這時,桌上已經擺好了酒和六道涼菜。
每道涼菜上,都用另一個盤子蓋好,一看就不簡單。
divcass=”ntentadv”李懷德笑道:“老陳,你這是有備而來啊!是不是在外麵酒店找的師傅?我告訴你,這次就算了,下次可不能這樣。我們這些領導更得以身作則,不能大吃大喝。”
陳副廠長笑道:“老李你就放心吧,做菜的師傅,就是咱鋼鐵廠的。我們這兒呢,也不如你們京城,條件挺有限,你可不能嫌棄哦……”
他越是這麼說,李懷德反而越期待。
當蓋盤被打開,川菜的夫妻肺片、粵菜的蜜汁叉燒、蘇式的熏魚、魯菜的蜈蚣腰絲……等六道精美涼菜,就呈現在了幾人的眼前。
陳濤特意在擺盤上用了一些功夫,讓這幾道菜,在燈光的照射下顯得美輪美奐,直接引起了他們的審美愉悅。
後世的各大星級餐廳,用事實證明,“色香味意形”中的後兩個要求,也是高端菜中不可或缺的要素。
當然,之後還有“養”這麼一個要素,就是營養。
“老陳!”
李懷德吃驚道:“你們廠的這位師傅,真是了不得。我也算是吃過不少好東西了,可像今天的這幾道菜,我是真沒見過這麼樣的……趕緊給我介紹介紹!”
我們廠的師傅?唉,很快就要變成你們廠的啦!
陳副廠長心中歎息,嘴上卻賣關子道:
“老李,咱先不急,後麵還有好幾道熱菜要師傅製作。等他弄得差不多了,咱們再請他過來說話。”
李懷德點頭:“也好,咱們先吃。”
隨著一道又一道、兼顧美味與藝術性的熱菜上桌,李懷德已經驚訝到麻木了……難道自己今晚吃的是國宴嗎?
不是國宴。
但有堪比、乃至超過當前國宴的水平。
吃了一個陳濤特意保留味道的九轉大腸後,李懷德不禁扶額歎道:
“這道菜也是絕了,比豐澤園好吃太多!”
見他已經被擺平,陳副廠長便對小劉道:“快去把你師傅請過來。”
小劉應了一聲,快步去廚房請陳濤。
陳副廠長也把陳濤的情況介紹給李懷德聽。
當聽到陳濤要回京城投奔他的兒子,李懷德當即就拍著桌子表態道:
“老陳,你得幫忙勸他來我們的紅星軋鋼廠……不,等會兒我親自勸。”
陳副廠長笑道:“隻怕我們勸了都沒用啊!這個老何現在就想退休,讓他兒子養老,怕是不樂意再工作嘍~”
“這怎麼行?這不是浪費人才麼!不行不行,我一定得勸他回心轉意。”
李懷德這人一是好吃,二是好色,三是好權。
他又十分“善於”用人,不管好壞,隻要能為己所用,那他就敢用。
壞種許大茂,還有除了好事不乾、其他都乾的官迷二大爺劉海中,就是其中的典型代表。
所以,似陳濤這種、能極大滿足他食欲的人才,他是真的不想錯過。
陳濤的做得菜太好吃、太有逼格了。
即便隻是普通的食材,他也能彆出心裁,做出一副讓人看了就吃不起的樣子。
比如這道【開水白菜】,雖然看起來就像蓮花綻放一樣【平平無奇】,但實際上,為了吊這個湯就用了六個小時。
再比如,切出了一萬多根豆腐絲的文思豆腐,以及各種栩栩如生的菜雕……這刀工,真是堪稱藝術。
還有畫一樣的擺盤,簡直就是藝術本身了。
李懷德下定決心,一定要讓陳濤來紅星軋鋼廠。
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