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“來,大家試試這魚的味道如何”
雖然幾個廚師都覺得王少良今天的行為有些怪異,但是卻還是給麵子的拿起筷子夾了一塊魚肉放入嘴裡。
很快,那個吃的最早的廚房頓時瞪著眼睛滿臉的吃驚,手裡的筷子也跟著再次伸到了盤子裡。
王少良嘗了一口也是驚訝異常,這麼多年來,他從未吃過這麼鮮嫩的魚肉,幾乎沒有一點魚腥味,但是魚肉本質的味道卻沒有變,吃在嘴裡真的又滑又嫩
“小兄弟,你這魚確實很不錯啊”
段濤笑了笑,“王主管誇讚了”
幾個廚師蹲在盤子前,把一盤魚都吃完後才坐回到椅子上,都在誇讚這魚的味道。
王少良便對著段濤道,“不知道小兄弟你這魚怎麼賣呢”
段濤聞言也是有些發愣,他雖然心裡有價位,但是畢竟沒有和彆人談過價格,不知道這魚的市場定價應該是多少,於是他猶豫了一下便說道,“王主管要不你給個價吧”
王少良略微一思索道,“世麵上的草魚,一般十塊左右一斤,你的,我給你十三塊吧。”
“王主管,我覺得我這魚,應該不止這個價格吧”
段濤麵色不變,指出了這個價格的問題所在。
王少良愣了一下,隨後才笑著說道,“我知道,你這魚確實值更高的價格,但是我們這酒店,魚的售價都是定死了的,如果提價,肯定很多人不會吃,那這些魚不是都浪費了”
段濤也知道他的顧慮,但是這個問題他早就想到了,於是便頭頭是道的分析給對方聽,“王主管,不知道你有沒有聽說過特殊供應我這魚的滋味想必你們都嘗到了,這樣的味道就是五星級大廚也未必能做出來,你們酒店完全可以推出一個特殊的新品種,針對有錢人,限量供應。我相信,隻要嘗過這魚味道的人,很難還會再吃原來的那種魚,到時候,你們這裡的招牌菜,不就也打出來了”
王少良一聽,眼睛頓時一亮,但是他還是有憂慮,“可是你不能保證這魚隻有你能,畢竟現在很多的手藝最後都會被外傳”
“我可以保證我這魚,隻此一家”
“哦”
王少良有些吃驚,段濤卻是一點也不客氣的繼續說道,“這魚的飼養材料和方式隻有我才知道,我可以保證不會有第二個人知道。市麵上如果有同樣的魚出售,我立馬退還你所有金額”
“那你能確保隻供應我們酒店一家嗎”
“這個恐怕不行”
段濤搖了搖頭,“我的計劃是將來會養殖更多的水產,種類暫且不限但是我可以保證,如果是在清水鎮,我隻售賣給你一家”
他的目標可不止是一個小小的清水鎮,有了獨特的異能,他要把事業發展到全國各地
王少良被他話語中暗含的意思驚了一下,隨即看著麵前的青年,越看越覺得對方前途無量
“好,我也不和你玩虛的,你能保證清水鎮隻供應我一家,那價格上我也不開虛價了,十八塊錢一斤。畢竟這是草魚,無論肉質再好再鮮嫩也改變不了它的本質我倒是覺得你以後可以往其他的魚種發展一下,畢竟那些魚的價格更高,利潤才會更多”
段濤聽聞王少良的話,心裡也是很感激,對方是在給他指路,“王主管,不用十八那麼多,我就要個十六的價格好了畢竟”
他的話還沒說完休息室的門就被一腳踢開了,一個大腹便便的中年男人背著雙手走了過來,看著都轉過頭來的人冷笑道,“什麼魚能值十六塊一斤我倒要看看了王主管,你該不會是跟眼前這小子協商好了,等著拿回扣吧”
“李大奎你這是什麼話”
王少良站了起來,麵色不怎麼好看,畢竟誰被這樣汙蔑都不會高興。
李大奎帶著挑釁的的姿態走上前
那幾個廚師看到這陣勢不由都往後退了去。
後廚上班的人都知道,王少良是老板娘招聘來的采購主管,人也比較和善好說話。
李大奎則是死去老板的表弟,為人蠻橫跋扈,仗著自己是老板的親表弟,把酒店當成自己家一般。他知道後廚采購油水多,所以一直想掌管。
老板娘礙於情麵讓他當了采購主管一段時間,後來弄的後廚烏煙瘴氣的,買的食材很多都是有問題的,為此都被幾個消費者打上門了。
好在處理的及時,沒出什麼事。
事後李大奎對著老板娘哭的一把眼淚一把鼻涕的,連老板娘的婆婆都來了。老板娘沒辦法,隻能扣了他兩個月工資,事後就請了王少良來把關。
因為王少良,李大奎撈不著多少油水。他沒辦法跟老板娘擺臉子,隻能到處找王少良的麻煩,想著把他踢出去
這次也是因為廚房有他的狗腿子,通知說王少良帶著一個賣魚的青年在休息室密談。
他知道後就急匆匆的趕來了,果然被他抓了個正著
“我這話就是字麵上的話,王主管你自己心裡麵還不清楚哪”
李大奎陰陽怪氣的看了眼段濤,對著王少良道:“這些價破魚,市麵上最多值十塊,如果是水產供應,還能便宜一兩塊的,你居然想十六塊收,是仗著這酒店不是你家開的嗎”
“李主管,飯可以亂吃,話不可以亂講,這魚的味道確實值這個價格,你嘗嘗”
王少良本想說你嘗嘗味道再說話,但是一看早已經空空如也的盤子,一時間也是無語。
“你彆瞎說了,不過一條草魚,還能值十六塊一斤你也不怕牛皮吹壞了”
李大奎臉上橫肉抖動著,一臉不屑的說道,“這魚搞不好就是吃過什麼激素藥才會變了味道你敢買下來嗎出了事你負責”
段濤聞言臉色也有點難看了,這李大奎,明顯是要給他的魚潑臟水了。
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