“確實確實，就冷記這炸年糕，我連吃了三天了都，一點不都吃不膩，反而越吃越想吃！”
“也不知道他們是怎麼做的，這年糕被炸的酥香焦脆，內裡卻軟糯q彈，再加上他們家的秘製醬料，給均勻刷在年糕上，就這麼趁熱吃。
一口下去簡直是滿口酥香濃鬱，真真是好吃的緊！”
“對對對，這個炸年糕的味道確實是頂好頂美味的東西！”
如此年糕的出現，瞬間就收獲了一大批粉絲，而冷家也靠著賣年糕做的吃食，在年前大賺了一筆。
之後年關將近，鎮上的各個鋪子，就開始陸陸續續的放了假。
而冷芫在家裡、則想用年糕做出另一種吃食，年糕和炸雞。
要知道年糕和炸雞可是絕配啊，若是能再加上可樂，簡直是神仙都不換。
正好眼見著春節臨近，張翠娘就商量著要炸些蘿卜丸子，小酥肉、壇子肉，酥魚，以及肉丸子之類的，準備到年夜飯做菜用。
冷芫見狀就越想越饞，立馬就磨刀霍霍向雞圈去。
“女兒啊，這雞給你清理好了，接下來是要怎麼做？”
冷恂手裡拎著收拾好的雞走進了廚房，將目光投向了冷芫。
冷芫正在切炸酥肉的肉絲，等著一會調味醃製，聞言便出聲道“爹、你先幫我將雞肉剁成塊，塊要稍微大一些！”
她邊說邊手裡忙個不停，冷恂得了吩咐，立馬點頭應好。
“得嘞！”
話落他就用刀哐哐哐的剁起了雞肉，等冷芫這邊將肉絲醃製好，那邊的雞肉也正好剁好了。
之後她將雞塊盛放在盆內，要開始醃製雞肉了。
“哎、芫丫頭，你這一會是要做麵包雞嗎？”
冷愫剛從地窖拾了幾個蘿卜，正端著進廚房呢，準備一會洗淨切絲，炸些蘿卜絲丸子用。
因此她見冷芫要醃製雞肉，就想到上次她做的美味麵包雞，到現在都還令人念念不忘呢。
“不是！”
冷芫笑著搖頭“小姑是想吃麵包雞了嗎，那我改天做，今個我要用這個雞塊做另一道美食呢！”
“行，那就多謝小侄女了！”冷愫邊打趣出聲邊忙碌個不停。
而冷芫這邊則要開始醃製雞肉，蔥薑料酒三件套不能少，之後再放入適量的醬油和鹽，以及胡椒粉。
想著家裡人都愛吃辣，冷芫又加了些辣椒粉，之後給抓拌均勻，給稍稍醃製個一刻鐘左右。
趁著醃製的時間，冷芫先打了兩個雞蛋，準備了雞蛋液、澱粉，以及用饅頭做的麵包糠。
等做好了前期準備，冷芫就挑出了雞塊裡的蔥薑。
再之後她先把油鍋準備好後，開始按照步驟，先將醃製好的雞塊均勻的拍上澱粉，再裹上一層雞蛋液，最後蘸上麵包糠給它拍均勻了。
之後等鍋內的油溫升至五成熱後，就可下入裹好麵包糠的雞塊，用小火慢炸先不要翻動，等待定型。
才不過一會、雞塊剛入鍋炸雞的香味，就已經飄出老運，令在廚房裡忙碌的張翠娘等人，都忍不住吞了吞口水，實在是太香了！
“小姑、小姑！”
這時一道喊叫聲由遠及近，接著冷芪噔噔噔的跑進了廚房，氣喘籲籲的道
“小姑，外麵大壯哥找你，說是有什麼重要的事要給你說！”
冷芪一口氣說完，聞著廚房裡的飄出來的香味，忍不住咽了咽口水。