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賴五彩應宋康寧之前的要求開始了講解“我們客家鹹茶是要把綠茶放在擂缽裡，用擂棍舂搗、旋轉。”
“然後把薄荷葉、香草等用料，逐一添進擂缽裡，把缽中的東西全都搗成糊狀。”
“再把擂好的材料過濾，加鹽，放進水壺裡，煮好就可以喝了。”
宋康寧連連點頭，雖然賴五彩把鹹茶的製作過程說得輕描淡寫的，但她知道每道工序都不簡單。
煮茶的火候、水與茶料的配比、米、芝麻、花生的炒製技藝，都不是一般人能掌控得好的
宋康寧喝了一碗鹹茶後，賴五彩幾乎同步把自己的那碗茶也喝完了。
她為宋康寧又倒了一碗鹹茶，然後站起身“你的那些茶點應該蒸好了，我去看看。”
宋康寧突然想起自己是在茶樓的一樓遇到她的“賴姐姐，你來照顧我，會不會耽誤你的工作”
賴五彩拿著托盤左右搖了兩下“不會呀，我本來就是負責二樓的。”
宋康寧挑了下眉，還沒等發問，賴五彩就接著說道“我遇到你時，正好去一樓給另一名服務員傳口信。”
“當時我就是要回二樓的。”
說完，就忙活去了。
宋康寧獨自又品了一碗鹹茶，並把那塊葉仔糍吃掉，就決定留著肚子吃其它的茶點和毋米粥了。
賴五彩陸陸續續把宋康寧點的吃食端上了桌，宋康寧也從窗前的案幾旁移到了桌子前坐好。
賴五彩先為宋康寧盛了一碗毋米粥“毋米粥有喝三碗的講究。”
“第一碗是養胃粥，要在餐前喝的。”
“你先喝著，我去彆的包間照看一下，再把毋米粥需要燙食的海鮮、肉類、蔬菜給你上全。”
宋康寧麵對著剔透玲瓏的蝦餃、頂著紅紅蟹子的燒賣皇、頂端自然開裂散發出陣陣香味的叉燒包、奶香四溢還夾雜著焦糖味道的葡式蛋撻、紅亮虎皮狀的豉汁鳳爪早就垂涎欲滴了
待賴五彩匆匆離開後，她立刻左右開弓，吃了起來。
沒辦法，現在的悠閒時光是偷來的，誰知道一會兒三樓會發生什麼情況
而且宋康寧又分出了精神力去關注何船長和男人販子那兩撥人。
這三處，無論哪裡突發了狀況，她都不能等閒視之
所以，現在宋康寧發揮了自己的速度。
在賴五彩笑吟吟地把毋米粥需要燙食的食材都帶來的時候，看到飯桌上的茶點隻剩下了一盤拚裝的東南省“四大名餅”了。
當即有些目瞪口呆“你吃了這麼多”
宋康寧看著她淡定地點了點頭。
賴五彩又不可思議地追問了一句“你吃東西這麼快”
她離開也就不過七、八分鐘啊
看著宋康寧再次點了頭的賴五彩，想到自己曾看到過不少人都飯量很大，尤其是北方人，她冒蒙問道“你是北方人吧”
宋康寧秒懂她的意思，笑彎了眼睛“是啊，我是北方人。”
“我們那裡除了一日三餐外，很少吃零食。”
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