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第167回
“這也得問問我閨女，不過安心這丫頭素來挺大方的，所以大家有禮物收。”安智文看著這些客人說道。和安心熟悉的那些人也就不再詢問了，畢竟安心真是大方的那種人，就像是年貨吧安心都給他們送了呢而和安心不熟悉的那些人也不再詢問，畢竟人家主人家都這麼說了，他們也就不再說了
這時候那些侍者也是極其聰明的開始表演節目，這次表演的是雙人表演，一個帥氣的男侍者在那裡彈奏著古箏，而一個穿著古裝的女侍者非常飄逸的跳著舞蹈，其他的侍者就看著客人的杯中的酒或者茶水，而且空氣中散發著香的香味，總之特彆美好
走進廚房可以看見廚房的廚師在忙活著，張世傑在做著他的第二道藥膳，這道藥膳是一道牛排，對，這個張世傑做出來的第二道菜竟然是牛排而且這牛排完全是運用了西餐的模式去做的，當然這個牛排是藥膳的理由就是這個牛排在醃製的時候用了一些藥材進行醃製，當然這還不是主要的理由，主要的理由是這牛在生前就是被用藥材飼養長大的所以他的本身也就有一股若有若無的藥材的香味
張世傑用西餐的模式準備將這食材裡麵的藥效進行鎖住當然也儘量不讓藥材的香味遮蓋這牛肉的味道，如果那樣的話就不是一個合格的廚師除了這個張世傑之外另一個上來主廚的廚師的名字叫做馮金元，馮金元是出身唐朝時期的廚師，同樣也是一個很厲害的大廚。他準備的第一道菜就是燒尾宴中的一道菜
燒尾宴可是名宴之一，是可以與滿漢全席相媲美的宴席之一，燒尾宴的很多菜都慢慢的失傳了，就是安心現在會的燒尾宴也不是原本的燒尾宴，她能在這個馮金元身上看見這個原版的燒尾宴還真是一件很激動的事情啊
通花軟牛腸是這個馮金元要做的菜，安心看著他的手法，而那些幫廚的廚師也在為安心講解著為什麼在那時候需要那個手法。“我的這道湯好了”張世傑聞了聞鍋裡麵的豬蹄湯說道。張世傑首先就弄出來一碗的湯還有幾塊的豬蹄遞給安心，安心接過去之後聞了聞這豬蹄湯，話說味道真的不錯啊
喝了一口這個豬蹄湯，比她做出來的豬蹄湯要好太多了，她做出來的豬蹄湯好喝一是因為火候的掌握、二是因為調料，三就是因為藥材，而這鍋豬蹄湯好喝，卻是因為一個大廚的手藝時間就這麼慢慢的過去，安心在幾位廚師這裡吃到了很多不一樣的美味，也給她不一樣的享受吧安心現在做的就是自己即將要做的四道菜，他要做的這四道菜完全都是那五位廚師做過的，她要看看同樣的調料和食材，差距究竟在那裡
當然幾位大廚也在合力做著最後的一道壓軸大菜，這道壓軸大菜真的是一道硬菜，其使用的食材有一整頭的羊、一整頭的豬，一整隻的鴨，一整隻的雞，一整隻的鴿子，還有一些剁碎的肉餡而安心根本不注意他們的壓軸大菜，隻注意手上的活計現在她要做的就是紅燒肉，這個紅燒肉是譚雲海做過的紅燒肉，家常菜版本的紅燒肉
譚雲海一邊處理著手中的一整隻羊，一邊看著安心說道“說實話還挺不錯的，比我收的徒弟強多了不過安心你真的要當廚子嗎看你根本不像是廚子”
“哦譚師傅，你說我像是什麼啊”安心很好奇的看著譚雲海說道。
“戰場上的將軍，你應該從軍的”譚雲海看著安心很認真的說道。
“我就是一個廚子和一個戲子，啥將軍啊那離我很遠譚師傅，我這個紅燒肉好了，你快點嘗嘗”安心就迫不及待的想讓譚雲海嘗嘗自己親手做出來的紅燒肉了，看看到底相差多少安心看著譚雲海的動作之後，自己也嘗了一塊說實話即使自己很用心做的紅燒肉也比不上譚雲海做的紅燒肉，不過這根本打不倒安心的。
譚雲海吃了之後就點評安心做的紅燒肉，安心連連點頭紅燒肉這時候已經被那些侍者端在了桌子上了，這次安心做的紅燒肉並不多，一盤子紅燒肉頂多是二十塊，每個人可以平均分兩塊的樣子，當然一是因為他們連吃那麼些菜二就是還有壓軸大菜等著呢
那個端上桌子的侍者還說了一句。“這個紅燒肉是安心親手做的，各位客人嘗嘗味道”侍者說完，張堯奇就夾了一塊紅燒肉說道“安心這丫頭做的紅燒肉咱們該捧捧場”說完之後就往嘴裡麵裝了，說實話張堯奇在淩雲誌劇組還是很喜歡吃安心做的菜的，畢竟安心做的很美味，可是今天吃到安心做的菜之後，雖然好吃，但是比上其他廚師做的菜還差上一些
“這是自己的嘴頭高了嗎”張堯奇無奈的看著盤子裡麵的紅燒肉說道。
“我也覺得我嘴頭高了，以前覺得安心做的菜特彆好吃，可是現在吃著安心做的菜卻沒有那麼好吃了”就連嚴晗也開口說道。
“你們說的這話就不對了，安心在娛樂圈已經算是做菜最好吃的藝人了，而在廚師界也是演戲最好的廚師”董誌行吃了一塊紅燒肉放下筷子說道。當然安心也聽到他們說的話，隻是無奈的搖了搖頭，看來還需要努力啊
“安心，你其實做的真的很不錯了，想要做的更加好吃，那已經不是火候和調料的事情了，那是意境的問題。”葉赫那拉大廚看著安心說道。聽見葉赫那拉廚子的話，安心就放下了準備好的食材，她好像想到了什麼。
“意境，究竟是什麼東西呢”安心的腦子裡麵不停的在問自己看著安心的樣子，那些大廚也不打擾，他們以前也是從這個時候過來的，現在安心還沒有摸到那層膜，可是他們已經快要接近大成了，甚至就像譚雲海他在做家常菜的時候菜裡麵的意境已經是接近頂峰的那種當然他們的廚藝在下麵不算排在前麵，就像譚雲海在下麵認識的一位大廚，此時已經真正的闖過了意境，走到下個境界了
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