚粑。

五層就是三百多個。

等這三百多個大肚粑蒸熟出來時,已經是午後。

掀開蒸籠蓋子的那一刻,嫋嫋的熱氣像籠中之獸奔湧而出。

一起奔湧出來的,還有濃鬱的鮮香味道。

子衡站在一旁,吞著口水看爸爸。

爸爸此時站在蒸籠旁邊,被白色的煙氣所籠罩。

身上健碩的肌肉在衣服的掩蓋下若隱若現,像極了雞腿。

那隻長著好多個雞腿的胳膊往蒸籠裡探了一下,立馬就縮了回來。

然後放置在嘴邊呼呼吹氣。

燙到了!

子衡有些著急,連忙去拉爸爸的手,呼呼的對著那兩隻被燙到的手指吹氣。

李青峰笑了笑,憋了一個上午的火氣總算消散了一些。

問子衡:“你真的能吃三十個大肚粑?”

子衡使勁點頭:“能吃,我能吃!”

“你要是吃不完怎麼辦?”李青峰有些擔心。

糯米這玩意一次性吃太多似乎不怎麼好。

因為糯米比普通大米更難消化和吸收,很容易刺激胃腸道產生胃酸和氣體。

因此很容易引起胃腸不適、腹脹和胃痛等。

尤其是小孩跟老人,一定要少吃糯米,不能一次性吃太多。

可看著子衡真摯的目光,李青峰真的沒辦法再欺騙子衡。

上次二十個菜的事情,小家夥記了好幾天呢。

這次要是再敷衍他,估計他得記一個月。

子衡以為爸爸要反悔,嗅著空氣中誘人的香味,著急了。



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