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第393章 又開一分店(1 / 1)

更名的「二老翁養生小廚」,如今不得了,在整個旺順鎮是獨一無二的品牌店,誰家過個生日,有個大事小情要聚餐,同學聚會,首選必去「二老翁」。

成立人亦是飯店實際投資人,剩餘價值可觀,一個月一清賬,兩家飯店都有進賬,她的銀行卡數字金字塔又上升。

商人腦子向來夠用,旺濱市凱撒飯店曹老板曹光華慕名找到初寒妞,與她洽商合作開飯店一事,約定見麵就在今日晚,地點「二老翁養生小廚」總店。

見麵,握手,自我介紹,坐下談事。

曹光華“很羨慕你的「二老翁養生小廚」,在旺順鎮大火,我也想蹭點你的名氣,有意與你合作開店?”

初寒妞”你想怎麼個形式合作?”

曹光華”「二老翁養生小廚」分店趙雲鵬是我哥們,咱可否延用你們之間的合作模式,我就要你的名?”

初寒妞”我不會投資,我有一家「二老翁養生小廚」就夠了,既然你那麼說了,我沒意見,給我報酬考慮過了嗎?”

曹光華”利後三成分紅可否?”

初寒妞”不一定我占三,二也行?”

曹光華”你跟趙雲鵬就是三七分,我不能再少了,不過重新開業時,煩請你以合資方名義做現場直播,不然很難有認可度?”

初寒妞”既然我們達成合作,我到場做直播是責無旁貸的,飯店經營好了我才有利益嘛!”

曹光華”飯店更換個牌匾就算改頭換麵了,重新打鼓另開張,菜係模仿現經營的「二老翁養生小廚」,食材固然也是,還需請韋經理過去為後廚做個指導和培訓?”

初寒妞”沒問題,自家的事好辦。”

這種冠名合作,要的就是初寒妞專利注冊店名,不經她允許,屬於盜名行為,是要受到法律處罰的。

好處是,三家連鎖店同時存在,互為共生,菜係和品味一致,還有初寒妞代言做見證,外界普遍認為是初寒妞與人共同合作開店。

開店當天,韋勝、薑大壯、初寒妞到場,簡短的開業典禮祝辭,接著就燃放禮花,二十箱多彩花,把整個天空罩上濃重的白煙,久久不散,曹光華大擺宴請,足足放了十桌。

開業頭幾天初寒妞都在陽濱新店做直播,由於有她出鏡,大大增加了人氣,中午晚上均有三成以上訂桌。

由於有三家飯店采用聯合體大棚的菜,形成了特許自供經營,每天可出大量蔬菜。店家承諾,所有菜品均采用有機富硒蔬菜,有品質保證承諾。

食客的嘴很刁,是不是有機富硒蔬菜,一吃便知,在合作協議中,有一條強規,就是不得掛羊頭賣狗肉,非有機代替有機,一旦發現取消合作,並做出聲明。

利益分配上,初寒妞並不是很在意,以她注冊的店名為招牌成為她投資的手段,但名聲是第一位的,絕不允許任一方破壞。

日常初寒妞會到幾家店巡視,對於大棚無的菜品,可自主選購,但不得以有機蔬菜名字銷售,這個口子不開,會影響菜品的寬度,食客要吃,就要以顧客意願為主。

但在韋勝的「二老甕養生小廚」總店,想吃無機的菜做配菜也是沒有的,因此在菜係上與兩個分店略有差彆,而這個店是初寒妞的獨資店,而獲得的收益還不如兩個分店。

初寒妞站在韋勝的「二老甕養生小廚」的廚房門口,深吸了一口氣,推開門,一股熟悉的香氣迎麵撲來。

她環顧四周,廚房裡彌漫著烹飪的熱氣和食物的香氣,員工們忙碌的身影穿梭其中,她的心中卻有一絲不安。

儘管這家店以她命名,但她的投資並沒有得到應有的回報。她走到後廚,看著那些精心挑選的食材,心中不禁湧起一股自豪感,這些有機食材是她對品質的堅持,也是她名聲的象征。

她走到一個正在切菜新招用的廚師麵前,輕聲說道:“今天的蔬菜看起來很新鮮,但記得,我們的招牌是「有機」,不要讓無機的標簽影響了我們的菜係。”

廚師抬頭看了她一眼,眼中閃過一絲不解:“初老板,有的無機蔬菜的品質也可以,為什麼不讓我們用呢?”

初寒妞微微一笑,解釋道:“我更看重的是我們的品牌價值。顧客信任我們,他們選擇我們,是因為我們的承諾。如果用無機蔬菜,可能會讓顧客誤會,更會影響到我們的名聲。”

廚師點了點頭,但眼神中仍透露些許疑惑。初寒妞轉身離開,心中卻在思考:是否真的應該堅持下去,還是應該為了利潤做出改變?

她走到前台,看到顧客們點單,他們的笑容和滿足的表情讓她感到欣慰,但也有一絲憂慮。她知道,如果改變有機菜的初衷,她的名聲可能會受損,這個原則不容妥協。

就在這時,一個老顧客走進店裡,她認出了初寒妞,走過來,熱情地打招呼:“初老板,今天有新菜嗎?”

初寒妞微笑著回應,她看著老顧客點了一份有機蔬菜的菜,心中一動,或許,她的堅持是對的。

她來到臨時辦公室,坐在桌前,看著窗外的街景。突然,一個想法閃過腦海,在「二老甕養生小廚」必須堅持使用有機蔬菜,這個原則不可動搖。

不管分店是否引入無機菜,而在總店應堅守開店初衷,菜品必須選擇有機菜作為食材,哪怕成本增大,收益降低,也不會為了提升剩餘價值做任何改變。

她拿起筆,在紙上寫下:二老甕養生小廚,堅持有機,堅守初心。

無論未來如何,初寒妞對自己說堅持使用有機蔬菜,哪怕這意味著利潤的降低,喲也不該妥協。真正的價值在於堅持和誠信,而不是短期的利益。

韋勝走進辦公室,看到初寒妞在思考,就問,”寒妞,在想什麼呢?”

初寒妞”我在想咱這個總店一直堅持有機菜係,會影響到收益……”

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