“……”
不知道邵一奇底細的翁子琴和文連姬或許聽不懂這句話的意思,但楊若謙知根知底,哪裡會品不出邵一奇的話中之意。
原來是拚爹去了!
你為了給巋光選好燒烤店的選址,居然把你老爹的資源都搬出來了?!
全家上場,隻為背刺我不讓我賺錢是吧?
“烤肉店店鋪的設計呢,誰做的?”楊若謙又問。
翁子琴搶答道:“是保安大爺做的。說真的,保安大爺挺厲害的,家有一老,如有一寶。”
原來是你啊,朱企豐,可算被我逮住了……
一個公司上到管理,下到保安,居然都是25仔。
堂堂公司老板,楊若謙這時居然有種舉世皆敵的感覺。
“好好好,你這麼玩是吧。”楊若謙被氣的笑了出來,用力點點頭,“那盈利模式呢,你們打算用什麼方式盈利?”
“前期肯定是要做好口碑。”邵一奇的經商頭腦還是在線的,“以開連鎖店的方式,打下口碑,把盈利報表做的漂漂亮亮的,然後再利用公司的影響力大肆宣傳,並且開放加盟。”
“之後,我們就可以收取加盟商的加盟費,廣告代言費,並要求加盟商必須從我們這裡進貨原材料,而且還要定期過來接受培訓,收一筆培訓費……”
“當然,故事一定要講好。老板你放心,講故事這種事情,我是一流的!”
啊這……
邵一奇這小子玩得居然是個人ip+加盟店方式來割韭菜!
要是真給讓他把這套玩下去,公司少說都得賺上個把億。
個把億啊,這要讓楊若謙虧到猴年馬月去?
“不行!”楊若謙斷然否認了邵一奇的危險想法,“我們絕對不能開放加盟,現在不能,以後也不能!”
邵一奇愣了:“為啥不開放加盟?真打算靠賣烤肉賺錢嗎?”
那賺的都是賣食物,賣服務的辛苦錢,能有多少?
哪有加盟商來錢快——每一個進來的加盟商,都相當於在幫巋光公司賺錢,而且是毫無風險的那種,來了就純賺。
屬於是躺在床上數錢的生意。
這一套流程中最困難的流量ip,和一份吸引人的營收報表,都已經解決了。
可就在開放加盟,瘋狂撈錢的這個節骨點,楊總居然喊停了?
“品控!”楊若謙隨意找了個最簡單的借口,“加盟商的品控一直都是世紀難題,很多時候全看加盟商的良心,可一旦出了問題,連累的就是我們整個品牌的名聲。”
“甚至有可能波及到高乃雲的形象,甚至是整個巋光集團。要記住,我們首先是個娛樂公司,主要業務是培養藝人,餐飲隻是周邊。”
“為了賺一筆快錢,冒這麼大的風險,我認為不值得。”
名聲……
邵一奇愣了愣。
他還記得自己的父親有一句名言,錢沒了可以再賺,但良心沒了賺得就能更多。
名聲這種東西,是可以通過後期運營,慢慢運營回去的。
隻要不是太大的,觸及到底線的醜聞,亦或是深入人心的老梗,例如練習時長xxx的xxxxx,一般來說互聯網的記憶都是短暫的。
邵一奇想爭辯兩句,可想到自己每次和楊若謙作對,事後都是以自己的錯誤告終,在深思熟慮之後,他還是強行忍住了。
既然老板不同意,那就看他怎麼操作的,大不了時候再去學習就行了。
“那,你打算怎麼弄?”邵一奇虛心問道。
反正不能按你那套弄,那麼整賺太多了。
楊若謙想了想,說道:“首先,我們要停止擴展,把規模維持在現在全國十家店的水平就可以了。哪怕是餐飲,我們也要尊重巋光文化。”
“巋光文化是什麼——隻在精,不在多。”
首先,在確定能虧錢之前,規模絕對不可以進一步擴大了。
等烤肉店開始全線虧損之後再考慮開新店的事情。
完美的計劃。
“其次,我們應該有更加嚴苛的品控管理,每個門店,都必須在現有的基礎上,多招6名員工,兩人一組,三班倒的監督後廚和食材。”楊若謙目光掃過若有所思的三巨頭,沉聲道。
每個監督員至少8000塊錢的月薪,這樣楊若謙每月又能多虧不少錢了。
“既然是要走精英路線,我們就不應該隻在意物美價廉。為了高端客戶的考慮,烤肉店還需要訂一批真正的高端食材,定物管局限製的最高價格,把服務、情調和餐具選材這些虛無縹緲的玩意做到極致。在吸引平價客戶的同時,也不能放棄土豪客戶。”
這樣就可以進一步拉高成本——反正高端客戶絕對不可能到這種地方吃烤全羊。那食材成本不就全浪費了?
“裝修風格弄成西餐廳的風格。”
“我們還應該在餐廳裡弄些吧台,再弄個咖啡角……”
“嗯,還可以弄個鋼琴台和駐唱台,時不時邀請一些街頭歌手和有名的鋼琴手來配合表演。”
“差不多就這些了,按我說的去整改吧。”
這樣,一家集廉價和高價,服務到位格調拉滿,裝修風格是西餐廳,但是賣的食物是烤串和烤羊排的究極縫合怪就誕生了。
甚至就連鋼琴手和街頭歌手都在某種程度上互相衝突。
不出所料的話,這麼搞一下,所有顧客都該跑路了吧?
楊若謙這份計劃,就是奔著得罪所有客戶群體去的!
“還有什麼問題嗎?”
會議室中,一直沒說話的三巨頭集體沉默了。
倒不是因為沒問題,而是因為槽點太多,一下子不知道該從什麼地方開始吐槽。
高情商的說法,是想法太激進。低情商的說法是,但凡有一個客人來這把所有元素縫合在一起的破店消費,都算他瞎了眼。
“楊……”翁子琴還是忍不住開口了。
“好,沒有問題就行。”楊若謙看了眼時間,裝出一副很忙的樣子,拿起文件就往門外衝,“限期一個月內整改完畢哈。”
“哦,對了,還有餐廳的名字你們也改一下,現在這個太沒有辨識度了。”
“以後就改名叫‘禕烤肉店’吧,具體這兩個字我等會微信發給你們。”
ps:禕yi)da)
今日萬字更新奉上)
【反套路】【輕喜劇】【另類修仙】【吃喝玩樂】
“這位仙子,你可知道修煉講究勞逸結合,一味苦修隻會適得其反?”
“這就是你一直盯著我大腿看的原因?”
柳青穿越修仙世界,隻要愉悅身心就能獲得獎勵,從此以後,整個世界多出了一個“最懂修煉的人”。
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