看著眼前一桌子的美食，張北沒有絲毫意外的拿出了自己的直播設備。
金槍魚刺身這種好東西當然要分享了啊！
相信直播間的這群觀眾曆經了自己兩天的折磨，一定已經習慣了。
這次的科普絕對會有人認真聽進去的。
隨著直播的打開，大批的觀眾飛快的湧入了進來。
當然了，揚子鱷雖然八字夠硬，但畢竟不能一天到晚守著直播間。
這一次前排全都換了一批新麵孔，也讓無數人佩服第一個發彈幕的勇士。
紅騷姬腿兒：【王座，這麼多人我這手速竟然能搶到？】
怒拿萬人斬：【沙發，好激動，第一來！】
精神病主：【前排，大中午你們都不乾飯嗎？】
看著直播間紛紛擾擾的彈幕，張北凝望了一下王座的勇士，隨後將攝像頭對準了桌子上的美食。
“大家中午好，早餐給大家介紹了山東特色，那今天的午餐就介紹一下海裡的生物：金槍魚。”
話音落下，直播間頓時響起了一片哀嚎。
張北看著一群抱怨的彈幕，夾起了一塊大腹沾了點料汁就塞進了嘴裡。
臉上的滿足和對麵陰陽狐的笑容做不了假，隻是看一眼就知道這玩意絕對超乎想象的美味。
“金槍魚是唯一按不同部位取食的海魚。”
“將整隻金槍魚切分的時候，一般會沿著脊骨切成四條，兩條腹肉，兩條背肉。”
“腹肉比背肉要肥厚多脂，通常食用的情況下，我們吃的也就是它腹部三塊不同區域的肉。”
“而這三塊中，腹中部和腹下部統一稱之為中腹肉。”
“臨近脖子的這一塊被稱之為大腹肉，也是整條金槍魚身上最好的一塊肉。”
“從中腹到大腹肉質顏色依次變淺，油脂含量依次增加，肥度和營養價值也逐漸增加。”
“當然了，對於大多數人來說，隻要記著顏色越深價格反而越低的原則，基本上就知道該吃哪一塊了。”
“油脂越多吃起來的口感也就越好，所以在市麵上每一條金槍魚售賣的時候大腹往往是最快就被賣光的區域。”
科普的功夫張北和狐主任已經旋完了一整盤的刺身，抿了一口海鮮粥後，狐主任飛快的按了一下桌子上的按鈕。
也趁著嘴裡麵還沒有食物的功夫給直播間的觀眾繼續講解了起來。
“目前來說，國內一般吃不到什麼正宗的金槍魚。”
“你能看到的一大半都是鰹魚冒充的，世界上金槍魚產量最多的地方就是櫻花。”
“不過出一趟國也並不容易，最好的辦法是直接去彎彎。”
“事實上我國近海區域，很大一部分金槍魚都是在彎彎地區就消化掉了。”
“而且彎彎海域的刺身價格相對來說也比較便宜，我大概是兩年前去的時候，大概就是一塊錢一片左右。”
“有時間的話還是比較推薦去那邊玩玩的。”
狐主任雖然這會的心思都在乾飯上，但沒忘記自己的正事，還是很認真的和直播間科普。
隻不過對於此時怨氣滔天的直播間來說，他們已經聽不進去任何東西了。
這就像是你老婆背著你出軌，還夥同奸夫一起講你的財產吞並，更是告訴你，養了二十年的兒子是給彆人養的。
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